三人顶着凛冽的寒风,脚踏滑雪板,撑着滑雪杖,猎枪不离身,朝酋长大叔家的主屋滑去。
毕竟走路挺累的,有时候还容易陷进积雪里拔不出来,有滑雪板挺方便。
酋长大叔家暖意融融,弥漫着松枝燃烧的清香和淡淡的烟草味。
酋长大叔乌鲁坎正穿着一件单薄的羊皮短袄,坐在火塘边修补一把雅库特刀的刀柄。
听见动静抬头,古铜色的脸上刻满风霜,眼神却依旧锐利。
“大叔,”程砚之开门见山,声音带着敬重,“听说您这儿存了些上好的干木料?我手头缺些材料做点东西,想跟您买几根。”
乌鲁坎放下手中的活,视线在三个年轻人身上扫过,尤其是自家两个眼神期盼的女儿,大手豪迈一挥,笑声洪亮而爽朗:“嘿,我当什么事!都是林子里的木头,还谈什么买不买的?你尽管去库里挑,看上哪根拿哪根就是!这点东西还值当破费?”
他用力拍拍身边的空位,示意程砚之坐下烤火。
程砚之没有落座,脸上挂着一贯温和却执拗的微笑:“大叔的心意我领了,但规矩不能坏。该多少钱就—”
“嗨!你这小子!忒不爽快!”乌鲁坎佯装不悦地瞪了他一眼,摆出部落酋长的威但程砚之早已摸透了大叔的脾气,知道硬给钱是行不通的。于是手腕一转,从兜里掏出一包精装好烟。
这是他出发之前特意带的,对此早有预料。
“钱您不收,这点小心意总得收下吧?烟酒不分家,正好给大叔解解乏。”程砚之将香烟硬塞到酋长大叔兜里。
酋长大叔本想不要,但程砚之太热情了,最终,推却一番后,还是“勉为其难”笑呵呵地收下了。
“你这小子,去吧,木料尽管挑,让阿丽娜和尤利娅帮你!”酋长大叔没好气地看了两个女儿一眼。
这还没出嫁呢,就带着未来老公来搬家里东西了。
搬吧,搬吧,就当是给你们的嫁妆。
“嘻嘻,谢谢爸爸!”尤利娅和阿丽娜就欢天喜地地带着程砚之出去了。
三人利落地来到屋后的木料库。库里整齐地堆栈着不少木板和圆木,大多散发着岁月沉淀后独有的、带着松脂香气的沉稳气息。程砚之仔细挑选了七八块纹理清淅、干燥透底、大小各异的木料,就感觉可以了。够用了。
结果,阿丽娜和尤利娅说,这么一点怎么够用?
于是,两人一起,又帮程砚之挑了许多,然后,手脚麻利地帮忙搬运,稳稳地码放到早已准备好的雪橇上。
雪橇自然也是阿丽娜和尤利娅家里的。
沉甸甸的木料一大推,将雪橇都给压进了积雪里,一包好烟自然买不来这么多上好的木料。
程砚之:“—”很有些不好意思。
“没关系的啦,小程哥哥,我爸爸很大方的,他不会生气的。”
“就是,我爸爸允许的,可宠我们了。”阿丽娜和尤利娅都接连说道。
其实,知女莫若父,酋长大叔早就预料到了,之前没好气地看她们一眼,就是这个意思。
程砚之只好作罢,随后又有些犯难:“这么一大堆木料,我们三个人拉回去?”
这有点吃力啊。
“放心,有狗子呢!”
阿丽娜眉眼弯弯,当即朝远处清脆地唤了两声:“断耳!小灰!”
很快,伴随着兴奋的呼哧声和脚爪刨雪的声音,两只毛色油亮、骨架高大的二哈,之前程砚之也见过的,就跑过来了。
“它们力气大着呢。”阿丽娜说道。
将狗子套到雪橇的挽具里,阿丽娜想了想,又道:“小程哥哥,你那边工具少,我们再借点工具回去。”
“这不好吧?”
