蒋洪瑞闻言，心里当下就有了决定。
自从蒙小华在神龙坡自立门户，她说的每一件事都兑现了，连带小石村的人也得了不少的好处，现在蒙小华说要建酿酒作坊，蒋洪瑞想不相信都不行。
蒙小华听到蒋洪瑞的顾忌，当场就笑了：\"呵呵，村长，您老过虑了，以您在村里的威望，有谁敢说闲话，只有那些吃不到葡萄的人才会说葡萄酸，到时您把酿酒坊建起来了，让村子里会酿酒的人去您的工坊里做工，还会有人说闲话吗？再说了，您老七个儿子，可不是拿来做摆设的，谁要是不服，就用棍子和他讲道理。
蒋洪瑞闻言顿时无话可说，心里却觉得蒙小华说得很有道理。
庄户人家哪里有那么多道理可言，说得通就说，说不通，打服就是了，自己养这么多儿子，不就是为了给自己撑腰的吗？
难道他蒋洪瑞在小石村只能靠年纪大压人了？
看看蒙小华现在日子过得风生水起，村里人谁不羡慕眼红，以前还有人敢跳出来说三道四，但现在还有人敢说什么吗？
说到底，一个是因为蒙家现在人多势众。
另一个就是村里人从蒙小华手里得了好处，维护她都来不及，即便有闲言碎语，也只敢在背地里说说，谁会和钱过不去。
所以，这酿酒坊，他蒋洪瑞，干了！
他蒋洪瑞老了老了，还要给儿孙创下一份家业！
谁要是不服，就让七个儿子带着孙子们找上门去和他说理！
蒋洪瑞听到一起赚钱，顿时觉得自己年轻了十岁，再不耽搁，捡起拐杖就往村里去。
蒙小华将蒋洪瑞送走，继续收菜。
不一会就带了一背篼的绿油油的青菜回了神龙坡。
将青菜交给郑氏和胡氏两个婆子，交代了怎么弄香煎五花肉，蒙小华找来了蒙洪。
她把要建酿酒坊的事情给蒙洪仔细说了。
对于大姐的规划，蒙洪没有任何意见。
昨日他知晓大姐与唐家、柘家及丰田楼签了供酒契约，就猜到了家里要建酿酒坊。
但是，他对大姐将浊酒的生意交给蒋洪瑞还是有些不明白：\"大姐，我们既然自己要建酿酒坊，为什么要把这浊酒的生意交给老村长，另外，你说的这个蒸馏提纯，到底该怎么弄，我在《天工开物上没有看到详细的记载。
蒙洪闻言，连连点头表示赞同。
说着，蒙小华将一本封面上写着《蒸馏酒制作指南》的书册递给了蒙洪。
蒙洪翻开书页，第一眼就看到了目录中罗列了好几种蒸馏酒的制取方法，顿时有些激动了。
于是，他继续向后翻，书中记载的第一种蒸馏酒制取法叫做天锅蒸酒法。
此法采取地灶、木甑和天锅的三重结构，通过蒸汽压差形成自循环，使酒精蒸汽冷凝成高度酒液 ，十分容易实现。
当然，这只是最简单的一种方法，在天锅蒸馏法的后面，还有好几种更加高效的蒸馏酒制取方法，只是需要的工艺和工具更加复杂。
见蒙洪沉浸在书册中，蒙小华也不去打扰他，找到正忙得不亦乐乎的老蒙，说了打算再建一个酿酒坊的打算。
老蒙听了女儿的话，当即答应帮忙去联系工匠。
正好，他研究的谷风车也有了眉目，想要找两个老哥们儿一起探讨探讨。
蒙小华也不说破老蒙想要炫耀的心思，让他尽快把人找来就行。
另一边，蒋洪瑞回到家里，立即和老伴彭氏说了蒙小华给他的建议。
彭氏听完蒋洪瑞的复述，也觉得蒙小华的话很有道理。
自家人多势众，怕什么眼红？
自己七次踏进鬼门关生的儿子，不就是这个时候用来镇场子的吗？再说了，关键时刻，不是还有女婿可以顶上吗？
谁敢说老蒋家的不是？
老婆子不撕烂他的嘴！
于是，隔天，老村长家就热热闹闹的在自家后院开始动工了。
蒋洪瑞则是将村里会酿浊酒的人找来了家里，商量一起酿酒的事情。