林真逸买下别墅后,心情格外畅快,决定好好品尝一番香港的美食。
他换上一身休闲装,漫步在香港热闹的街头,寻找那些藏在街巷里的美味。
第一站,他来到了一家老字号茶餐厅。
刚推开门,浓郁的奶茶香气和嘈杂的粤语交谈声,便扑面而来。
他找了个空位坐下,点了一份招牌菠萝油和丝袜奶茶。
不一会儿,服务员就端上了热气腾腾的菠萝油。
金黄酥脆的菠萝包夹着冰冷的牛油片,一口咬下去,外皮的酥脆与牛油的丝滑在口中交融,味道妙不可言。
再喝上一口香醇丝滑的丝袜奶茶,茶味与奶味完美平衡,瞬间驱散了他一路的疲惫。
离开茶餐厅,林真逸顺着街道闲逛,被一阵扑鼻的咖喱香气吸引。
原来是一家印度风味的餐馆。
他走进去,点了一份咖喱牛腩和印度飞饼。
咖喱牛腩的汤汁,浓郁醇厚,牛腩炖煮得十分软烂,入口即化。
搭配着喷香的米饭,让他吃得停不下来。
印度飞饼薄如蝉翼,外酥里嫩,蘸上咖喱汁,又是另一番风味。
吃饱喝足后,林真逸又来到了甜品店。
橱窗里摆满了各式各样的精美甜品,让人垂涎欲滴。
他挑选了一份杨枝甘露和一份芒果班戟。
杨枝甘露里的芒果果肉,新鲜香甜,西米q弹爽滑,搭配上浓郁的椰汁,每一口都是满满的幸福。
芒果班戟的外皮,柔软细腻,包裹着香甜的芒果果肉和鲜奶油,口感丰富,甜而不腻。
不久,夜幕降临,林真逸来到了夜市。
街道两旁摆满了各种小吃摊,香气四溢。
他穿梭在人群中,品尝了鱼蛋、烧腊、鸡蛋仔等美食。
鱼蛋q弹有嚼劲,烧腊色泽诱人,味道醇厚。
鸡蛋仔外脆里嫩,散发着浓郁的蛋香。
林真逸一边品尝着美食,一边感受着香港独特的烟火气息。
接着,他走进一家特色手信店。
店内弥漫着各种糕点的香气。
他精心挑选了几种香港特色糕点,有香甜软糯的马拉糕,还有口感细腻的鸡仔饼。
每一口糕点,都承载着香港的独特风味,他想把这些美味带给张燕雪,让她也能品尝到香港的味道。
接着,他又在店员的推荐下,买下一条手工编织的珍珠项链。
那些珍珠圆润光滑,在灯光的照耀下,散发出柔和的光泽。
他想着张燕雪戴上项链的模样,嘴角不自觉地扬起。
夜色渐深,林真逸站在维多利亚港畔,看着对岸的灯火辉煌,倒映在波光粼粼的海面上。
海风轻拂,带着一丝丝凉意,吹拂着他的发丝。
他拿出手机对着夜景拍了几张照片,照片里的维多利亚港,美得如同梦幻中的仙境。
他给张燕雪发了条消息:“香港很美,真希望你也在。”
随后,他将目光投向远方。
正沉浸在思绪中时,身后突然传来一阵喧闹声。
回头一看,原来是一群当地年轻人,在举行街头音乐会。
吉他声、鼓点声,交织在一起。
主唱富有感染力的嗓音,将一首粤语歌演绎得格外动人。
人群渐渐聚集,大家随着节奏轻轻摇摆,脸上洋溢着欢快的笑容。
林真逸被这热烈的氛围所吸引,不由自主地靠近。
一位戴着墨镜的年轻人,热情地递给他一个荧光棒,示意他一起加入。
林真逸笑着接过,随着音乐挥舞起来,此刻,他仿佛完全融入了香港这充满活力的夜晚。
半个小时之后,音乐会结束,人群慢慢散去。
林真逸意犹未尽,沿着海边继续漫步。
返回别墅的路上,他一路欣赏夜景。
抵达湾区,宽阔视野,让他心胸开朗。
漫步在浅水湾的街道上,夜光洒在海面上,波光粼粼。
海风轻柔地拂过他的脸庞,带着丝丝咸涩的味道。
结束了一天的,香港美食之旅,他意犹未尽,决定再找一家餐馆,品尝一些当地的特色菜肴。
不一会儿,他走进了一家灯火通明的餐馆。
店内蒸腾的热气中,粤语、英语、普通话,交织成独特的市井乐章。
服务员端着烧腊、肠粉穿梭如织,瓷碟碰撞声与食客的谈笑声,此起彼伏。
林真逸找了个空位坐下,点了几道菜后,便静静地等待着。
就在这时,邻桌餐馆老板与一位中年人的谈话声,传入了他的耳中。
“老陈啊,隔壁那间素食馆要出售,为何至今还未售出?”
