何雨辰此话一出,何雨柱和何雨水兄妹俩,瞪大了眼睛,像看外星人一样看着何雨辰。
“你说啥?”
何雨柱掏了掏耳朵,严重怀疑自己听错了:“你来做?你给我做婚宴?”
何雨水也拉了拉何雨辰的袖子,小脸上写满了担忧:“二哥,你别开玩笑了,这可不是闹着玩的,那是十几桌的酒席,不是咱们家自己吃的小炒。”
在他们的印象里,何雨辰顶多就会个炒鸡蛋。
别说颠勺炒菜了,他连厨房的门都很少进。
让他来掌勺办婚宴?
这不等于让一个木匠去绣花吗?纯属天方夜谭!
何雨柱更是急得直摆手,他一把按住何雨辰的肩膀,语重心长地说道:“好弟弟,我知道你是心疼大哥,想给大哥分忧。”
“但这个事儿,真不是你能干的,你那手是拿笔杆子的,不是拿菜刀的。万一到时候切了手,或者把菜给炒糊了,那咱们家这人可就丢大了!”
看着大哥和妹妹那一脸“你疯了”的表情,何雨辰一点也不意外。
他早就料到会是这个反应。
他也不多废话,只是平静地指了指厨房的方向。
“说再多也没用,实践是检验真理的唯一标准。”
何雨辰的语气淡然,却带着一股不容置疑的自信:“大哥,厨房里还有没有剩菜?随便什么都行。”
“有倒是有,还有点肉丝和白菜……”
何雨柱下意识地回答,随即反应过来:“你要干嘛?”
“耳听为虚,眼见为实。”
何雨辰微微一笑,解开了自己衬衫的袖扣,慢条斯理地卷了起来,露出了白净但结实的小臂。
“我现场给你们炒两个菜,你们尝尝味道,如果不行,这事就当我没提过,如果行,大哥你的婚宴,就交给我。”
“这……”何雨柱还是尤豫。
何雨水却被二哥这副胸有成竹的模样给唬住了,她想起了高考前二哥指点自己的时候,也是这般沉稳自信。
她心里忽然冒出一个念头:难道二哥真的偷偷学了厨艺?
“大哥,要不……就让二哥试试?”
何雨水小声地对何雨柱说:“反正食材都在,试试也不损失什么。”
何雨柱看着弟弟那坚定的样子,又看了看妹妹期待的表情,心里一横。
“行!试试就试试!”
他猛地一拍大腿:“我倒要看看,你小子能给我变出什么花来!要是炒糊了,今晚的碗你包了!”
“一言为定。”
何雨辰淡淡一笑,转身走进了厨房。
何雨柱和何雨水也立刻跟了进去,两个人一左一右,把小小的厨房门口堵得严严实实,准备全程观摩。
只见何雨辰走到灶台前,整个人的气质瞬间一变。
如果说之前的他是个温文尔雅的书生,那么此刻,他就象一个即将登台献艺的宗师。
他先是扫了一眼灶台上的食材,一块猪里脊,几片白菜叶,还有一些葱姜蒜。
何雨辰早就购买了厨师精通技能,无数关于烹饪的知识、技巧、火候的掌握、调味的配比,已经一清二楚。
从刀工到颠勺,从鲁菜到粤菜,八大菜系,万千菜品,仿佛他已经浸淫此道数十年,早已烂熟于心。
他拿起那把何雨柱用了多年的菜刀,手腕一抖,菜刀在他手中仿佛有了生命。
“哆哆哆哆……”
一阵密集的、如同雨打笆蕉般的声音响起。
何雨柱和何雨水还没看清他的动作,就见那块猪里脊肉已经变成了一堆粗细均匀、长短一致的肉丝。
紧接着,他手起刀落,旁边的白菜叶也被飞快地切成了同样均匀的细丝。
这一手刀工,直接把门口的何雨柱给看傻了!
“我……我的天!”何雨柱忍不住惊呼出声。
他自己就是轧钢厂食堂的大厨,一手刀工在整个厂里都是数一数二的。
可他自问,绝对做不到何雨辰这般行云流水,快如闪电,而且切出来的丝竟然象是用尺子量过一样!
这分明是浸淫刀工几十年的老师傅才有的水准!
何雨水更是小嘴张成了“o”型,她使劲揉了揉眼睛,不敢相信自己看到的。
然而,震惊才刚刚开始。
何雨辰开火,倒油,油温升腾,他“刺啦”一声将肉丝滑入锅中。
只见他单手持锅,手腕轻轻一抖,锅里的肉丝便如同活了一般,在空中划过一道优美的抛物线,然后稳稳地落回锅中。
整个过程,没有一滴油溅出,没有一丝肉丝掉落。
这手颠勺的功夫,简直神了!
