拜恩对玛丽安说,“我相信由你掌管的面包屋做出来的面包,绝对是这个世界上最好吃的,没有人能抵挡得住它的诱惑。”
这种信任深深感染了玛丽安,她握紧拳头,体内那股新获得的力量在呼唤着她,让她充满了干劲。
“领主,我一定不会让您失望的,风语麦香一定会成为最好面包屋的。”
拜恩满意地点点头,就此店铺的位置和名字确定下来。
接下来,就是召集人手建造面包屋,面包屋也是领地的一个重要建筑。
拜恩立刻召集来了骑士,他指着那四间屋子,“把它们全部打穿连成一体。”
这些房屋的地基已经打好了,只要在房子与房子之间的巷道间铺设地基,再拆除掉多馀的隔墙和木架,这样就能把面包屋的框架搭建好。
骑士们直接上手开始建造起来。
他们开始搬运重物,小镇居民则负责打下手,建造进展很快。
第一天,铺设上平整的石块和粘土与周围的地基无缝连接,内部一些简陋的隔断和框架被拆除,腾出巨大的空间。
规划内部功能区并开始用石块和砖块砌筑最重要的内核面包窑,同时,房屋的外部强化和屋顶铺设也开始进行。
第二天,就到了收尾工作,内部地面找平,烟囱完工。
就在完成的那一天拜恩还让麾下的骑士前往磨坊搬运面粉到面包屋,之后搬运面粉的任务就由面包屋里的面点学徒来搬运。
两天时间一座面包屋出现在十字路口的拐角处
一块橡木招牌悬挂在门楣上,刻着风语麦香四个字,人字形屋顶铺着厚重的石板,交错叠放。
这种屋顶聚能有效的排放雨水和清理积雪,石板的重量也能压住墙体增加稳定性。
墙体是由粗糙的毛石,也就是未经过处理的天然石料垒砌而成的,每块石头间的缝隙里填满了碎石和灰泥,显得坚固又古典。
窗户小并且少,这有助于冬季保温减少热量的流失。
接下来最重要的就是面包屋的灵魂,面包窑。
它被建造在主屋外墙的一个凸出局域,采用了穹顶式的结构,另外拜恩又叫人在面包窑的外层裹上一层由黏土,黏土是揉碎的稻草和沙子混合而成的,最后再用石块进行外部加固。
这使得整个窑壁厚重,还拥有很好的保温效果。
窑口安装着一扇厚重的铁门,能够在烘烤时确保炉膛密闭性,锁住热量,门旁还挂着一把铁钩和铁锹,用于操作。
拜恩走进屋内,里面有各种各样的功能区。
有木制揉面槽和表面光滑的石制台面的地方,这是揉面区。
靠近面包窑炉体的局域,摆放着数个藤编篮子,用于盛放等待发酵的面团。
最里面的房间是仓库,用来堆放面粉、劈好的果木、橡木等柴火,这些木材是面包烤得好不好的关键所在,因为它们燃点高且烟气少,还带有特殊香气。
墙壁上挂着各种工具,用来处理各种各样的面包胚。
拜恩和玛丽安站在崭新的面包屋里,空气中充溢着木材、石粉和湿黏土的气息。
玛丽安很激动,她抚摸着光滑的揉面台和冰冷的铸铁窑门,眼中充满了对未来的憧憬,终于有地方能够让她大展身手了。
她的双手已经迫不及待地想要感受面粉的柔软和窑火的温度了。
一座飘香的面包屋建成,只待升起第一缕炊烟,便能征服所有人的味蕾。
玛丽安先是去除一小部分面粉放入揉面槽中,加水、添加酵母。
酵母是她这两天培养起来的。
她的动作流畅稳健,两只手仿佛拥有自己的生命,能清淅地感知到面团的每一丝变化。
时间流逝,面包屋外的小镇居民越来越多,大家十分好奇,期待着领地第一块面包出炉。
当玛丽安感觉面团发酵到完美状态时,她开始了最后一步,将面团捏成一个长方体。
面包窑内木柴燃烧起来,火焰舔舐着穹顶,热量被吸收存储。
烟囱里冒出了第一缕炊烟,带着木柴的清香。
待面包窑内的温度达到合适度数时,玛丽安用铲子将生面坯送入了窑膛,然后关上铁门。
等待是最煎熬的,也是最充满期待的。
渐渐地一股诱人到极致的香气开始从面包窑的缝隙中飘出。
高温烘烤产生的焦糖化反应带来的甜香、以及果木柴火赋予的独特烟熏气息混合在了一起。
香味如同拥有实质,浓郁得化不开,迅速填满了整个十字路口,然后随风飘向更远的麦穗领。
“好好香啊。”围观的领民中有人忍不住深吸了一口气。
“天哪,我从没闻过这么香的面包。”
“我以前吃的黑面包是什么垃圾。”
人群骚动起来,所有人都伸长了脖子,贪婪地呼吸着香气,口水不自觉地分泌,喉咙一直滚动。
孩子们的更是眼巴巴地望着那紧闭的铁门。
终于,时间到了。
她再次打开铁门,将面包取了出来。
“哇!!!”
人群发出一阵惊呼。
只见那个面包外表呈现出一种完美的金棕色,表面微微裂开几道口子,露出内部细腻的面包纤维。
看上去就象一件艺术品。
玛丽安看着这个面包,眼中充满了激动和自豪。
她将面包在铺着干净麻布的石台上,然后转向众人。
“这是用我们自己的面粉做得面包,它就叫叫风语面包,这是领主大人为它取的名字。”
“这第一块风语面包,就由领主大人来品尝!”
所有人的目光都聚焦在了拜恩的身上。
拜恩在众人期待的目光中走上前接过玛丽安递过来风语面包。
面包入手很有分量,捏上去外皮酥脆,内部软绵绵的。
他闻了闻那爆炸性的香气,然后放入口中。
“咔嚓。”一声极其悦耳的脆响,紧接着是内部弹牙的口感。
全部味道都恰到好处,层次分明,瞬间征服了他的味蕾。
这比他记忆中任何的面包都要美味,甚至超越了他前世吃过的顶级手工面包。