第255章 厂长因何叹气(1 / 1)

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厂长办公室。

在三人兴致勃勃的眼神里,郝主任取出几颗芝麻粒大小的糖精放入茶缸,接着提起水壶倒满了水。

“就放这么一丁点,能有甜味吗?”

老张站起身来,目不转睛的盯着茶缸。他的疑问,仿佛道出了乔厂长、海同志的心声。就连这两位的脸上,也都写满了问号。

郝仁笑了笑,并没有回答他。而是端起茶缸,小心的晃了一阵一茶缸本就小了些,水加的又满,只能慢慢的溶解、摇晃均匀。要不然,茶缸的下层指定是要发苦的。

早在1897年,糖精就被汉斯猫发现了。并且,很快由鹰酱应用于食品工业界。但是糖精在我国的发展相对较晚,直到1965年天京市成立了天京糖厂,才开始糖精的生产。

因此,即使是从事罐头食品生产的乔厂长对糖精也是不知所以的。

随着郝仁缓慢而又平稳的摇晃,糖精颗粒很快就被热水溶解了。见状,老张连忙递来几个干净的茶杯,放在郝仁的面前。

“没想到它能这么甜。”片刻后,老张一阵唏嘘。

“是啊。如果是使用白糖达到相同的甜度,没个两三勺可不成。”

郝仁放下茶杯,小声解释起来:“西方国家使用糖精做为甜味素应用于食品工业,可是有好几十年的历史了。因为它的甜度是白糖的好几百倍,添加量相对较少,所以在食品的生产成本上更有优势。”

“而且它与白糖的甜味略有不同,两者一同使用可以使食品的口感更有层次感。比如说这瓶甜橙味饮料,它的甜度就是来源于白糖和糖精。其中白糖的添加量是一克,糖精的添加量是零点八克————具体体现在配料表上,就是白糖在前,糖精在后。”

郝仁并没有把话说的太透。毕竟这个时代的人们,在心理上还没有形成对添加剂的抵触。而在几十年后,食品商家为了体现出食品中天然白砂糖”的存在,使出了糊弄鬼的把戏。即之前郝仁所说的配料表上白糖在前,糖精在后”。

其实它的甜味来源,还是糖精赋予的!只不过因为糖精的甜度太高、添加量太少,只需屑微添加一些白糖,便能把白糖排在配料表的前头。所造成的效果就是一那些抗拒糖精、安赛蜜、阿斯巴甜的人群,在看到配料表中白砂糖靠前的位置后,会减轻心中的抵触情绪。

听到郝仁的这番介绍,乔厂长的眼睛立时亮了起来。要知道,水果罐头可是白糖的使用大户!为了降低水果的酸度,白糖加少了可不成。

尤其是西红柿沙司、樱桃罐头,哪罐里没有个一两白糖?

“郝主任,单是这糖精—一就解决我们的大难题了!太感谢您了!”乔厂长激动的站了起来,紧紧握住郝仁的手。

郝仁笑了笑,勉强应和着晃了两下。这大热天的,手里全是黏糊糊的汗水。

“嗐,都是为了搞外汇,建设咱们的国家。”郝主任不着痕迹的抽回了手。“甭说什么谢不谢的,太见外了您嘞!”

“张厂长,样品的事情就要劳烦贵厂了。”旁边的海同志,笑着看向了老张。

“海同志,样品的事您就放一万个心!有郝主任在,一准儿是没问题!”说罢,老张抬手看了眼手表。“海同志、乔厂长,现在也是到了饭点。不如咱们边吃边聊?”

海同志连连摆手:“这可不成!您这帮我们解决了大难题,我们倒打起秋风来了?”

“哎,您二位远道而来,我们总是要尽尽地主之谊。不然还不得被苏大强一阵埋汰?”

听到老张提到了苏大强,海同志不由得笑了起来:“您还真是把他给算准了!来之前,他就说了:甭看四九城第一制药厂家大业大,可我去了几回,愣是一顿饭都没混上!”

“我们这粗茶淡饭的,哪能入得了他苏大强的法眼?”老张跟着笑了起来。“走,咱们一起去食堂!请两位对我们厂的粗茶淡饭,给出指导意见!”

出乎郝仁意料的是,老张这回不但整了个小包间,竟还安排司机捎了两瓶西凤过来。直到斟满了酒、上齐了菜,他还在寻思着一老张这浓眉大眼的,葫芦里究竟卖的什么药?

这可太不象他的行事作风了!

一直有传言说南西湖北香山”是美食荒漠,可今儿中午的这几道菜算是彻底粉碎了这个谣言!

老张安排的是四菜一汤。四道菜分别是:宫保鸡丁,麻婆豆腐,丝瓜毛豆,鸡丝豆苗。外加一大碗西红柿蛋花汤。

瞧见没?就冲这几道菜,谁还能说四九城无美食?!

酒过三巡,老张突然叹了一口气。郝主任立时恰到好处的问了一句:“厂长因何叹气?”

老张暗赞,随即说道:“郝主任呐,再过一个多月可就是中秋了。

听到老张莫名的提及中秋,乔厂长放下了筷子:“您这么一说,还真是没几天日子了。”

这时,海同志似乎刚注意到老张方才的叹气:“张厂长是想老家了?”

“那倒————不是。”老张散了几根烟,然后紧紧皱起了眉头。“昨儿有兄弟单位的厂长来到我们这,说是中秋节要到了,问问我们厂能不能支持两个。嗐,你说这不是小寡妇找错地方哭错了坟嘛?”

“我们就是一制药厂,难不成支持些止痛片给他们?我们倒是敢给,他们敢发给工人吗?大过节的,发了两瓶止痛片?还不得让工人指着面皮子啐唾沫!再说了,我们制药厂自己个儿还在发愁过节的事,四处想法子找支持呐!”

老张的话说完了,小包间里立时沉默了一阵。

“这个简单————”乔厂长打着酒嗝儿说道。只不过话刚说了一半,就被海同志打断了。

“唉,我们那也是这个样!甭看我是管物资调配的,可是连半斤白糖都调不出来!物资紧缺,我们可是太难了!”

老张弹了下烟灰,随即又敲了几下桌子。郝主任一看:得儿,这是来活了。

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