第266章 杀年猪(1 / 1)

第二天,大年三十。

一大早,沉青山和沉青阳兄弟俩就各自骑着自行车,后座上驮着自家媳妇,准备去老丈人家送年礼。

王卫国从老毛子那里换来的那些东西,自然不能太过张扬。

好在家里腌了不少的腊肉丶香肠,加之昨天刚分的鲜鱼,凑起来也是一份厚礼。

张莲更是大方,直接把单位发的三十斤米和那批布都带上了,准备送回娘家去。

这是她自己凭本事挣回来的福利,拿去孝敬父母,谁也挑不出理来。

陈翠霞和沉壮对此毫无意见,儿媳妇贤惠懂事,知道顾着娘家,他们脸上也有光。

兄弟俩走后,村里又响起了新的喧闹声。

村委大院里,人头攒动,比昨天分鱼时还要热闹。

去年村里养猪养得多,除了完成肉联厂的收购指标外,还额外留下了五头。

秋收后杀了三头分给村民们改善伙食,剩下的两头,一直精心喂养到现在,膘肥体壮,就等着今天杀了过年。

全村老少爷们,包括那二十多个知青,都围了过来,眼巴巴地等着分猪肉。

生产队长沉建军是个杀猪的好手,他带着村里几个胆大的青壮,磨刀霍霍。王卫国也被拉了过去,他力气大,按住挣扎的肥猪正合适。

随着一声凄厉的猪叫,热气腾腾的猪血流入早已准备好的大盆里,孩子们吓得捂住眼睛,又忍不住从指缝里偷看。

杀猪丶褪毛丶开膛丶分割

一切都有条不紊地进行着。

等两头大肥猪都变成了一块块的猪肉时,已经是下午了。

称重分肉又是一番热闹,家家户户都分到了一大块带着厚厚肥膘的猪肉,喜悦之情溢于言表。

分完肉,各回各家,准备年夜饭。

和往年一样,王卫国一家子都去了沉家。

王长林早就被沉壮接了过去,两个老伙计正坐在堂屋里喝着茶,下着棋。

院子里,年夜饭的准备工作已经全面展开。

村里各家自留地里种的菜品类不同,陈翠霞上午就端着一篮子自家的大白菜,换回了邻居家的萝卜和菠菜,大家互相匀一下,菜品就丰富了。

村集体出钱从供销社买来了红彤彤的春联,王长林和沉壮带着王山丶大虎丶二虎几个半大孩子,拿着浆糊,乐嗬嗬地在门上丶窗上贴着。

厨房里更是热火朝天。

沉青山负责杀鸡,手法利落,沉青阳则在院子里的水井边刮着鱼鳞。

王卫国当仁不让地接过了卤肉的重任,一口大锅里,五花肉丶猪蹄丶猪耳朵在秘制卤汁里翻滚,香气霸道地占据了整个院子。

沉青青丶张莲丶刘芳芳三个妯娌,则和陈翠霞一起,洗菜丶切菜丶和面,准备做其他的菜和饺子。

“卫国,你这卤肉的方子可真绝,比国营饭店的大师傅做的还香!”

陈翠霞一边择菜,一边忍不住赞叹道。

王卫国嘿嘿一笑,拿着大勺子在锅里搅了搅:“妈,喜欢吃以后我天天给您做。”

“那可不行,再好的东西天天吃也腻了。”

沉青青在一旁笑着打趣道。

“妈,您可别被他骗了,他就是嘴上说得好听。”

“怎么说话呢?你老公我什么时候说话不算数了?”

王卫国佯装不满地瞪了她一眼。

一家人说说笑笑,忙而不乱,温馨安逸的氛围在小小的院落里静静流淌。

夜幕悄然降临,院子里挂着的两盏马灯散发出温暖的橘黄色光芒,将整个院子照得亮如白昼。

八仙桌被搬到了堂屋正中,一张张笑脸在灯光下显得格外生动。

菜肴流水般地被端上桌。

王卫国卤的猪头肉丶猪蹄和猪耳朵被切成薄片,码得整整齐齐,淋上一点酱油和香油,光是看着就让人食指大动。

沉青山杀的大公鸡炖了满满一锅蘑菇土豆,汤汁浓郁,香气扑鼻。

沉青阳收拾的那条大草鱼,被陈翠霞做成了红烧鱼,酱红色的汤汁包裹着雪白的鱼肉,上面点缀着翠绿的葱花。

除此之外,还有白菜炖豆腐丶菠菜炒鸡蛋丶凉拌萝卜丝

满满当当一大桌,几乎摆不下。

孩子们早就馋得不行,围着桌子打转,眼睛里闪着光。

“开饭咯!”沉壮红光满面,举起酒杯。

“来,都满上!今天是大年三十,咱们一家人好好喝一个!祝咱们的日子,越过越红火!”

“越过越红火!”

一家人齐声应和,杯子碰到一起,发出清脆的响声。

大人们喝酒聊天,孩子们则埋头苦干,嘴巴塞得鼓鼓囊囊,象两只小仓鼠。

王卫国给沉青青夹了一块卤得软烂入味的猪蹄,又给两个儿子碗里各夹了一块鸡腿肉,惹得大虎二虎羡慕地看着。

张莲笑着拍了下两个儿子的脑袋:“看什么看,快吃你们自己碗里的。”

气氛正热烈时,陈翠霞将那盘最惹眼的红烧鱼往桌子中间推了推,招呼道。

“都尝尝这鱼,今天这条可肥了。芳芳,你最喜欢吃鱼,多吃点。”

说着,她就夹了一块最肥美的鱼肚子肉,想往刘芳芳碗里放。

刘芳芳正笑着,闻到那股鱼腥味混着酱香飘过来,胃里突然一阵翻江倒海,脸色瞬间就白了。

她连忙捂住嘴,扭过头去,发出一阵压抑不住的干呕声。

“呕呕”

桌上的笑声戛然而止,所有人的目光都集中到了她的身上。

“芳芳,你这是咋了?吃坏肚子了?”

沉青阳最是紧张,连忙放下筷子,伸手去拍她的背。

陈翠霞却是愣了一下,随即眼中闪过一丝明悟和巨大的惊喜。

她把筷子往桌上一放,快步走到刘芳芳身边,紧张又期待地问道。

“芳芳,你这是不是有了?”

一句话,让整个屋子都安静了下来。

刘芳芳的干呕慢慢停歇,脸颊上泛起两团红晕,有些不好意思,又有些羞涩地点了点头,声音细若蚊蚋。

“嗯,前几天刚查出来的,还没来得及说。”

“哎呀!我的天!”

陈翠霞激动得一拍大腿,脸上的褶子都笑成了一朵花。

“这可是天大的喜事啊!青阳,你这臭小子,要当爹了!”

“我我要当爹了?”

沉青阳还愣着,傻乎乎地指着自己的鼻子,随即一股巨大的狂喜涌上心头,让他乐得嘴都合不拢了,嘿嘿傻笑起来,一个劲地给刘芳芳夹她喜欢吃的青菜。

“媳妇儿,快,多吃点,多吃点!哎呀,这鱼快端走快端走,别让我媳妇闻见了难受!”

说着,他就要起身把那盘鱼端走。

“行了行了,你坐下吧!”

沉壮笑骂了一句,眼里的喜悦却怎么也藏不住。

“把鱼放远点就行,我们吃,我们把它分了,免得芳芳难受。”

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