老板一边擦拭着桌子,一边说道。
随后,将抹布往肩头一搭,拧开啤酒罐,递给老陈,
“听说业主急着移民美国,连转让费都往下压了两成。”
被称作老陈的中年人,无奈地叹了口气。
老陈握着啤酒罐的手,微微发颤,喉结动了动:
“素食馆一直生意兴隆,所以业主要价太高。”
“我在那儿掌勺十三年,熟悉得很。”
“连后厨第四块地砖会渗水,都一清二楚。”
“浅水湾有别墅区,富人喜吃素,所以素食馆回头客多,生意一直不错。”
“可惜啊,老板要移民美国,打算把素食馆卖了。”
“一时间还找不到买者,有些急了。”
老板停下手中的动作,惋惜地说:“那馆子生意那么好,说卖就卖,真是可惜了。”
老陈仰头灌下一口酒,声音带着哽咽,
“老板突然说要关张,这下,二十多个伙计跟着丢了饭碗。”
“要是我手头有积蓄……”
话未说完,他重重叹了口气,将脸埋进掌心。
老板拍了拍老陈的后背,却也想不出安慰的话语,只能陪着沉默。
过了一会,老板问道:“老陈,你以后有啥打算?”
老陈苦笑着,摇了摇头,“能有啥打算,先找找工作。”
“说真的,要是我有钱,肯定把那馆子盘下来。”
“在那儿待了这么多年,对它感情太深了,而且我也相信自己,能把它经营得更好。”
林真逸听到这里,心中不由得一动。
他想到自己刚买下的别墅,离这里不远,如果能把这家素食馆买下来,以后吃饭可就方便多了。
而且,听老陈这么说,这家素食馆的生意不错,说不定还是个不错的投资机会。
他再也按捺不住心中的想法,放下刚端上桌的云吞面,
快步走到两人桌前:
“两位打扰了!我刚听闻隔壁素食馆要转让,不知能否详细说说?
老陈抬起布满血丝的眼睛,上下打量眼前衣着休闲,却气质不凡的年轻人,有些疑惑地问:
“先生对餐饮感兴趣,你想买?”
林真逸笑着点了点头,“是的,我觉得这是个不错的机会。”
“您在那儿工作了十多年,肯定对情况很了解,方便给我讲讲吗?”
老陈见林真逸态度诚恳,便打开了话匣子。
“这素食馆面积,大概500平方,我们这边的位置都很好,是浅水湾人流量大的地段。”
“面朝浅水湾海滩,旺季时等位,能排到街口。”
“素食馆的菜品都是精心研制的,食材新鲜,味道独特,所以生意一直很火爆。”
“我们独创的素鲍佛跳墙、松露菌菇饺,连米其林餐厅主厨,都来偷师……”
说到菜品,老陈眼中重新燃起光亮,滔滔不绝地介绍起招牌菜。
“顾客中有不少常客,还有很多游客慕名而来。”
“可惜老板要移民,不然这馆子肯定能越做越好。”
林真逸听得连连点头,又问道:“那您觉得经营这馆子,最大的优势和难点,分别是什么呢?”