“有什么不好的?用完了还回来啊。”
于是,阿丽娜和尤利娅又返回家里,顺了一个装着各种工具的鹿皮袋子出来。
返程,一路上,两只狗子非常卖力地拉着雪橇,嘴巴里哈着白气,尾巴摇摆得象螺旋桨似的。
很显然,它们俩非常乐意为两位小主子效劳。
程砚之他们自然也帮手,三人两狗齐心协力,终于,将一大雪橇沉重的木料拉回到了程砚之木屋前的空地上。
卸货。
完事后,程砚之自然也不能让两条狗子白忙活,于是从冰窖里取出一大块雪兔肉,用雅库特刀用力切碎了,投喂给两条狗子。
两条狗子吃得可欢快了,摇头摆尾的,哐哐炫完后,阿丽娜就摆摆手,这两条狗子都不需要人操控,就自己拉着空雪橇回去了。
“好有灵性的小东西。”程砚之夸赞两只狗子的聪明。
木工活开始了。
木屋外,程砚之套上了一件旧衣服,系紧袖口,俨然一副匠人模样。
他并没有立刻动手制作工具,而是先将目光投向最大的那块厚实木料。
他打算,先制作一个“操作台”。
也就是一张稳固结实的长方形桌子。
不仅可以作为接下来制作小物件的工作平台,等之后制作蜜丸时也能充当操作台。
然后聚餐啊,围炉煮茶啊,都可以派上用场,可谓一桌多用。
之前木屋里的小桌子太小,而且略显破旧。
程砚之取了一块细长的木炭,又拿了一根笔直的木尺,在木料上开始画线,进行设计。同时,也是作为切割和凿孔的基准。
选定了位置,便用凿子在四角的木料连接处开始打眼。
锋利的凿刃在坚韧的木头上吃进,发出沉闷而有力的“笃!笃!”声。
木屑随着他手腕的有力推压,如雪花般簌簌落下,散发出新鲜而浓郁的木头香气。
阿丽娜和尤利娅一左一右站在旁边,看得目不转睛。
两人都很惊奇,小程哥哥好能干啊,怎么好象什么都会似的。
这个,主要是因为中华文化博大精深,程砚之从小耳濡目染,多少都会一些基础知识比如,他有一段时间看课外书,看纪录片,了解过各种精巧的榫卯结构。
就是不用一根钉,牢固契合。
那是中华民族特有的,老祖宗的智慧。
阿丽娜眼神专注,尤利娅干脆半蹲下来,双手托腮,琥珀色的眸子睁得圆圆的,里面充满了惊奇。
“小程哥哥,这—这就不用钉子了吗?”尤利娅终于忍不住,指着那些大小不一、
深浅精确的方孔问道。
程砚之笑道:“当然,用钉子都是手艺不到家。你们看这里,是不是能严丝合缝,然后还特别牢固?来,试试—”
果然,在程砚之将榫卯契合之后,双胞胎妹子轮流上前动手,连接处都纹丝不动。
两人简直惊呆了!
我去,小程哥哥好厉害!好聪明!
两人的眼睛都亮晶晶的,充满了崇拜!
程砚之谦虚摆摆手,那啥,我这是又站在了老祖宗们宽厚的肩膀上,无数聪明先辈们的遗产而已。
这就是非遗吧?程砚之心道。
随后,程砚之又抡起了小锯子,继续干活。
吱嘎嘎吱响起,这次不再是平整的切割,而是沿着精确的弧度和角度雕琢着凸起的榫舌轮廓。这是另一种榫卯结构。
榫卯结构,多如繁花乱人眼,顿时,又吸引住了双胞胎妹子的目光。
“啊呀,忘记录制视频了。
“没事,现在也来得及。”程砚之也搞忘了,不过没关系,这木工活长着呢,估计今天都做不完。
手机在尤利娅怀里贴身藏着,暖烘烘的,于是,尤利娅赶紧掏出来,开始拍摄。
程砚之的动作不算特别老练,甚至有些地方显得有些吃力,但他的眼神极其专注,动作力求精准,一丝不苟。
尤利娅转着圈的拍摄,阿丽娜则在一旁,默默地递过锤子、木楔子等工具和材料。
当四个榫头初步成型后,程砚之小心地将桌腿的榫头对准桌面框架的榫眼,用一块结实的木头做垫衬,举起斧子柄,小心翼翼地敲击着腿部的未端。
“嗒—嗒—嗒—”
每一锤下去都力求准确控制力道。
随着敲击,榫头一寸寸陷入榫眼深处,严丝合缝,咬合得异常紧密。
最后,整张桌子终于稳稳地立在了雪地里,结构稳固异常,纹丝不动,仿佛从大地中生长出来一般。
“哇,好神奇。”
“真的一点都不晃耶!”
