清风吹动树梢，麻雀欢快地歌唱，阳光照在地面上，刘宏昌伸了个懒腰，贪婪地呼吸着新鲜的空气。
又是全新的一天。
刘宏昌吃完早点，就骑着自行车前往自行车前往民政局办理离婚手续。
民政局也已经上班，等待片刻，何文惠便到了。
二人无言，只是默默走进民政局的大门，咨询了办理的流程，便顺顺利利将流程走完。
当钢印按下的那一刻，一切都已经尘埃落定。
街道的空气也充满了自由的味道，他刘宏昌终于可以为自己活一回了。
另一头，王志平早早就回到了他们水源村。
“爹，宏昌哥能行吗？”儿子王勇说出来了自己的担忧，“别到时候掉链子罢！”
“我看宏昌手脚倒是麻利，他一个国营餐厅的大厨做个农村大席还不得手拿把掐。”
王志平心中也在打鼓，对于刘宏昌能否掌勺也没有十足的把握，但又没有别的法子。
就在王家的人在苦苦等待时，刘宏昌赶路二十里路来到了水源村王志平的家里。
满脸愁容的众人看到刘宏昌，算是看到了主心骨。
刘宏昌不等众人开口便说道：“舅舅，给我一份席面的菜单。”
王志平连忙拿出菜单递到刘宏昌手里。
此时的物资还不是很富裕，农村的物质又严重落后于城市，当城市已经出现许多甜口的热菜，农村大部分菜肴还是以咸味为主导，其他口味基本十分单调。
农村的席面多是些家常炒菜加一些炖鱼炖肉，再加个豆腐丸子。
凉菜也都是些最常见的东西，这些对于刘宏昌自然不在话下。
八道热菜四道凉菜，已经是农村比较有排面的席面了。
刘宏昌看完菜单，已经胸有成竹。
“舅舅您放心好了，明天我一定给您安排妥当，你再给我找五六个主妇帮我打下手，就万事大吉了。”
王志平算是吃了个定心丸，紧绷的心终于能放松一些。
“好，舅舅明天可要靠你了。”
原本王志平以为刘宏昌明天才过来处理食材，但刘宏昌晚上就已经开始准备了。
刘宏昌先是将处理好的猪肉切成大肉块放沸腾的水中定型，锅中添加葱姜去腥，将锅中的浮沫撇出去。
五十分钟后，待猪肉定性，晾干水分放入七成热的油锅，肉块放入油锅，热油开始沸腾，肉皮被油炸得焦香酥脆，待肉皮微微焦黄，便将猪肉块取出控油，接着将焦香的肉块放入肉汤中放置留待明天备用。
刘宏昌又将准备好的童子鸡放入全部放入他秘制的腌料中腌制，留待明天备用。
还有一块猪大油，被刘宏昌切块，炼制成立猪油炸和香喷喷的猪油。
将这些东西准备好已经是晚上十点左右了，第二天五点还要继续准备宴席，刘宏昌没有回家便在舅舅家住下了。
次日，婚事已经开始张灯结彩地陆续展开，帮忙的人也涌入到厨房，使得宽敞的临时灶台也突然显得无比拥挤，今天架起三口大锅，灶台的火烧的正旺，刘宏昌井然有序地给每一个帮忙的人安排工作。
“张三婶子，你去帮忙洗菜切菜，玉琴妹子，你去帮忙蒸菜，赵秀兰大姨，你去帮我拌凉菜，高淑娟大姐，你去帮忙盯着油锅，王玉兰，帮我切菜。”
今天要做十二道菜，刘宏昌在原有的基础上，将炖肉换成了蒸碗肉，将烧鸡换成了炸鸡，豆腐丸子换成了味道更加出色的四喜丸子。
泡了一晚上肉汤的肉块如今变得发硬发涨，刘宏昌将肉块切成肉片放入碗中。
大家都没见过这个做法，张三婶子问道：
“宏昌，你这是要做个什么菜呀，我怎么没见过。”
宏昌一边切肉一边耐心地回答张三婶子的问题。
“这叫蒸肉碗，是我们二食堂最近新学的一道好吃的菜，等宴会结束我给大家也尝一尝。”
听到这是二食堂的一道招牌菜，大家也不再议论纷纷，而是各自干起了手中的活儿。
蒸肉碗最重要的就是调味，刘宏昌先带着帮厨一起切起了肉块。
只见手起刀落之间，肉块纷纷迅速变成工整均匀的薄片，刘宏昌刀工精湛，切完肉片，大家还在惊叹其刀工的时候，刘宏昌已经开始将肉片放入碗中。
等众人回过神来，纷纷前去帮忙，很快完成了码盘。
刘宏昌拿着葱姜，花椒大料以及酱油食盐味精纷纷放入碗中，待调味完成，立刻开始上笼屉蒸熟。
不一会儿功夫，蒸肉的香味就在厨房弥漫开来。
“好香呀，从来没有闻到这么香的蒸肉。”
时间紧任务重，刘宏昌没再理会蒸肉，开始准备炸鸡。
他先是将淀粉盛入盆中，放入几个鸡蛋，辣椒面，五香粉，盐等纷纷倒入，加水稀释做成面糊。
接着将整个童子鸡裹满面糊，放入油锅炸制。
先用三成热油温将童子鸡炸至定型，然后升高油温放入锅中复炸。
等待金黄酥脆的炸鸡出锅，炸鸡的香味再次盖过蒸肉的香味。
看着裹着鱼鳞状面粉的炸鸡太好看了，象是穿着一身黄金的盔甲，色泽金黄，香味诱人，让看到的帮厨们直流口水。
刘宏昌看帮厨们被黄金脆皮鸡整的无心做菜，便自作主张将一只分为大家品尝。
金黄酥脆的炸鸡分到每个人手里，分到一只鸡腿的玉琴顾不得鸡腿还没凉下来，上去就咬了一大口。
鸡肉的香味混合着酥皮丰富的口感，一口下去直接爆汁，鸡肉充满汁水，香嫩爽滑，脆皮更是让鸡肉变得口感层次分明，只有初中文凭的玉琴妹子惊呼。
“太好吃了，哥，你能再给我留个鸡腿不。”
“妹子，哥要看你的表现。”
众人看着玉琴露出一副馋猫的样子，纷纷哈哈大笑。
大笑之馀，也不忘品尝美味的脆皮炸鸡。
大家纷纷献上自己的赞美：“太好吃了!”
【赵玉琴给宿主的美食100点满意分】
【张三婶子给宿主的美食100点满意分】
【赵秀兰给宿主的美食100点满意分】
【王玉兰给宿主的美食100点满意分】
……
看着系统收获一波满意分，刘宏昌心中更是开心坏了，短短时间内，就收割了500点满意分，等会儿开席，自己的收获更是难以想象。
对了，蒸碗肉好象熟了，快给大家尝一下。