阿哲点完单，随便找了一个空位把直播设备架好。
“各位家们，我已经把单点好了。”
阿哲把手里的单子给观众展示了一下。
“一共784元，可真贵啊，先声明这不是商单，家人们关注都点一点，马上就给大家评测了。”
然后又把镜头转向身边的一个同桌食客，是一名中年男子，此刻正大口吃着卤鹅，嘴里还不停的赞叹鹅肉太有味道了。
“这位老哥，能不能采访你一下？”
“采访什么？你是在直播？”民宿王老板一脸警剔看了一眼手机。
“对，我是个主播，我就想问问你这些菜好吃吗？”
民宿王老板眼睛微眯，思索了片刻，还顺便咬了一口手里的卤鹅腿，油亮的鹅皮在灯光下泛着诱人的光泽，他嘴里还嚼着肉，含糊却异常认真地看着手机说道：“不好吃，一点都不好吃，你们不要被这店的热闹景象骗了。”
“……”
【哈哈哈！老哥你认真的吗？】
【嘴上说不要，身体很诚实！鹅腿都没放下！】
【没采访前还嘴里说着好吃，一采访就不好吃，笑死我了！】
【阿哲：我信你个鬼！】
【阿哲脸都绿了哈哈哈！】
弹幕瞬间被“哈哈哈”和“真香”刷屏，阿哲脸上的表情却是僵住了，嘴角微微抽动。
他看着王老板说完“不好吃”后，又若无其事地狠狠咬了一大口鹅腿肉，腮帮子鼓鼓的，吃得一脸满足，嘴角甚至还沾着酱汁。
王老板似乎完全没觉得自己言行有什么矛盾，咽下嘴里的肉，还意犹未尽地嘬了嘬手指，对着手机镜头补充道：“年轻人们，听叔一句劝，这钱省下来吃点啥不好？别来了，真的不好吃。”
阿哲被王老板这波“反向安利”操作弄得尴尬下不了台，一时竟不知该如何接话，只能干笑两声对着镜头找补：“呃…这位大哥还真是…实在哈！看来评价比较…两极分化？没关系，是骡子是马，待会我亲自尝尝就知道了！家人们，咱们用事实说话！”
就在这时，阿姨端着餐盘走了过来，将阿哲点的半只脆皮烧鹅、半只秘制卤鹅、一份猪脚饭和一盅八宝冬瓜盅一一摆上桌。
浓郁的烧鹅焦香、醇厚的卤香、米饭混合卤汁的香气以及冬瓜盅的清香瞬间扑鼻而来。
“您的餐齐了，请慢用。”阿姨公式化地说完，转身又去端其他的菜了。
看着桌上油光发亮、色泽诱人的美食，闻着那无法抗拒的香气，阿哲下意识地咽了口口水。
他瞥了一眼弹幕，此刻正疯狂刷着“快吃！”、“打假开始！”、“口水流一地了！”、“坐等真香！”。
他深吸一口气，拿起筷子，对着镜头强自镇定地说道：“好！各位家人们，咱们现在就来评测一下这传说中的‘深夜食堂’，看看它到底值不值这个价，是不是徒有虚名！先从这半只脆皮烧鹅开始！”
他故意摆出一副挑剔专家的姿态，伸出筷子，小心翼翼地夹起一块连着厚厚脆皮的鹅胸肉。
这块肉在厨房顶灯的照射下，呈现出完美的枣红色，皮上细密的油脂泡泡仿佛在呼吸，闪铄着诱人的光泽，边缘处的脆皮微微翘起，昭示着其无与伦比的酥脆度。
“啧，这卖相嘛……”阿哲故意拖长了语调，似乎想找出点遐疵，“看起来油光发亮的。但家人们要注意啊，很多店为了追求这种光泽，刷的糖浆或者油可不少，吃起来发腻是常有的事儿。而且，这鹅的皮下脂肪油水太多，对身体不好……”
他一边煞有介事地点评，一边将烧鹅肉凑近镜头，然后缓缓送入口中，就在牙齿接触脆皮的瞬间——
“咔嚓——！！！”
一声极其清脆、响亮、仿佛玻璃碎裂般的声音，毫无预兆地通过他别在领口的收音麦，清淅地炸响在整个直播间！
这声音是如此的真实、纯粹、富有穿透力，瞬间盖过了食堂里所有的嘈杂。
阿哲脸上的挑剔表情瞬间凝固了，取而代之的是瞳孔地震般的震惊！
【卧槽！！！这声音！！！】
【我的耳机！！！这脆度是真实存在的吗？！】
【这脆皮……光听声音我就知道不简单！】
【快嚼啊！说话啊哲哥！别装死！】
他下意识地咀嚼。
“滋……”
牙齿切断脆皮，陷入下方丰腴的鹅肉时，滚烫馥郁的肉汁瞬间在口腔中迸射开来！浓郁的鹅油香气混合着果木特有的烟熏清香，如同炸弹般在味蕾上引爆。
那脆皮薄如蝉翼，酥而不硬，入口即化，与紧实细嫩、饱含汁水的鹅肉形成绝妙的口感层次。
他甚至忘了这是在直播，下意识地又夹起一块更大的，这次还蘸了点旁边配的琥珀色酸梅酱。
酸梅酱的酸甜清新如同点睛之笔，瞬间中和了鹅油的厚重，将那霸道的香气和醇厚的肉味提升到了另一个层次，带来更加清爽、立体的味觉体验。
【哈哈哈！真香定律虽迟但到！】
【这表情……和佳哥当初一模一样！】
【这酸梅酱配得绝了！】
【哲哥，还打假吗？】
【快尝尝卤鹅！快！】
阿哲好不容易咽下嘴里的烧鹅，眼神已经热切地投向那盘秘制卤鹅。
“家人们，我再替你们尝尝这鹅肉。”
酱色深沉的鹅肉浸润在浓稠油亮的卤汁中，散发着醇厚内敛、复杂迷人的香气。
他这次没废话，直接夹起一块带皮的卤鹅腿肉，迫不及待地塞进嘴里。
牙齿轻轻一咬，卤汁的咸鲜、香料的馥郁、以及一种难以言喻的深沉甘甜瞬间包裹了味蕾。
鹅皮带着恰到好处的胶质感，q弹软糯，鹅肉纹理分明，紧实却不柴，丝丝入味！
那卤香不是浮于表面的浓烈，而是仿佛已经渗透到了骨子里，醇厚、悠长，在口腔中层层叠叠地释放，越嚼越香。
“卧槽……”阿哲这次是真的没有词语来形容了，奈何本人没文化，只能一句卧槽走天下。
他低头看着盘中的卤鹅，眼神复杂，这味道，这口感，这火候……根本不是他想象中的网红店水平！这绝对是下了苦功，有真本事的！他瞬间理解了王老板刚才的反常行为——这味道，谁舍得让更多的人来抢啊！
他下意识地扒了一大口猪脚饭。软糯脱骨、肥而不腻的猪肘肉，胶原蛋白满满的皮，浇上那浓稠喷香、带着药材回甘的秘制卤汁，与粒粒分明的米饭搅拌在一起……简单粗暴的满足感直冲天灵盖！那盅八宝冬瓜盅的清鲜，此刻更是如同甘泉，完美地洗涤了味蕾，让人忍不住想再来一勺。
阿哲已经完全沉浸在了美食的冲击中，什么“打假”，什么“点评”，统统抛到了九霄云外。
【各位，不好吃这句话我信了】
【主播的信用应该扫不了充电宝】
【深夜食堂yyds】
【看饿了，我这就订票】
【主播别光顾着吃啊，说说话】