第204章 204(1 / 1)

小孩在前面跑着给他们带路,看到一位50多岁男人,就听小孩道,“大爷爷,她们要买咱们得豆角。”

那人看向她们,“你们是?”

沉如意笑着道,“大爷,我看你们村种了很多豆角,我家里今年种的少,想趁着现在还有,买一些,囤着冬天吃。要不冬天连个菜都没有。。”

“哦,我们这也是村里集体种点。”那人道,“我是这个村的村长,我姓丁”

沉如意道,“丁村长,你看能不能卖给我们一些。”

村长道,“你们想要多少,我让人去摘。”村里不容易见到钱,现在能进的现钱,过年分粮的时候也能多点。

随后带着他们往地里走,路上遇到了妇女主任,正好让她去叫了个人帮忙摘豆角。

最后沉如意背回去几十斤豆角,赵嫂子也帮她背回了几十斤。加一起走100多斤,她还要了五个南瓜,人家下秧的辣椒她也要了十斤。

“小沉,你这样也太多吧。”赵嫂子看着放在地上的菜。

沉如意正在看豆角,闻言“啊”了一声,“很多吗?我觉得还不够。”

“这么多还不够,你这是要准备多少?”赵嫂子道。

“冬天菜少,去年吃的最多的就是白菜箩卜,我就想着今年多准备其他的点,之前又没时间准备,趁着这几天天好,我就想多准备点。”沉如意道

“这些全部晒干豆角吗?我和你一起弄。”赵嫂子也蹲下帮她先把豆角摘了一遍。

沉如意拿来一个大盆,两个人配合着把豆角洗干净。正好刚才大锅里烧的水也开了。

沉如意把洗干净的豆角用线一把一把的系好,然后放到水里焯水,剩最后几捆的时候,沉如意就停手了。

“这些呢?”赵嫂子问道

“我准备试试做酸豆角,那些就先不焯水了。”沉如意道。

两个人忙活了一上午,终于把豆角全部晾上了。

“嫂子,中午别回去做了,在我家吃,让武指导员也来。”沉如意道

赵嫂子摆手,“不用,我回家做就行”说着就要走。

“别走了,这会也不早了,你帮我一起,这样咱们还快点。”沉如意说着就拉她去厨房了。

午饭也很简单,腊肉炒了两个菜,煮了一锅汤,又烙了几张饼,简单的一顿饭。

沉如意见江建安回来,“建安,武指导员回来了吗?今天让嫂子和他一起在咱家吃吧。”

简单的把两人上午晒豆角的事说了下,江建安道,“他在后面,我去看看”

不一会就和武指导员一起进来了。

下午赵嫂子也没着急走,她要和沉如意学习下怎么做酸豆角。

沉如意拿出准备好的坛子,“这个坛子一定不能有油也不能有水。然后需要倒点白酒,这么在坛子里转一下。”边说边把坛子做好消毒。

然后拿起已经控干水分的豆角,一捋挽成一个结放到坛子里,等把所有豆角都放入后,正好到坛子口,又放了把小米辣,生姜,几瓣蒜,放进去。

“放到这个程度就好了,如果豆角少,就找个干净的东西压住豆角。好了,咱们现在去调个腌料水。”沉如意道

拿了些八角,花椒,桂皮等香料放到锅里,加之一些水,烧开之后倒入坛子,又倒了差不多二两白酒。再把盖子密封起来。

“好了,就这样放个5-7天就可以吃了,也可以放的时间长一点。”沉如意和赵嫂子道,“但是一定要注意腌制的时候坛子要无油无水,要用白酒杀下菌。最好是高度白酒。”

赵嫂子点头,“我记住了,明天我也试试,家里种的豆角应该够腌一些的。”

送走赵嫂子后,沉如意才闲下来。进屋看两个孩子,正醒着在和江老爷子玩。

“小沉,休息会吧,今天一天还没闲着呢”江老爷子道。

“恩,他两个应该也饿了,我去喂喂他们,也正好休息一会。”好久没有背着这么沉得东西走这么远了,忙着的时候没觉着累,现在坐着感觉浑身疲惫。

“恩,正好我也出去转一圈。”江老爷子道。

沉如意一觉睡醒,四个大孩子已经放学回来了,并且开始忙活晚饭了。

她想上手帮忙,几个孩子还不同意,说是已经快做好了,让她等着吃就可以了。

一家人等江建安回来后,赶紧一起吃饭,“怎么样?”

江建安点头,“好吃”

“你三个儿子一个闺女做的,不错吧,我也觉着味道不错,虽然还比不上我的,但是也不错了。”沉如意笑着道。

江建安赞赏的看着几个孩子,“不错,继续保持,争取做的和你们妈妈做的一样好。”

“好”四个孩子齐声道

沉如意很是高兴,不错。以后她可以不用在天天做饭了,孩子嘛,就是用的,要让他们从实践中学习,不是吗?

很快到了清清宁宁的白天,沉如意提前准备了一道土豆鸡,一道红烧鱼,自己家一起吃一顿就是了。

结果,早上团长夫人就来了,端来了自己做的百岁糕,“如意,这是我和团长的一点心意,不是什么贵重的,就是图个吉利。”

沉如意一听,“谢谢你和团长了,还记着他们两个小人的百天。”

“哈哈,这家属院里出生的第一对龙凤胎,记住的人可不少呢。”团长夫人道。又逗弄了一会两个孩子,才起身离开。

“嫂子,你别走啊,中午一起吃个饭。”沉如意赶紧道。

“不用了,我待会还有事,所以早过来的”团长夫人道

半上午的时候,赵嫂子也过来了,拿着两双虎头鞋,“我算着他们两个学走路的时候正是天冷的时候,到时候这个鞋最合适。”

“嫂子,这么好看,我都不舍的给他们两个穿了。这简直和艺术品一样了。”沉如意看着两双红色的虎头鞋,绣的憨态可掬,活灵活现的。

“哈哈哈,做了就是穿的,等冬天穿上连体裤正好穿这个鞋,到时候估计天天闹着要学走路。你喜欢,我在做就是了。”赵嫂子道

“这可是你说的,等到我儿子结婚的时候。你可得帮我做。”沉如意笑着道,“我那手艺,我怕儿媳妇笑话我。”

“你啊你啊,小华他们才多大,你就开始考虑儿媳妇了。”赵嫂子道。

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