“你们看我不在还开起了小灶，可以啊，何厂长和王厂长，看来我是管不了你们喽。”
王刚有些不好意思地笑笑：“哥，是我让柱子哥给做的，小絮她今天过来，我说多做几个菜，柱子哥就给忙碌了一阵子，做了满满一桌。”
刘宏昌并不生气，他看到大家开开心心，也露出了笑容：“这么多菜怎么能没有好酒，满仓，厨房拿两瓶好酒过来，今天我们都喝点。”
让顾客认可，你的员工也要认可才行，把日子过好，把饭吃好就是刘宏昌对于自己能够给员工提供的最好的价值。
因为是餐饮行业，所以对于吃这件事情比其他行业要更加重视，员工餐到底是福利还是能吃饱饭的泔水，这很重要，没有对品质的追求，最后的结果一定是让刘宏昌的卤菜每况愈下的。
这是刘宏昌接受不了的，保障员工吃好相当重要，跟着自己干的都是一帮一起从零开始的兄弟，自己也绝不能亏待他们。
钱满仓拿来两瓶古井贡，摆在了刘宏昌的跟前，刘宏昌点头，钱满仓便将酒打开，摆好酒杯，给刘宏昌到傻柱再到刚子挨个倒了一杯。
傻柱炒完了菜，又端出一盆紫菜汤，便也落座吃起了饭。
众人落座，刘宏昌端起酒杯，几绺银发在灯光下闪光，他露出开心的笑容：“我们的卤菜厂这就算正式开业了，最近两个多月的时间，大家都辛苦了，从明天起，我们就要开始想办法拓展渠道了，三家饭店肯定是不够的，看看能不能卖给其他的店铺，先不做个人的生意，把渠道做好再说。”
刘宏昌举杯：“其次，就会欢迎刚子的媳妇孙絮来到我们这里，你算是我们第一个女员工，你的待遇和刚子一样，先在我家这边帮忙，等忙活完了这段时间，再到工厂里去。”
孙絮点了点头，配合刘宏昌喝了一个：“谢谢宏昌哥，能在宏昌哥手下干活也是我的荣幸，我和刚子一定好好干，不给您丢脸。”
刚子也说道：“哥，我能过上现在的好日子是哥给的，今后我一定跟着您好好干，把咱的卤菜厂做大做强。”
刘宏昌摆了摆手道：“你们的好日子是自己争取来的，好好干，以后会越来越好。”
刘宏昌说完，傻柱也端起酒杯，开口道：“能够在这里见证我们工厂一步一步从无到有，我也很高兴，宏昌还愿意收留我，给我安排住所，那真是衣食父母。过些日子我要回去处理一下家里的事情，到时候不在，还需要哥几个见谅。”
钱满仓给几人倒满酒，陪着傻柱喝了一杯，几人喝完，又说道：“柱子哥，你最近趁着生意不忙，赶紧找个媳妇，不然过段时间忙起来都没有时间去找媳妇了。”
傻柱笑道：“我有个四合院里头的相好，等那些我回去看一看，给他说我现在的工作，也好让人家安心和我扯个证。”
刘宏昌小声说道：“那你可得抓紧点，这年头相好不看好，小心跟着别人跑了，这可不是我乱说，你天天在外面忙着不回家，人家没人陪伴，这个别人撬你墙角，你也没办法。”
傻柱顿时来了气，瞪大眼睛说道：“她敢，我给她个胆子她都不敢这么对我，要是真这样，我可就不要这种水性杨花的女人了，爱谁要谁要去。我房子一卖，就在厂子里住下就行了。”
刘宏昌想起自己去傻柱家的场景，又觉得该给他提醒的事情也提醒过来，再多干涉就显得自己没了分寸。
一瓶古井贡很快就见底了，刘宏昌打开另一瓶，和众人继续喝下。
“明天满仓跟我去跑跑业务，你们还负责日常的配送。”
众人点头，便又吃饭喝酒，好不热闹。
傻柱做的酸汤牛肉味道很特别，其实就是北方常吃的酸菜，然后用酸菜汤和新鲜的牛肉切成薄片一起炖，牛肉独有的香味里面夹杂着一股酸酸的味道，还有爽滑的酸菜和粉条，味道十分上头，刘宏昌尝了一尝也不禁夸赞：“傻柱，你这道酸汤牛肉味道还真不错，要是下次还有牛肉，就做这道菜吧，我感觉大家应该都挺爱吃。”
傻柱无奈地苦笑：“这菜别看做起来简单，可是要用不少酸菜啊，就咱们这里，哪里能弄来这么多酸菜。”
看着傻柱摊手，钱满仓却提了一个建议。
“最近白菜马上就过季了，从村里收回来的白菜一分钱都不到，正好我们卤菜厂有那么多口大缸，多腌上几口大缸也花不了几个钱，冬天不但有菜吃，还能在做大席的时候往出卖上一些。”
傻柱嘿嘿一笑，朝刘宏昌看了一眼道：“我觉得满仓这个主意不错，既可以节省成本，还能给咱们卤菜厂和大席菜创收，一举两得。”
刘宏昌也觉得是个好主意，但考虑人手有些紧缺，微微皱起眉头：“要是添人的话又要增加成本，但目前来看人手是要出现短缺了，看来只能从之前的人里头挑几个年轻的小伙子了，”
赵毅之前来给刘宏昌送过羊肉，并且小伙子很有眼色，刘宏昌决定明天通知他到自己这里报到。
又对众人说道：“最近东来饭店那边的卤菜也有了起色，但他们好象出现了吃坏人的事情，这种事情不要发生在我们这里，一定要注意食材的安全，出现腐败变质千万记住通知我，别擅自作主张，坏了我们的口碑，只要我们把口碑做起来，赚再多的钱也不是问题，要是口碑坏掉了，那估计这卤菜生意就要黄了。”
众人都十分认同地点头，傻柱又说道：“我觉得我们这里专业的厨师还是不够，要是我不再就剩下宏昌一个人能调制配料，要是再有做菜的事情就没有人能顶上了。我有个徒弟叫马华，有我八成的手艺，人也老实，是个干事情的人，宏昌你看？”
刘宏昌点头，这个点他自然也想到了，要是突然有人找他做大席，又有人不在，人手肯定是不够的，厨师少的问题，一定要解决。