果然，这次的味道是对的。
刘宏昌将另一个鸡腿给了母亲，母亲勉为其难地拿起来放入嘴巴。
母亲原本抗拒的表情逐渐消失，然后不自觉地点头，鸡腿不一会儿功夫便被消灭了。
“宏昌，这卤鸡怎么做的，比饭店的四喜丸子都好吃。”
母亲给出了她最高的评价，刘宏昌对于这就的卤肉更加有信心了。
“这是我找的配方，这不是从二食堂出来了，我打算自己做点小买卖，这不比在二食堂舒服。”
王翠兰还是流露出担忧的神情“你离开二食堂也不和家里人说一声，这么草率离开，万一做生意没赚到钱赔了本，这可怎么办呀？”、
刘宏昌便答复道：“手艺在身，吃穿不愁。靠单位那点死工资，一辈子也就这样了，活人总不能被事情给难倒了。”
刘宏昌没有说他真正的想法，他脱离何文惠也只能是衣食无忧，可想要真正赚足够的钱来获得更高质量的生活，光靠在二食堂工作是不够的。
比起上一世在情感上的无私奉献，他更想在这一生做一个自私的人，能够在在自己的领域里发光发热，获得更多的荣誉和财富。
他过去的手艺还不足以实现这个想法，但现在有了系统的加持，他能够在这方面走得更远。
【恭喜宿主已经获得一项顶级烹饪技能——卤肉】
【系统依据宿主目前的情况，为宿主提供系统升级任务，获得50万满意值，可解锁高级烹饪技能】
【目前系统判定宿主为掌握中级厨艺以及顶级卤菜的中级大厨】
果然，系统没那么垃圾，还是要多做菜，多开发，才能够做到更多的功能。
不用多说什么，就两个字，开干！
刘宏昌在确定卤肉味道非常出色之后，还是决定先到大集上试一下水。
比起之前的小心试错，刘宏昌这一次将十只鸡和十斤肉全都煮好放入了大锅卤汤里。
浓郁的卤汤经过一夜的炖煮，已经具备了老汤的特点，鲜亮而浓稠，古田辣椒的味道绵密，果皮肥厚，是卤菜的不二之选，当归恰到好处提供奇异的甘甜，bance~
刘宏昌卤菜的时候，脑海中似乎有一个声音在告诉自己卤菜注意的火候，以及添加何种配料才能提高卤菜的味道，这大概就是来自高级卤菜烹饪技巧的特殊能力。
比如在上次卤菜的基础上又添加了一些郫县豆瓣酱来增色提鲜，果然卤肉较之上次更加惊艳，色泽更加红润，味道也更加具备特色了。
在给母亲王翠兰和刘运昌尝过之后再次收割了一波满意分之后，独乐乐不如众乐乐，刘宏昌也没有忘记那个爱好面子却心疼外甥的舅舅，蹬上车就去了舅舅家，先去给舅舅送两只鸡和二斤卤肉。
来到舅舅家里，明显能够感受到舅舅的喜悦，不是因为这些鸡和卤肉，而是单纯因为自己的外甥来看自己的喜悦。
只是此时的刘宏昌已经而立之年，不然他一定会说一句“爱你，老舅。”
成年人许多感情都在无声中袒露，舅舅知道自己来了，就把儿子结婚都没舍得喝的汾酒都拿了出来。在得知外甥马上就要离开却挽留无果后，眼神闪过一丝失落后立即强颜欢笑，将侄子送出门外好远，直到看不到人影，他才转身往家的方向走。
刘宏昌其实也感受到了舅舅的不舍，但他家中的卤肉还等着卖到大集上看一下市场的反馈。
生活总是在热闹之后又立刻清净下来，在平静之后又抛出石头重新恢复热闹。
大集上便是如此，刘宏昌来赶大集已经很多次了，卤肉和别的东西不同，一般在中午才卤好，然后开始售卖。
他和母亲找了一个位置并不好的摊子，将卤肉和卤鸡全都在一个白色洋瓷盆子里摆得满满当当。
卤肉是许多家庭改善伙食而又不擅长厨艺的家庭的不二之选，因为大集的热闹，也有人来刘宏昌的摊子前过问价格，但掏钱购买的人却寥寥无几。
无他，刘宏昌的价格比其他人的更贵。
刘宏昌的卤菜放入的调料就快赶上肉的价钱了，要是不卖的贵一点根本不赚钱。
在经过一段时间的沉寂之后，刘宏昌想出了办法，他先是将卤肉和卤鸡全都摆在案板上切开。
然后便大声吆喝起来：“免费品尝卤肉，不好吃不要钱，免费品尝卤肉，好吃还不要钱。”
于是乎，听到有不要钱的卤肉可以品尝，赶集的人纷纷围了过来，不多时，便将刘宏昌的摊位围得水泄不通。
刘宏昌“腾”的一下跃上马扎，在众人的围观下，他脸上洋溢着笑容给大家解释起来：
“大家有钱捧个钱场，没钱捧个人场。”
众人目光汇聚，刘宏昌一下成为焦点，但他并不怯场，似乎专门为这样的场面而生。
他拿起一个鸡腿，咬了一口。
“我们家这个卤肉是用的老刘家祖传的配方，调制的秘制卤肉。我爷爷他老人家以前专门给皇帝做卤肉吃，皇帝都喜欢我爷爷这个卤肉。皇帝他老人家被国民党赶出北京城，还专门让人找我爷爷让他给皇帝做卤肉。可惜啊，那个时候调料不全，做不成了，皇帝到死也没有吃上我爷爷做的卤肉。”
“今天诸位有口福了，我请大家一人一块卤肉，一口鸡肉，不过只送两只鸡以及二斤肉，其他的想吃，可要掏钱了。
在听到可以试吃过后，刘宏昌的摊子排起了长龙，试吃的的队伍已经排队脱离了大集的范围。
每个品尝过刘宏昌卤肉的人都会露出满意的笑容。
……
很快，试吃的鸡肉和卤肉就已经没了。试吃的队伍还大排长龙，于是便出现了下单购买的顾客。
“味道确实不错，多少钱？”
“卤鸡五毛，卤肉八毛。”
开始还只是要买七八两的客人，后面品尝过后欲罢不能，便开始买了一只卤鸡二斤卤肉的惊人分量。
足足花了三块钱，但他给出的极高评价以及吃过的人一脸满足的样子，让后面的人也争相购买，不一会儿功夫，卤肉和卤鸡便全都光盘了。
刘宏昌只得告诉还在排队的客人，卤肉和卤鸡已经买完了，想要品尝只能等明天了。
那些没吃到的顾客还是意犹未尽地离开了，但无法阻止他们向品尝过的人询问味道如何。
吃过的人几乎全部给出非常高的评价，于是刘宏昌的卤肉再次在大席引起不小的关注。
更多的人开始期待明天可以品尝到美味的卤肉。