阿丽娜和尤利娅同时发出惊喜的低呼。
尤利娅忍不住伸出小手,小心翼翼地去摸了摸那光滑平整的桌面,又试着用力晃了晃桌腿,桌子纹丝不动。
她眼中盛满了不可思议的崇拜:“真的太神奇了,就象变魔法一样,真的不用一颗钉子!”
阿丽娜也由衷赞道:“小程哥哥好厉害!这种法子—就象传说中的森林精灵造屋的手法!”
她们从小到大看惯了部落里用粗大的木楔、绳索甚至铁钉固定结构,第一次亲眼见证如此精妙、完全依靠结构和自身力量完美结合的方式,心中的震撼无以复加。
程砚之看着稳稳当当的操作台,心里也松了口气,还好,还算成功,没有搞砸。
有了稳固的“大本营”,接下来的效率高多了。
木屋前的空地,俨然成了露天的小型“木工作坊”。
程砚之在工作台上,开始有条不紊地加工那些大小合适的木料。
首先是用来装盛,并风干蜜丸的木框。
他选用窄而薄长的木条,将它们排列好间距,然后用细长的木钉(现场雅库特刀切割成的细木棍)交叉固定两端,形成一个个四边留有均匀空隙的木格篦子。
几个这样大小一致的木框被整齐地叠放在角落备用,空气中弥漫着木屑的清香。
接着是木质器皿。
木盘子:挑选圆润的厚木块,先在中心凿出圆形的雏形,然后一遍遍用刀刃细心地刮、削、挖,边转圈边调整刀口的角度和深度。
随着刀锋游走,木屑卷曲着脱落,木盘的弧度和厚度逐渐均匀成形。边缘被他打磨得格外光滑圆润,呈现出古朴自然的木纹。
木碗:工艺与盘子类似,但挖得更深,弧度更徒峭。
这需要更多的耐心和巧劲。
阿丽娜看得有趣,尝试着帮忙用砂纸打磨一只初步成型的碗壁,动作轻柔而认真。
筷子、勺子、调羹:这些就是精细活了。
程砚之将坚韧细直的木棍劈开,用小刀仔细地切削、刮圆、打磨光滑。难度不高,就是需要一点水磨功夫。
调羹的部分用小刀耐心地一点点掏挖出浅洼。
尤利娅蹲在旁边,举着手机,一路拍摄,不时给特写。
眼看着小小的木屑从程砚之灵巧的指尖掉落,一根根精美的小工具渐渐成型,尤利娅忍不住惊叹:“哥哥的手指好象会跳舞呢。”
程砚之开玩笑,亦是真心话:“比不过你们,你们的手才真巧。”
干到饥肠辘辘,程砚之便去冰窖里取食材,挑了几块上好的鹿肉,午餐吃香煎鹿肉。
将鹿肉切成巴掌大小,2公分左右的厚度,按照西式牛排的做法,用小木棒拍打,然后用盐、糖、胡椒等调味品腌半小时。
在腌肉的过程中,程砚之烧水煮白桦茸茶,并用斧子将一些大的柴火给劈成短小的细条,方便往炉子里添加。
阿丽娜和尤利娅则负责烤黑列巴,并将酸黄瓜切成薄片,放置于小盘中。
然后大家坐着聊聊天,看看风景。
等肉差不多腌好了,程砚之就将平底铸铁锅拿了出来,用外面干净的雪稍微清洗,随后放在炉子上,添加几勺牛油。
鹿油也还有,但煎鹿肉用鹿油就太单调了些,程砚之感觉,牛油和鹿肉搭配,风味会不一样。鹿肉也会更嫩一些。
下热油锅,两面煎成金黄色,中间呈粉红色,大概是五分熟。从肉的侧面可以观看鹿排的熟度。
随后用筷子夹住,把肉竖起来继续煎一下四周封锁住肉汁,防止肉汁从侧面流出。
三人开吃!
驯鹿肉比较特别,基本没有什么腥味,可能是这边品种或者水土的原因。
程砚之的冰窖里还有三根鹿鞭、鹿舌头、鹿尾等,只是他还没想好怎么吃。