何雨柱的眼珠子都快瞪出来了。
何雨辰这一下,轻描淡写,却蕴含着一种难以言喻的韵律和美感。
葱姜蒜爆香,下入白菜丝,翻炒几下,添加调味料。
何雨辰甚至没有用勺子去尝咸淡,仿佛心中有杆秤,所有调料的用量都精确到了毫厘。
“起锅!”
随着一声轻喝,一盘色泽金黄、香气扑鼻的“醋溜白菜炒肉丝”便装入了盘中。
紧接着,他又用剩下的鸡蛋和一点面粉,三下五除二,又做了一道金黄酥脆的“软炸里脊”。
前后不过十分钟,两道家常菜,却被他做得如同艺术品一般。
那醋溜白菜,白是白,绿是绿,肉丝根根分明,酸香的气味直往鼻子里钻。那软炸里脊,外壳金黄,不见一点油腻,光是看着就让人食指大动。
“大哥,小水,尝尝。”何雨辰将两盘菜端到桌上,解下围裙,又恢复了那副云淡风轻的样子。
何雨柱和何雨水机械地拿起筷子,夹起一筷子醋溜白菜送进嘴里。
下一秒,两人的眼睛同时瞪得滚圆!
酸、甜、咸、香,四种味道在口腔里完美地融合、爆炸!
白菜的爽脆,肉丝的滑嫩,芡汁的浓稠,每一种口感都恰到好处,多一分则腻,少一分则寡。
这味道……
何雨柱感觉自己脑子里“嗡”的一声,仿佛有一道闪电劈过。
这味道,比他做的还要好吃!
他又连忙夹起一块软炸里脊,咬了一口。
“咔嚓——”
外壳酥脆到极致,里面的里脊肉却鲜嫩多汁,咸香的滋味瞬间充满了整个味蕾。
“好吃!太好吃了!”
何雨水已经顾不上形象了,一边大口吃着,一边含糊不清地喊道:“二哥!你是什么时候学会做饭的?还做得这么好吃!你瞒得我们好苦啊!”
何雨柱则是震惊无比,他走上前,一把抓住何雨辰的骼膊,声音都有些颤斗:“老二……你老实告诉哥,你这手艺,是跟谁学的?哪个国营大饭店的特级大师傅?”
何雨辰耸了耸肩,随口编了个理由:“看书看的,书里什么都有,看多了,就会了。”
“看书能看成这样?!”
何雨柱差点跳起来,“你当我是三岁小孩啊!这要是看书能学会,那全天下的厨子都得饿死!”
何雨柱没有继续追问。
他脸上瞬间愁云散去,取而代之的是狂喜!
他用力拍着何雨辰的肩膀,激动得满脸通红:“好!太好了!老二,你可真是咱家的福星!大哥的婚宴,就靠你了!有你掌勺,别说院里了,就是整个轧钢厂,都得羡慕死我!”
有了这么一个厨神弟弟,什么李师傅,什么外面的厨子,全都靠边站!
婚宴最大的难题,就这么迎刃而解了。
何雨柱兴奋地在屋里来回踱步,嘴里念叨着:“这下晓娥可得高兴坏了,我得赶紧把这个好消息告诉她去!”
他恨不得现在就跑到娄家,跟他未来的老丈人和丈母娘好好吹嘘一下,自己的弟弟,是个深藏不露的绝世厨神!
“行了大哥,别光顾着高兴了。”
何雨辰拉住他:“厨师的事解决了,还有别的事呢。”
“对对对!”
何雨柱一拍脑袋:“还有家具!新房得有新家具!晓娥陪嫁有缝纴机和手表,咱们家也得把房子弄得象样点。”
“我明天就去家具厂看看,托托关系,看能不能买一套好点的木头家具!”
这年头,买家具也是个大难题,不仅要票,还要排队,质量好的更是有价无市。
何雨柱已经做好了大出血,再搭上不少人情的准备。
然而,何雨辰却再次摇了摇头。
他看着大哥,慢悠悠地说道:“大哥,家具的事情,也别操心了。”
何雨柱一愣:“这事你也要管?”
“恩。”何雨辰点点头,用一种理所当然的语气说:“我来解决。”
何雨柱这下是真的懵了,他看着自己这个越来越看不透的弟弟,结结巴巴地问道:“你……你上哪儿弄家具去?那可不是白菜,说有就有的。”
何雨辰神秘一笑,没有直接回答。
他在脑海里打开了系统商城。
……
一整套下来,连50个积分都用不到。
何雨辰关掉商城,看着一脸疑惑的大哥和妹妹,嘴角微微上扬。
“山人自有妙计。”
他伸出三根手指:“三天之内,一套全新的、保证让你和未来大嫂满意的家具,会准时出现在这个家里。”
何雨柱张了张嘴,彻底说不出话来了。