第806章 嘎嘣脆(1 / 1)

暮鼓声中,

一行人返回洛阳城。

进城后,便直奔通济坊李逸宅,洛水南岸惠训坊虽都赐给了李逸,但还要腾退、营建等,一时半会李逸也没打算弄

一千三百多斤蝗虫卵拉回府,

当李逸叫来府中厨娘,让她用这个做菜时,

胖厨娘面色都变白了,

“阿郎,这是什么东西啊,这能吃么?”

“这是蝗虫卵,能吃。”

“蝗虫卵?”

“蚕蛹总吃过吧,按蚕蛹的做法来弄就行。”

胖厨娘看着这些米粒似的蝗卵,“蚕蛹那么大,这个这么小。”

“大小虽不同,但其实都差不多的。”

“哦,蚕蛹可以油炸、可以干煸,也还能清蒸、水煮和炒。”胖厨娘手艺是没的说的,要不然也没机会能在喜爱美食的李逸家当上厨娘。

胖胖的蚕蛹,唐人都不陌生,毕竟几乎家家种桑养蚕,蚕蛹大家也几乎都吃过,她可是掌握不少蚕蛹的烹饪之法。

“你就按着蚕蛹的做法,把这些蝗卵也做些,再弄些其它下酒菜。”

温彦博和王圭没来,

其馀几位宰相都来了。

暮色下,

李世民饶有兴趣的看着胖厨娘处理蝗卵,把卵从巢块取出,拿毛刷把土刷干净,再放入温水中泡一会,

再用软毛刷细细刷一遍,清水冲几遍,

这些如米粒般的蝗子就很干净了。

不过焯水也还是必不可少的,

冷水下锅,放入姜片,一点料酒,大火烧开小火煮,捞出过凉水。

厨娘也还是头回做这个,

“蚕蛹还要去内脏,这个?”她看着焯水后饱满如米粒的蝗子,发出疑问。

“这样就行了。”李逸道。

胖厨娘在那忙碌着,皇帝和几位宰相就在旁围观,这让胖厨娘的圆脸都红通通的。

干煸蝗卵、椒盐蝗卵、五香蝗卵、爆炒蝗卵、香辣蝗卵、油炸蝗卵、香酥蝗卵、清蒸蝗卵···

当胖厨娘一连做了九道蝗卵上来,

李世民都不由的惊叹,

之前看着还有些恶心的玩意,这会居然香气诱人。

尤其是裹上面粉炸的,金黄诱人。

菜上桌,

酒也取来。

李逸给大家倒酒,

大家看着这一桌子蝗卵,一时都没人动筷子。

众人都望向李逸,

宇文士及笑道:“司徒尝先。”

“行。”李逸还真不惧,他以前也是个吃货,他在云南旅居过一段时间,除了菌子,各种虫子可没少吃。

什么油炸蜈蚣、蜂蛹、竹虫、蚂蚱,甚至是蜘蛛、水蜻蜓、蝎子,甚至打屁虫都吃过。

这蝗虫卵真不算啥稀奇的。

何况,唐人也喜欢吃蚕蛹的。

伸筷子,先夹起裹面糊炸的,

还撒了芝麻、葱花。

也看不出原来模样。

入嘴酥脆,香滴嘞。

嘎嘣嘎嘣,鸡肉味。

李逸点头,

“好吃。”

说着又伸筷子继续夹。

当他吃第三筷子了,

魏征终于咽了咽口水,也伸出筷子。

“恩,味道不错。”

没等房杜动手,皇帝便也拿起了筷子。

李逸没骗大家,吃过的都说好吃。

很快,这碟子就吃光了。

一边喝酒,一边品尝各色做法的蝗卵。

“温大临和王叔玠错过如此美食了。”李世民笑着说道。

身为天子,

把被称为天遣的蝗虫卵给吃了,

李世民觉得心里有种特别的畅快感。

他不敢说人定胜天,但他不甘接受所谓天遣。

君臣们一顿蝗卵宴,

其实也是在表明各自的立场,自愿跟随皇帝,要对抗天遣。

“那一千多斤蝗卵,一会给朕十斤,朕带回宫,让他们也这样做成食物。”

皇帝这么一说,

房玄龄杜如晦等也都说要带几斤回家吃。

剩下的大头,李逸建议,不如就都洗净焯水,然后用盐炒成干,分赏给禁军将士们食用。

今天大家挖地也辛苦了,

炒一炒,也能当成零食吃,毕竟也是优质蛋白呢。

“恩,此议甚好。”李世民称赞。

饭后,

泡上一壶茶,

皇帝和几位宰相们,围炉而坐。

“无逸觉得,动员百姓挖蝗卵真能治蝗吗?”

“若是正常年景,不挖,也不会成灾。可大旱后必起蝗灾,现在情况看,明年极可能会有旱、蝗,所以早做些防备,总比坐以待毙要强。”

“可,一亩河滩地能挖出一二十斤蝗卵,一斤蝗卵两三万枚,这能挖的过来吗?”皇帝叹道。

“臣以为,抗蝗还是得积极主动,打早、打小、打了,这挖出一斤蝗卵,那可就是两三万枚蝗卵。

虽然不可能挖绝,但动员百姓,哪怕一人挖出十斤,也能减少几十万只蝗虫孵化出来。

这蝗虫卵挖出来,晒干也能磨粉做饲料,或粮食的。”

蝗卵能挖多少是多少,

等到明年蝗卵孵化出若虫,那时也可以继续打虫捉虫。

不会飞的蝗虫好捉些,个头也更大,晒干了磨粉掺着粮食一起吃,不也是抗饥救灾的一个办法吗。

“一个壮丁,一天至少能挖一斤蝗卵,我以为,朝廷可以以粮收卵,三斤粟换一斤蝗卵。

这也算是以工代赈,既能减少些蝗卵,还能救济百姓。

收来的卵也可以打粉做粮食,不会浪费。”

李逸的这些话,虽然没说能靠挖就解决蝗卵,但做总比不做强。

房玄龄握着茶杯,“一户四五口人,在这冬春农闲之时,一起去挖蝗卵,要是一天挖三四斤,能换粟十斤。

百姓肯定乐意,这都一斗多粮了,农闲时也没什么活可干,去揽工找活都没什么活,更赚不到这么多粮。”

杜如晦点头,“就算少算一些,一户人家一天挖两斤,也能换得粟六斤,而一般百姓之家,冬日一天两顿甚至食一顿,两三升粮都足够了。

挖一天蝗卵,能赚两到三天的口粮,百姓肯定乐意。”

挖蝗卵这活并不算特别累,毕竟蝗卵产的不深,老人小孩甚至都能帮忙挖。

找到河滩湖滩这样的蝗卵多的地方挖,一家一天挖两斤应当不成问题。

宇文士及问,“一斤蝗卵换三斤粟,百姓自然乐意挖来换,可朝廷有这么多粮食换么?”

虽然蝗卵也能晒干磨粉做粮,但这一斤蝗卵晒干磨成粉,可没多少。

李逸笑着道:“宇文公,灾难发生,百姓饥荒,朝廷难道就不开仓放粮赈济了么?现在让百姓挖蝗卵换粮,不也是一种赈济?”

(本章完)

章节报错(免登录)
最新小说: 执锋:暗夜守护 从朝廷鹰犬开始横推笑傲 九天妖祖 转职天使投资人,校花疯狂贴贴! 柯南:每日情报,我成柯南养父? HP:疯子的唯一救赎 雨浩说 雷奥尼克斯想成为奥特曼 杨广假死:那朕就暴揍各路反王啦 发现老婆是教皇怎么办?