程砚之挑了一块鹿腿肉,用手掂了掂,大约四五斤重,将天然大冰柜的门关严实,然后便带着双胞胎钻进了木屋。
“我等下做鹿肉的时候要拍一个视频,你们不介意吧?”程砚之问道。
“不介意不介意。”
“哥哥你随意。”
其实,双胞胎也对拍摄视频很感兴趣。白天的时候,搭建雪屋就是在拍视频,对她们来说,就好象拍电影一样。
一听说现在又要拍,两人便更兴奋了,很是期待呢。
“哥哥,我们这样是不是在拍电影啊?”尤利娅好奇,忍不住问道。
程砚之摇头,解释道:“拍电影人家是专业团队,有导演,有道具、服装、灯光,后期还有特效,各种配合,咱们这只是小打小闹,属于自媒体,短视频。……就是比电影更简单,内容更少,所占的存储空间也更小。”
尤利娅歪着头想了想,认真地说道:“那这个是不是叫小电影?”
我去,程砚之差点晕倒,可不能跟人说,哥带着你们在拍小电影。
“不是,不是,你别误会,咱就是普通的短视频,半个小时左右。”
然后,程砚之开始摆弄手机、自拍架,肉则放在了那块用作砧板的木墩子上。
双胞胎妹子也没闲着,尤利娅见炉子里柴不多了,于是又往里面添了两根柴,将火苗挑旺了些。
阿丽娜则瞅了一眼屋内,见程砚之的床铺乱糟糟的,被子衣服都没叠,于是过去帮他叠衣服和被子。
程砚之弄好了手机,选好了角度,点击了拍摄模式,就走过来处理鹿腿肉。
得益于西伯利亚极致的严寒,这块肉的表层已凝结了一层薄薄的冰壳,晶莹剔透,但手指按上去,里面依然是温热的、软弹的质地。
现杀的,又是天然的低温保鲜,新鲜着呢。
用刀切开,紧实,绵密,红润,没有什么明显的血水,他凑近闻了闻,居然没有太大的腥味。
程砚之将鹿腿肉切成3 - 4厘米见方的小块,见到尤利娅在边上眼睛巴巴地望着,于是心中一动,下刀的时候就往前一点,切下薄薄一片。
“来,尝尝!”程砚之用刀尖挑起鹿肉片,递到尤利娅嘴边。他知道,这儿的人都喜欢吃生肉生鱼。
尤利娅小嘴巴往前凑,脑袋微侧,舌头伸出来,灵活地一卷,便轻松将那片鹿肉给卷入了嘴中。
“我去,厉害啊。”
程砚之原本还小心翼翼,生怕伤到她的小嘴呢。
“唔…好吃!就是淡了点,要是蘸点盐就更香啦!”尤利娅眯着小眼睛,舌尖意犹未尽地舔了舔唇角。
程砚之莞尔:“小馋猫等着。”
他起身,从角落的架子上取过一只小木碗,又从盐罐里挖了两勺细盐洒在了碗底。
“再来尝尝。”程砚之又切了一片,这次就不用刀尖了,他去取盐的时候,顺便拿了个叉子过来。
“谢谢哥哥。”尤利娅便又尝了一片。
“这一片去给你姐姐。”程砚之自然不会厚此薄彼,又切下了一片半透明的生鹿肉,薄得恍若初冬河面的浮冰。
“好嘞!”尤利娅便用叉子叉起,蘸了一点点盐,拿去给阿丽娜。
阿丽娜正在叠衣服呢,生怕盐分或者肉屑掉在床上,连忙拒绝,说道:“我不吃。”
尤利娅扭头,冲程砚之高声叫道:“我姐姐她说要你喂!”
“哎呀,我哪有?”阿丽娜羞红了脸,连忙辩解。
尤利娅又催促:“程哥哥你快过来,你不喂的话,我姐姐可是不吃的哟。”
程砚之:“……”
关键时刻,阿丽娜一把夺过叉子,塞进了小嘴巴,将叉子还给尤利娅,含糊不清地道:“唔唔……我吃了,吃了,快走,快走!”
尤利娅嘻嘻一笑,就又回到了火炉边。
程砚之心中暗叹一声,要是自己没病,左拥右抱,那该是何等神仙生活啊?现在却是不行了。
不过,他若没病,也不会放弃国内的高薪工作,跑到这种偏远极寒之地来养病,然后也就碰不到阿丽娜和尤利娅如此可爱的女孩子了。
只能说,天意弄人。
程砚之摒弃杂念,继续料理鹿肉。
切完之后,他取来煎盘,用鹿油先将这些肉块煎一遍,煎得两面金黄了,就扔进陶罐里,加水大火炖煮。
这样只放盐,白煮出来的肯定不好吃啊。
他想起,行李袋中似乎还有一包之前带过来的,未吃完的香菇炖鸡面的调料包,于是拿来烹饪鹿肉。
连忙去翻找了一下,果然有。
之所以还剩调料包,是因为一次性吃了两包方便面,但调料包只放了一份。
“这可是好东西啊,今天哥给你们吃点科技与狠活!”程砚之拿着调料包回来,如获至宝,开玩笑道。
“科技与狠活?是什么意思啊?”尤利娅和阿丽娜都同时望了过来。
“呃,怎么说呢?就是高科技产品吧。滋味很棒的那种。”程砚之也不想解释了,胡诌道。
不过,这方便面调料包还真算不上科技与狠活。
毕竟,他买的这个是大牌子,配料表里也没有什么防腐剂。
因为,面饼是油炸干燥的,蔬菜包是脱水干燥的,酱料包是高盐的,都无需防腐剂就可以较长时间保存。而且营养都很均衡,唯一的缺点,可能是营养不够多。只能吃饱,不能吃好。
垃圾食品?反正很多医生加班,或者值夜班的时候也会吃方便面。
程砚之之前看病的时候就见过,大城市顶级医院的主任医师,也抽空干一桶方便面。
撕开包装,香菇炖鸡面的调料撒进去,再用长柄勺子搅一搅,顿时,香气四溢。
“哇哦,好香啊!”
“哥哥,这是什么呀?”
别说两个妞了,程砚之自己都流口水了。
“方便面的调料包。等我有空去雅库茨克,或者回国,给你们带点尝尝,可好吃了。”程砚之对双胞胎妹子投去“怜悯”的眼神。
这两个妞也太可怜了,天天吃生肉生鱼,原生态,无污染,无农残的有机产品,连垃圾食品都没体验过。