刘宏昌连忙解释道：“我们第一家合作的饭店就是东来饭店，后来他们自己做了我们才取消了合作，和我们味道像也正常，但现在两家味道差别还是很大的。就比如说新鲜程度，我们家每天都是给各家饭店配送新鲜的卤菜，这一点他们就比不了。”
张东也说道：“之前确实有段时间东来饭店的卤菜都不卖了。现在的味道和过去的味道看似差别不大，但在我们眼里区别确实大了不少。”
周平带着疑惑的目光问道：“有区别吗，我还真不知道。”
宋晓春解释道：“香满楼的卤味醇香，但放置的时间长短会有明显味道的变化，中午会更香一点，晚上口味会逐渐变重，差别明显，但是东来饭店的卤味能够一直都维持在一个味道，他们家的卤汤煮一双袜子也是一个味道，这就很奇怪。”
张东点了点头道：“我也发现了，他们家的卤菜味道更稳定，但这种稳定正如宋老板说的，不符合我们做菜的常识，事出反常必有妖，所以我才把大家约出来商量个大事情。”
众人听说有大事商讨，也都放下酒杯，仔细听张东要说什么事情。
“王东来的卤菜有很大问题，我相信各位也都算过好几次卤菜的成本，但王东来返利给到的价格接近成本价这件事情还是让人感觉恐怖。他如果只是把卤菜的价格做到比平常低些也说得过去，可他能够把鸡鸭猪肉的价格全都压到成本价的水平，就说明肯定有些猫腻在里头。”
周平道：“能有啥猫腻啊，不就是价格便宜，食材不够新鲜嘛，这种事情在所难免，反正人家在味道上确实没啥问题。”
宋晓春叹了口气说道：“看上去是没啥问题，可吃的东西，最怕就是在食材上省钱，省下来的钱要是坏了口碑，岂不是得不偿失。要想真正的在餐饮这个行业干下去，就得把口碑做下去，要是把口碑做坏了，那就是把饭碗给砸了，今后这行就艰难了。”
周平脸有些红，被一个同行教育，面子上多少说不过去。
“我就是说说，我开饭店一向重视口碑，怎么能为了贪图小利把口碑丢掉。我之前不清楚王东来的秉性，要是知道了也不会用他家的卤菜，这种影响口碑的事情可不小。”
张东听大家你一言我一语说个不停，这才再次打断大家继续说事情。
“今天我们请了刘老板过来，一是为了促成我们之间的合作，二是为了交个朋友，大家和气生财，今后大家抬头不见低头见，也是想和刘老板要一个合适的价格。”
刘宏昌也猜到张东带自己过来估计是为了压价，也给出了自己的应对的方案。
“价格恐怕不好变动，但我们也可以象东来饭店那样弄一个返点的合同，我们不限制你们的价格，只要你们在我们这里的订单达到我们的要求，我就能给各位一个返点，你们觉得怎么样？”
其他饭店老板你看看我，我看看你，大家私下又议论起来。
张东还是那个主心骨，他把自己的想法说给众人：“我们私下可以成立一个联盟，从他那里拿货，到时候再去拿返点，不是更好，这样的话体量越大，能够卖出的货物就越多，同样利润空间也就更大了。”
张东继续和刘宏昌说道：“那这个返点的策略能不能保证就只发放到我们几家？”
刘宏昌摇了摇头说道：“这个恐怕有些难度，我们可以把在咱们县城小餐厅的经营权转让给你们，我可以给你们一个优惠，但你们必须要给我做到这个体量。”
刘宏昌伸出五个手指。
周平大吃一惊道：“五百斤，恐怕不能够吧！就是我们几家全都卖卤菜也卖不了这么多。”
刘宏昌笑着说：“天下没有白吃的午餐，你们要想得利，就要付出相应的代价，这不困难吧，张老板。”
刘宏昌看向张东，张东只是一味不语，他也在沉思这其中的风险与机会。
“卤菜是未来县城很重要的一个机会，眼看着王东来的卤菜就要被刘宏昌给彻底干掉了，到时候能给刘宏昌做卤菜的渠道也能大把赚钱，可刘宏昌的卤菜难道就不会因为品质出问题吗？”
看着张东的尤豫，刘宏昌露出自己的真正底牌。
“其实，我们已经完成了厨房的升级，现在我们是在工厂里生产，干净卫生程度比起在厨房要好上不少，要是我们就着眼于县城，那就没有开这个工厂的必要，但既然我们做了这个卤菜，那就是为了长长久久干下去，我也是厨师，在农村干大席，大席上每次都有我做的卤菜，和咱们进入饭店的是同一批，所以口碑是有保证的。”
张东点了点头又道：“刘师傅，要是方便的话我们改天参观一下你的工厂，最近几天我们就和王东来解除了合同，等看过你的工厂，我们再下决定。”
刘宏昌也觉得这个主意不错，反正自己的工厂卫生干净，距离适中，颇具规模，是王东来那个后厨小作坊比不了的。
“没问题，张老板，我给你留个地址，你到了就通知我。”
事情谈得差不多了，大家继续喝酒，就在此时，有人敲门，听到一声请进，门便被打开。
饭店遇到重要的客人，饭店老板都会主动进去敬酒，亲自接待一二。没错，刘宏昌就是所谓的重要客人。
孙泉一进来就和各位打招呼，“原来是各位老板，大家吃好喝好，要是有什么招待不周的地方，还请各位多多指点。”
孙泉对各位老板并不陌生，大家都在餐饮业，自然都有些交情，再加之有交好刘宏昌之意。
“各位来了也不知会一声，我好过来招待一二，今天这顿饭我请了，祝各位吃好喝好。”
张东便道：“那可不行，怎么能劳烦您孙老板破费，要是您这样我们都不好意思下次再过来，这样，您给我们打个折，您的好意我们就领了。”