三皇子扶着额头，只觉得脑仁疼。
算了算了，答应都答应了，总不能反悔。就当是看在裴清晏的面子上，扶贫了吧。
正当三皇子还在自我反省的时候，脚底抹油的陆时又溜回来了。
“殿下，白侧妃的病您就不觉得奇怪？又不是先天体弱之人，怎么会越治越病，越病越重？殿下您的皇子府是不是该好好的清理门户了？”
看三皇子似乎没想到他会提起白芙蕖，而一时茫然的神情，陆时决定再加一句，“过病气这种规矩冰冷又无情，能将人的心给冷了。”
说完，赶紧闪人，他这些话有些僭越了，只是他不得不为白芙蕖抱屈。
看着陆时逃命似远离的背影，三皇子站在原地，半晌才回过神来。
他转头看向身后的侍卫，一脸的茫然和自我怀疑：
“是本皇子听错了，还是他真敢说，他居然说本皇子府上有人暗害白侧妃？”
这个就涉及到正事了，侍卫收起笑脸，恭敬低头，他哪有陆夫郎那样的胆子。
三皇子回想陆时说的话，其实他心里也是觉得奇怪的，但因为最近朝中的事太多了，蕖哥儿病了之后没多久就是春闱，春闱结束又传出舞弊。
本来他就想今天去看看蕖哥儿的，“走，去芙蓉院。”
侍卫应声，二人刚绕过游廊，就看到白芙蕖房里的丫头着急忙慌的跑过来。
那丫鬟满脸泪痕，跑得气喘吁吁，还没到跟前就“扑通”了，声音里带着惊恐的哭腔：
“殿下！殿下不好了！”
三皇子心头一跳，一种不祥的预感涌上心头。
“出什么事了？”他厉声问道。
“侧妃……侧妃她刚才忽然晕倒了！吐了好多血！现在人事不省了！”
“什么？！”
三皇子脸色大变，刚才陆时的话又在耳边响起。
他顾不上什么仪态，大步的往芙蓉院而去。
“快！传太医！”
三皇子府的后院乱成了一锅粥，太医进进出出，白夫人也带了民间的神医去了三皇子府。
陆时那边既然拿到了特权，那就不能浪费。
几日后天刚蒙蒙亮，双桂胡同的裴家角门外的小院子便热闹了起来。
陆时花重金请木匠连夜赶制了一个巨大的柏木水箱，这水箱做得讲究，内壁涂了桐油防漏，外面还加固了铁箍。他又去车马行雇了一辆结实的大板车和一头精壮的黑驴，将水箱牢牢地固定在车上。
“二哥，这真要去拉水啊？”朱逢春围着那水箱转了两圈，啧啧称奇，“咱们这是要改行当挑水夫了？”
“去去去，别贫嘴。”
陆时拍了拍手上的木屑，指挥道，“赶紧的，把那几个空木桶也带上。今日咱们不仅要拉满这一箱，还得把备用的桶都装满。”
有了三皇子的腰牌，进出西郊别苑果然是一路绿灯。
别苑的管事虽然看着陆时这副大张旗鼓来拉水的架势有些眼角抽搐，平时殿下会在别苑待客，取水也都是一小铜壶一小铜壶的。
这哥儿居然弄了这么大的水车但碍于殿下的吩咐，还是客客气气地让人开了侧门，甚至还派了几个有力气的小厮帮忙打水。
反正玉泉山的泉水多的是，就是这样的水车取上百年也取不干。
那一桶桶清冽甘甜、还冒着丝丝寒气的玉泉山水被灌入水箱，激荡起层层水花。
陆时尝了一口，只觉得入口绵软，回甘悠长，确实是酿醋的极品水源。
“好水！真是好水！”陆时满意地眯起眼，仿佛已经闻到了老陈醋的醇香。
运水回来，便是最繁琐的工序，处理高粱。
那五百斤红高粱，之前已经被舂去了外壳，露出了白白的米粒。
“大妹，看好了。”
陆时挽起袖子，系上围裙，站在那个新搭好的窝棚下，指着那口巨大的土灶说，“酿醋的第一步，也是最关键的一步，就是这就粮食的处理。咱们这法子，叫‘三蒸三晾’，一步都不能省。”
大妹郑重地点点头，手里拿着一个小本子，准备随时记录二哥说的要点。
“第一步，浸泡。”
陆时指挥着朱逢春和许长平这两个免费劳动力，将那些高粱米倒入早已刷洗干净的大陶缸里，然后引入玉泉山水，直至没过米面两寸有余。
“这水不能多也不能少，要让每一粒米都吸饱水分，但又不能泡烂了。”
陆时一边操作一边讲解，“这得泡上一整夜，等明天米粒发胀，手指一掐能出白浆，才算合格。”
等到次日，浸泡好的高粱米被捞出，沥干水分，便要开始真正的“蒸”了。
土灶里塞满了硬木柴，火烧得极旺。
巨大的蒸笼架在锅上，蒸汽腾腾。
“初蒸，要两刻钟。”陆时盯着漏刻，神情专注，“也就是咱们平时说的半个时辰的一半，这时候火要大，气要足。”
热气在窝棚里弥漫，带着粮食特有的香气。
两刻钟一到，陆时立刻喊停：“撤火！揭盖！”
蒸笼盖一掀，滚滚白气散去，露出了里面红通通的高粱米。
此时的米粒看着虽然熟了，但陆时捏起一粒放进嘴里嚼了嚼，又吐了出来。
“看，这时候是外硬内软，还夹着生呢。”
陆时展示给大妹看，“若是这时候就拌曲，那是酿不出好醋的，容易发酸发臭。”
紧接着是第二步淋水。
这可是个技术活。
陆时让朱逢春抬来早已备好的玉泉山凉水，拿着一个木瓢，均匀而快速地淋在滚烫的米饭上。
“呲！”
冷水遇到热饭，激起一阵白烟。
“这叫‘回水’，也叫降温。”
陆时动作不停，手腕翻飞，“要让米饭迅速降温到三十五度左右，也就是咱们手摸上去温温的，不烫手的感觉。这水淋下去，不仅能降温，还能让米粒再次吸水膨胀，为复蒸做准备。”
淋完水，米饭变得更加饱满晶莹。
然后是第三步复蒸。
这次不用大火，而是改用文火。
“复蒸要一刻钟。”擦额头上的汗，对大妹说道，
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