刘宏昌和夏东杰简单见面握过手后，便去杀牛，有傻柱以及其他人帮忙，很快把活干完了。
一头牛不一会儿就被彻底分解，牛血被接到一个塑料桶里，被手脚麻利的妇女混合淀粉用肠衣做成了牛血肠，牛内脏被清洗干净，牛肉和牛骨头被利利索索地放到一个大缸里。
明天要用到的牛肉被刘宏昌挑了出来，还有十五斤刘宏昌要买的牛肉也被挑出来了，吊在井里保鲜。
杀牛真的很累，杀完牛的刘宏昌在院子里找了个角落抽起了烟，牛的下水已经被放在水盆里浸泡，待会儿会被做成午饭给大家吃，这是杀牛的惯例，心肝肺这些东西都能吃，既营养又美味。
夏永军刚刚也在一旁帮忙，只是他作为新郎官，最近不能见红，将牛吊起来之后就进屋子里抽烟去了。
此时牛已经被处理完，傻柱进屋，看到穿着得体的夏永军，“可以啊，新郎官，这小模样都能上电视了。”
夏永军对自己的模样还是有几分把握，年少多金的他即将完成一件人生大事，意气风发也是情理之中，此刻更是春风得意，恨不能让全世界知道他此刻内心的激荡。
而夏永军的未婚妻于丽却是另一种心情，人生最重要的时刻，寥寥草草地赶着进度，订婚还几天马上就要结婚了，等结婚之后便是生孩子。
自己似乎用十个月就把别人六七年的事情给干完了，心中没有喜悦，只有对未来的不安与恐惧。
男女之间的禁果让两个人匆匆忙忙从一种关系快速进入到另一种关系，但这两种关系的转换却生硬而迷茫。
于丽知道明天就是结婚的日子，虽然和夏永军在一起有些一时冲动，但他的家庭又给了她们继续下去的勇气。
当夏永军的凭借着父辈积累的财富，将潦草的婚礼办得越来越好时，于丽对于结婚的恐惧被安抚，夏永军虽然不靠谱，但奈何他有一个靠谱的父亲。
夏东杰用他十几年来的人脉将儿子的婚礼打造成了整个北滩村最隆重的活动，家家都受到过夏家的照顾，当得知夏家的长子将要举办婚礼，村里人家无不愿意去捧场的，一时间，讨论夏永军的婚礼成为了村里的头等大事，上一次引起全村轰动的事情，还是干了二十年的老村长去世的时候。
关于夏家长子的世纪大婚礼，人们人云亦云，无论是田间地头，还是村口村尾，只要不讨论夏永军的婚礼，便给人一种赶不上时髦的感觉。
“你们知道嘛，夏家为了这次婚礼可是花费了不少钱，还专门请了大饭店的厨师来给做大席，听着这种厨师都是给镇长这种大官做大席的。”
“镇长是算什么，人家天天伺候的首长，哪里是镇长能碰瓷的，起码是县里的领导，哪里是你们这些土包子能想到的。”
“那县里的领导天天吃啥啊，该不会是天天吃白面馍，想吃面条就有面条吃。咱这里的牛肉天天吃到撑。”
于是乎，人们对于县城里的领导都吃什么有了一种莫名的好奇，去夏季探讨刘宏昌都吃啥的人也多了起来。
“老孙，你去夏家串门，你给我们说说县城来的大席厨子做了什么啊。”
“县城厨子没做饭，吃了夏家的牛杂熬菜。”
众人露出一副失望的表情，但回头一想又开始期待晚上这个大席厨师是不是要露一手，让夏家的人好好见识见识。
“老孙，你晚上去夏家不，再去看看县城的厨子能做出什么菜来，到时候给我们说道说道。”
老孙作为夏家的邻居，便肩负了刺探夏季厨师情报的任务，他不但要若无其事在夏家吃饭的时候进去唠唠嗑，还要不被夏家人察觉自己的意图，同时夏家结婚，遇到事情还要搭把手。
晚上，刘宏昌和傻柱吃完了饭，也开始准备明天的大席了。
招牌菜：手打牛肉丸子汤，西红柿牛腩肉，小炒黄牛肉。
手打牛肉丸子要提前将牛肉打成牛肉丸留在第二天备用，西红柿牛腩和小炒黄牛肉可以第二天现做。
刘宏昌拿来十多斤的牛后腿肉，放到案板上拿起一根方形铁棍便开始敲打，十多斤的牛肉在案板上被刘宏昌反复敲打，这两根方形铁棍是刘宏昌从自己厨房带过来的，原本是的用处已经记不清了，但因为适合捶打牛肉丸被刘宏昌带了过来。
捶打的声音在院子里响起，众人看着刘宏昌逐渐将原来的一块块纹理分明的牛肉捶打出胶状的肉泥，露出一副不可思议的表情。
老孙也找了个由头去帮忙侦察情报，不成想将刘宏昌捶打牛肉丸的过程看了个一清二楚。
在老孙眼里，刘宏昌化身一个肌肉猛男，哐哐哐一顿敲打，牛肉变成肉泥，刘宏昌一脸兴奋，似乎完成什么了不起的事情，看着肉泥被刘宏昌放到大盆里，接着捏成一个个象驴粪球一样大小的圆球，顿顿顿放入大锅里煮开，不多时，一个个灰白色的小丸子浮在水面上被捞出。
老孙看着异常精彩，在村头再经过他绘声绘色的演绎，刘宏昌手打牛肉丸的故事便流传开来。
人们听了老孙的描述，对于明天可能出现的浅灰色小肉丸产生了浓厚的兴趣。
有人说那东西象个玻璃球，硬邦邦的，有人说那是牛肉打成泥做的，一定软烂入味，还有人说能够像台球一样蹦蹦跳跳，好玩极了，又有人问，啥是个台球。
没等村里人吃上牛肉丸，老夏家请来的县城厨师已经在北滩村里先活了一把，这种待遇上一次还是村里来了一个美女支教老师。
古人云，食色，性也。诚不欺我。
一个小小的牛肉丸就让厨师的话题成为和夏家长子结婚一样炙手可热的话题，如果讨论起来还是同一个话题，这也证明了夏家在北滩村举足轻重的地位。
刘宏昌和傻柱在夏家闷头做菜，对于村里的议论浑然不知。
刘宏昌将最后一粒牛肉丸捞出来，夏家的第一道菜已经有着落了。