第215章 冠军的归属
冒着热气的炒饭入口，混杂着各种食材香味的复合香气倾刻间充盈口鼻，让陆粟之眼前一亮。
当他缓缓咀嚼口中的米饭，属于扬州炒饭的真正滋味随之彻底爆发。
海参的弹糯、火腿的嚼劲、鸡腿肉的鲜嫩、鸡胗的脆弹、冬菇的软糯、冬笋的脆爽各种食材的口感各不相同，一口炒饭便让陆粟之有种品尝到一场盛宴的错觉。
而更让他这位谷之食荐者拍手称快的，还是作为扬州炒饭主体和内核的米饭。
在品尝这一口之前，陆粟之想象了许多种扬州炒饭中的米饭可能的口感和味道。
而现在，他有了答案。
浓郁的米香味与蛋香味交织之下，是独属于扬州炒饭的温润弹牙，即便一次次添加汤汁炒干，米饭也并未因此在呈现上有所遐疵，反而兼具糯性和轫性，在咀嚼的过程中将吸收的汤汁逐步释放。
最终，当一口扬州炒饭随着咀嚼被陆粟之咽下，残存在他唇齿间的味道令陆粟之只能够想到一个字。
鲜！
那不是纯粹的某一种食材的鲜，即便秦琅在烹饪过程中使用了珍品级别的鸡肉，鸡的鲜味依旧不曾喧宾夺主，它和其他食材的鲜味恰到好处的融合，描绘出了一副完美的鲜味画卷。
这画卷中有山珍（冬菇、冬笋）、有海味（瑶柱、海参），好似穷极一场盛宴的精华，将其尽数汇聚于一份扬州炒饭之中。
陆粟之轻舒一口气，压下心中的震撼，而后用餐匙留起第二勺扬州炒饭。
这一次，他关注到了更多的细节。
咀嚼中交织的葱花分明有三种截然不同的味道，
第三道葱尤带着脆爽和葱气，如少年之勃发。
第二道葱气味随着翻炒已经散去大半，口感更加温润，少了脆爽却多了协调，如人之中年。
在料汤之处便添加的第一道葱，吸收了所有食材的精华，彻底将葱的味道沉淀，似迟暮者的从容。
再一口，陆粟之又尝出了“月牙白”、“碎金”和“金裹银”的区别。
月牙白之细嫩润泽，碎金之醇厚鲜美，同样吸收了大量汤汁，却依旧保留看浓郁蛋香味的金裹银。
简单的鸡蛋，在秦琅的手中也玩出了不同花样。
陆粟之一口又一口品尝着碗中的扬州炒饭，此刻的扬州炒饭在他的眼中已经不再是一幅画卷，分明象是蕴藏着无穷惊喜的宝库，每一口都是新的感受。
“吵一”
一声餐匙与碗底刮擦的声音响起，陆粟之才从美食的沉浸之中回过神来。
看着已经不剩一粒米饭的空碗，他怅然地叹了一口气，漱了漱口，拿起杜子岩的菜品，白玉明珠。
留起一口送入口中，陆粟之眼中有了惊讶之色。
对于杜子岩的烹饪过程，陆粟之其实并不认可，毕竟按照常理，杜子岩将如此浓郁的汤汁极致压缩到米饭之中，米饭本身的味道几乎就不存在了。
但真正尝到这一口白玉明珠，陆粟之便明白，他终究还是犯了经验主义的错误。
因为杜子岩在浓缩汤汁的过程中，同样也兼顾了米饭的主体地位，伴随着咀嚼，精华釉质化开形成鱼汤和内部入口即化的米浆交织在一起，鲜活而灵动。
这样一道美食，不论在何时何地，都是足以让陆粟之为之折服的存在。
杜子岩，遇到了秦琅。
白玉明珠，遇到了扬州炒饭陆粟之留起第二勺白玉明珠送入口中，紧接着是第三勺、第四勺。
越品尝，他心中的惋惜就越浓很快，七位食荐者陆续完成了品鉴，他们的神色各有所异，但显然在心中已经有了答案。
“现在，请七位食荐者对两道菜进行投票！”主持人的声音回荡开，整个赛场瞬间静得落针可闻。
无数双眼晴紧盯着七位食荐者，心中期待食荐者将票投给自己期待的那位选手。
在紧张的氛围中，畜之食荐者庞居率先开口，“这一次，我选择秦琅的扬州炒饭。”
“这道美食真正惊艳到我，多的就不说了，现在的我只想问问秦琅选手，怎么样才能够再吃一碗！”
听到庞居的话，场中顿时有了善意的哄笑声。
显然，庞居的吃相和试图违反规则和鲍恒进行交易的小动作，都被大家看在眼里。
看来这位食荐者已经彻底被扬州炒饭征服了。
“我选扬州炒饭。”蔬之食荐者叶婷缓缓开口，始终显得清冷的她，此刻声音中杂了许多不一样的情绪，“这样一道美食，我这辈子也不会忘记。”
听到这话，场中不由得浮现出哗然声。
秦琅，两票！
一路碾压对手，曾多次以7：0的绝对比分胜出的杜子岩，这一次居然开局就陷入到了大逆风！
杜子岩本人显然对这个情况同样没有任何预料，他的脸上首次出现了错的表情，紧盯着一旁的秦琅，眼中满是探寻和不解的神色。
秦琅微微一笑，只是躬了躬身，像感谢庞居那样，感谢叶婷女士投给自己的一票。
“我的这一票，同样投给秦琅。”果之食荐者曹枫推了推眼镜，“杜子岩选手的白玉明珠让我惊艳至极，堪称本届比赛第二惊艳的菜品，但很遗撼—”
“它只是第二。”
秦琅，三票！
整个主赛场瞬间炸开了锅，无数观众目定口呆地看着旗帜鲜明将票投给秦琅的食荐者。
两者的差距—
已经达到了这样的程度吗？
杜子岩沉默地站在原地，但站在他身旁的秦琅却能够感受到，前者此刻如同一座即将爆发的火山。
显然，这样的投票结果是他绝对无法接受的。
“我的票”山之食荐者宋长天叹了一口气，“虽然有些残忍，但我同样选择秦琅。
“我无法用言语来形容品尝到扬州炒饭之后的感受，它仿佛不只是一道菜，更蕴含着深刻的意义。”
秦琅，四票！
场中陡然安静下来。
一双双眼晴看向秦琅。
虽然七位食荐者的投票刚刚过半，但此刻冠军的宝座，已经有了属于它的归属。
本届大赛冠军，秦琅！