老陈认真思考了一会儿,说:“优势,就是我们已经有了稳定的客源和良好的口碑,菜品也有特色。”
“难点嘛,主要就是要保证食材的品质和菜品的创新,还要管理好员工,维持好服务质量。”
林真逸听后,心中已经有了盘算。
“陈大哥,我叫林真逸,想跟您商量个事儿。”
“如果我把这素食馆买下来,您愿不愿意继续在这里掌厨,并且负责管理?”
“我就住这里的别墅区,买下素食馆,只图在这里方便解决三餐。”
“我可以给您百分之20的股份,以后咱们一起,把这馆子经营得更好。”
一旁的餐馆老板擦着桌子,悄悄打量林真逸。
当听到对方提出,让老陈掌厨并给予20股份时,他手中的动作猛地顿住。
看着老陈先是惊愕,继而眼眶泛红的模样,老板心里涌起一股热流。
这个在厨房,摸爬滚打十几年的老实人,终于要熬出头了。
老陈听后,眼中闪过无限惊喜,但随即又有些犹豫。
“真的吗?您就这么信得过我?”
老陈声音发颤,再三确认。
林真逸微笑点头:“是真的,我相信你!”
“从您说起菜品时眼里的光,我就知道您非常喜爱这个工作。”
“况且浅水湾离我住处近,以后还能常来蹭饭。”
餐馆老板再也按捺不住,扯着嗓子插话:
“老陈你就答应吧!这年轻人一看就是干大事的料!”
“我作证,那素食馆的生意,连我这开了二十年的老店,都眼馋!”
他快步走到吧台,拎出一瓶珍藏的花雕,“今天这酒算我请,就当提前庆祝新店开张!”
老陈激动点头,“好,我答应了!”
“我确实舍不得离开这儿,如果能继续在这儿工作,还能有股份,那再好不过了。”
“但我还是担心,万一做不好,岂不是辜负了你的信任。”
林真逸笑着,拍了拍老陈的肩膀。
“陈大哥,从您刚才的话里,我就能看出您对这馆子的感情很深,而且极为专业。”
“我相信您的能力,而且咱们一起努力,肯定没问题。”
老陈被林真逸的真诚所打动。
“既然你这么信任我,我一定全力以赴。”
应餐馆老板的邀酒庆祝,三人碰杯时,老板凑近林真逸耳边低语:
“老陈这人实诚,当年有馆子出双倍工资挖他,他都没走。您信他,准没错!”
转头又拍着老陈的肩膀,“以后发达了,可别忘了常来照顾兄弟生意!”
老陈笑了起来。
随后,三人热烈交谈。
当晚散席时,老板执意免了林真逸的餐费,还塞给他一包自制的虾酱:
“这是我母亲传的方子,拿回去拌面一绝!以后新店缺啥调料,尽管开口!”
林真逸再三道谢,又和老陈详细讨论了一些细节,最后约定好明天一起去见素食馆的业主。
翌日清晨,林真逸早早抵达约定地点。
手中握着昨夜反复研究的合同细则。
不远处,老陈穿着浆洗得笔挺的衬衫,怀里紧紧抱着素食馆历年来的账本和顾客反馈记录,仿佛捧着珍宝。
半小时后,业主带着律师匆匆赶来,公文包里的转让协议,被空调吹得微微作响。
“林先生,这转让费已经压到最低,毕竟地段和客源摆在这儿。”
业主摘下墨镜,目光带着审视。
林真逸尚未开口,老陈已将账本摊开在桌上:
“李老板,去年纯利润,三百二十万,客流量同比增长18,这些数据您比谁都清楚。”
他转向林真逸时,手指划过密密麻麻的账目,“只要核心团队和供应链稳住,盈利只会更多。”
谈判桌上,陷入短暂的沉默。
林真逸从容道:
“我愿意按协商价格成交,但交接时厨房设备、客户会员系统必须完好移交,员工合同也需要您出面说明。”
业主摸着合同边角,最终点了头。
钢笔尖在纸上沙沙作响,老陈的喉结剧烈滚动。
这座倾注了他十三年心血的馆子,终于迎来新的主人。
签约完成后,林真逸当场掏出支票递给老陈:
“这是预支的半年薪资和股份分红,先把员工工资结清。”
老陈颤抖着接过,嘴唇翕动,却说不出话。
一旁的律师赞叹:“林先生这魄力,在餐饮投资圈可不多见。”
当天下午,老陈召集原班人马。
后厨里,面点师傅捏着素虾饺的手激动得发抖:
“陈师傅,我们还以为,再也没机会做素鲍佛跳墙了!”
