“行啊!”戚玉鹤一拍大腿,“别说有这口福,就凭你小子当年救我一命,咱该来就得来!更何况还有这些美食当前呢!”
紧接着张大龙指着桌上的菜,冲戚玉鹤笑着说:“老戚,你看,这是炖豆腐,这是干炸丸子,都是你当年在宫里吃过的菜式吧?”
“吃过,吃过!”戚玉鹤赶忙应声,伸手夹过一个丸子,仔细咀嚼后连连点头,“焦、香、脆,好!大龙,你炸的丸子真有当年宫里的特色!”
这时周怀民端着烫好的酒走了过来,张大龙接过酒壶,先给戚玉鹤斟满一杯:“老戚,咱别光吃菜,再尝尝这酒!
”随后又依次给岳父魏小全、大爷、三叔还有姐夫周怀民都满上,最后给自己也倒了一杯。
酒杯刚端起,大凤突然伸手揪住了张大龙的耳朵。
张大龙疼得赶忙踮起脚,龇牙咧嘴地喊:“疼疼疼!大姐,你这是干啥?我又没惹你,咋还扭我?”
“哼,你没惹我?”大凤瞪着他,“你们桌上摆满了菜,我的呢?当我不饿是不是?”
“姐,有有有!”张大龙赶忙求饶,“我都给你留着呢,都在厨房呢!你看五凤她们刚才不就是往厨房去了吗?”
“这才像话!”大凤松了手,佯怒道,“要是没有我吃的,你也别想安稳吃,看我怎么收拾你!”
张大龙揉着被揪红的耳朵,哭笑不得:“大姐,你倒是先问清楚再扭啊!”
“活该!”大凤白了他一眼,“看到姐站在这儿,你也不知道先说一声,害得我看着这些菜流口水!”
“行行行,”张大龙连连告饶,“姐,你最大,你说咋样就咋样,行了吧?对了姐,你今天给三姐送鱼汤了吗?”
“送去了!”大凤点头,“三婶炖好鱼汤后,我和你姐夫亲自给她送过去的。”
说话间,五凤、六凤、七凤、八凤又端着菜陆陆续续从厨房走进堂屋,径直去了里屋。张大龙冲着大凤努了努嘴,笑着说道:“喏,大姐,你看,兄弟哪能不想着你啊?
你回咱家,我能不给你留一份好吃的?”
大凤撇了撇嘴,手掌在张大龙背上砰砰砰拍了几下,满意地说道:“这才是我弟!”
张大龙被拍得呲牙咧嘴,大娘在一旁看不下去了,伸手就要扭大凤的耳朵。大凤赶忙摇头躲开,嚷嚷道:“娘,你干啥?”
大娘瞪了她一眼,笑骂道:“你个死妮子,就会欺负你兄弟,赶快跟娘进屋,别让人家老御医笑话!”
戚玉鹤捋着胡须,朗声笑道:“哈哈哈,不笑不笑!你看这姐弟俩关系多好啊,你们这家庭氛围,热热闹闹的比我家强多了了。依我看啊,你家里也就这个大丫头,能收拾了大龙这个二货!”
桌上众人都跟着大笑起来,张大龙摇了摇头也不在乎,端起酒杯说道:“老戚,啥也不说了,都在酒里,咱喝一口!”
戚玉鹤立刻端起酒杯,和他碰了一下,一饮而尽。
那边大龙娘、大娘、三婶带着大凤和几个小丫头回里屋吃饭,外屋只留下老爷们喝酒聊天。
酒过三巡,话题自然而然就落到了戚玉鹤身上——今天他是贵客,就算是张大龙的岳父魏小全,也得往后排排。
大爷咂了口酒,好奇地问道:“老御医,当年你们在宫里当差,是不是天天都吃惯了山珍海味啊?
我们这粗茶淡饭的,怕是委屈您了。”
戚玉鹤摆了摆手,微笑着说道:“哎,大龙他大爷,你这话说的就不对了。
世人都以为,我们这些在宫里当差的,顿顿都是燕窝鱼翅、山珍海味,其实实则不然。就说宣统爷在位那几年吧,宫里早就没了当年的光景,国库空虚,处处都要省着过。
那时候御膳房看着摆的盘子多,多半都是些中看不中吃的样子货,一道菜端上来,宣统爷也就动一两筷子,剩下的要么赏给底下人,要么就放凉了倒掉,哪里有现在这炖肉炖吊子吃着香啊!”
他抿了口酒,继续说道:“后来到了东北,虽说也算有个‘皇宫’的名头,可日子就更紧巴了。
顿顿也就是六七个菜,荤腥都得算计着来,哪像现在这样,大块吃肉、大碗喝酒,舒坦!”
魏小全在一旁听得入了神,忍不住问道:“那当年宫里的御厨,手艺是不是真的比外面的强上百倍?”
戚玉鹤放下酒杯,叹了口气:“手艺自然是有的,刀工火候,都是练了十几年的功夫,可架不住食材受限啊。
就说一道溜鸡脯,宫里讲究的是嫩得入口即化,可那鸡,都是圈养的,肉没什么滋味;哪比得上大龙今儿个这鸡,是农家散养的笨鸡,肉香足,吃着才有嚼头!”
桌上的众人听了连连点头,张大龙笑着追问:“不对吧老戚,那末代皇帝当年在皇宫里,就吃这么简单?
不说别的,当年小日本那么横,在吃的这方面,总不至于虐待他吧?”
戚玉鹤摇了摇头,放下酒杯缓缓说道:“在东北那所谓的皇宫里,他名义上还是个皇帝,可日子过得跟奴隶也差不离。
顿顿能见到的,也就是土豆汤、土豆泥,再配几碟寡淡的青菜,偶尔有块肉,也得看日本人的脸色。
哪有什么山珍海味,不过是糊弄人的摆设罢了。”
张大龙咂了咂舌,满脸唏嘘:“哎呀,这还真是落魄的凤凰不如鸡啊!
他吃的那些东西怎么和咱以前吃的差不多?
咱以前没改革开放之前,也是每天土豆配窝头。
这么说,咱们以前还是过的皇帝般的日子了,现在咱们比皇帝吃的都好了!”
这话一出,外屋的老爷们顿时哄堂大笑,周怀民拍着大腿附和:“可不是嘛!咱现在这日子,真比那落魄皇帝强多了!”
大爷也跟着点头,端着酒杯笑个不停。
戚玉鹤捋着胡须,眉眼间也带着笑意,连声说道:“还真是,咱们现在可还真是比他吃的要好得多!
就说今天桌上这几道菜,当年他在宫里的时候,没逢年过节的大日子,还真吃不上!”