老陈红着眼眶,拍了拍众人肩膀:
“新老板说了,菜品研发部独立核算,只要你们有创意,奖金管够!”
夜幕降临,林真逸站在焕然一新的“老实素斋”招牌下,看着老陈亲自调试灯光。
霓虹亮起的瞬间,隔壁餐馆老板举着两箱啤酒冲过来:
“开业当天,我把客人全往这儿带!说好了,我的员工餐要打对折!”
三人笑作一团,海风裹着海腥味掠过,却吹不散满室的烟火与希望。
两天后,“老实素斋”素食馆二楼的会议室内。
原木长桌旁,围坐着后厨师傅、服务员与管理人员。
阳光透过雕花窗户洒在众人肩头,空气中,还飘着淡淡的茶香与食材清香。
林真逸身着剪裁合身的休闲西装,指尖轻轻叩击桌面,将所有人的注意力收拢。
“我有其他事业要忙,今后可能很少来素食馆。”
他目光扫过众人,最后落在主位上的老陈身上,
“老陈,一切就交给你了。”
“你在这儿扎根十几年,比我更懂这里的每一寸烟火。”
老陈挺直脊背,双手不自觉攥紧会议记录本:
“林总放心,后厨和前厅我都安排了轮值主管,每日营业数据,也会按时汇总”
“先别急。”
林真逸抬手打断,从公文包里,取出一叠文件推向前,
“今天要谈的,是更重要的事。”
“咱们这家店,以素食为本,素字不仅是食材,更该是人心。”
他抽出最上面的股权分配协议,笔尖重重落在条款处。
“我从个人股份里拿出百分之六十,设立素善基金。”
话音落下,会议室内响起此起彼伏的抽气声。
服务员张成,忍不住开口:“林总,这这也太多了吧?”
“不多。”
林真逸微微一笑,眼神坚定,“只要大家能做到两件事,慈善做素食,慈善对客户服务。“
“比如每月,固定一天为孤寡老人免费送餐,主动为带孩子的家长提供便利,或是给环卫工人留一碗热汤。”
“这些事,月底由老陈考核。只要达标,包括老陈在内,所有人共享这百分之六十的利润分红。”
后厨王师傅挠了挠头,憨厚地问:“林总,那具体咋考核呢?”
“很简单。”
老陈接过话茬,目光扫过熟悉的面孔,
“客人表扬信、监控记录、街坊口碑,甚至咱们自己的良心,都是标准。”
“但我丑话说在前头——”
他忽然提高音量,“要是有人打着慈善旗号,偷奸耍滑,一分钱分红都别想拿到!”
林真逸点头补充:“这不是施舍,是双赢。”
“咱们把善意融进每一道菜、每一句问候,客人能感受到,口碑自然就起来了。”
他起身走到窗前,望着浅水湾的碧波,
“我希望这家店,不只是餐馆,更能成为传递温暖的驿站。”
散会后,员工们三三两两走出会议室。
年轻服务员李本文握着笔记本,追上老陈:
“陈哥,你说咱们真能做到吗?”
老陈望着厨房方向亮起的灯光,嘴角扬起笑意:
“当年咱们能把素鲍佛跳墙做成招牌,现在也能把善意做成招牌。”
“走,先去研究下个月的公益菜单!”