凌父使劲咀嚼了几下,“说实话,这块鸡肉很成熟,成熟得有点老了。”
老太太摇头,将碗中的鸡肉又夹给儿子,“你吃吧,我老了,想吃点嫩的。”
“来尝尝这个排骨,”凌璇给老太太又夹了一块,“蒸了好久了,你就试试吧。”
老太太这次不能推辞,只能默默地咬了一块。
刚入嘴呢,本来就皱巴巴的脸,瞬间更皱了,“不好吃,这胡椒加之豆鼓的味道,简直就象晒了一中午的鱼。”
凌母也不给面子,默默地吐掉口中的虾,“这虾,象是中毒的,不好吃。”
大人都说不好吃,小孩就更别说了,一脸吃屎的表情。
凌璇看的脸色一下就沉了,将筷子往桌上一放,“算了,你们没吃惯,粤菜得有品位的人才会吃,不然啊,就是浪费食材,你们不爱吃算了。”
凌母凉凉地开口,“哎呀,这白灼虾、排骨、白切鸡全都不好吃,这一桌子就没有几个能吃的菜咯。”
“怎么不能吃?我看着就很好吃。”
餐桌上有凌父凌母、郭家四人、老太太,英姨,乔宁宁一共九个人,这会都没饭吃了。
乔宁宁站了起来,缓缓挽起了袖子,“还是得我出手。”
凌璇瞪大了眼,“你会做粤菜?”
这怎么可能呢?
乔宁宁出生在京区乡下,都没出过远门,怎么会做粤菜?
乔宁宁笑了笑,“略懂一二吧。”
所有人都齐齐看向她:
“不是吧?你还会粤菜?”
“从没听你说过,你什么时候学的?”郭母惊讶地看着乔宁宁。
她可是从小看着乔宁宁长大。
乔宁宁尴尬地笑了一下,“嫁入凌家学的。”
这下,轮到英姨疑惑,“什么时候?”
乔宁宁眼见越描越黑,索性找了个终极借口:“看了一本粤菜书,就学会了。”
“哎哟,看书就会了啊?”凌母无比真心地点头,“我可真是有福气啊,有这么好的儿媳妇。”
凌璇别扭地哼了一声,“也不知道有没成功过,就敢吹牛,万一端出来不正宗,更是笑死我。”
“试试呗。”乔宁宁往厨房走去。
厨房还有半只鸡。
乔宁宁不出20分钟,就将一道平平无奇的鸡端了出来。
“这是什么菜啊?”凌父凑近一看,鸡皮金黄,没什么配料。
凌璇淡淡地开口,“不就是葱油鸡吗?”
“姑姑懂行,”乔宁宁将葱油鸡放在餐桌中央,“还认得出这葱油鸡,没有白吃这么多粤菜。”
“这葱油鸡看着简单,其实里头门道可多了,”凌璇那把嘴又开始滔滔不绝,一脸不屑地盯着她端出来的葱油鸡,“宁宁,你说你也是,选一道简单的菜不好吗?非得做葱油鸡,做不好可是又腥又老。”
凌父也心疼地看着她,语气是长辈对晚辈的关心,“宁宁,你说你就看过一点菜谱,不用逞强,咱们也不是一定要吃粤菜,能吃就行了。”
“宁宁吧,年轻好胜,我能理解,大家要是觉得不好吃,可不许笑话宁宁啊!”凌璇一副好人长辈的模样。
郭母倒是始终乐呵呵地打圆场,“我家宁宁做什么都好吃,都好吃。”
“是啊,宁宁的手艺肯定没问题。”郭父也护着自己的女儿。
唯独老太太一言不发,只是拿起了筷子。
刚刚凌璇做的菜,凌璇夹给老太太,老太太都不乐意吃。
现在轮到乔宁宁做的葱油鸡,不用别人夹,老太太第一个伸筷子,夹了一块鸡腿肉往嘴里送。
凌璇撇了撇嘴,“肯定不好吃吧?这葱油鸡难度高,得把握鸡肉的老嫩,葱油更是讲究做法,就你看一本粤菜书,就能学会?不可能!”
她话音刚落,老太太突然发出惊叹,“哎呀,这好吃得不行啊!好香啊!”
“真的假的?”凌璇嘴巴张得大大的,一脸写满不相信。
郭母等人也给自己夹了一块,纷纷感慨起来:
“哇,好香!”
“爽而不腻,鸡有鸡味,宁宁你也太棒了!”
“别跟我抢,还有最后一块!”
九个人,一人夹了一两筷子就没了,吃饭最慢的凌母,见到碗里已经没了,顿时顿胸垂足,“哎呀,儿媳妇的手艺,我就尝了个味儿。”
“哎呀,我刚刚还怀疑宁宁的手艺,没想到这么好吃!”
“宁宁,你到底还有什么本事啊?”凌母诧异地看着乔宁宁。
这小姑娘自从嫁进凌家,不断给她惊喜,不管是小提琴、洋文,还是开厂、烧烤,每一件事都在意料之外。
现在她又发现,宁宁这个小姑娘居然能把粤菜做得这么好。
刚刚凌璇还说,葱油鸡在粤菜里算是难度比较高的,可宁宁也做得这么好,真是让她惊喜了。
一开始凌母还是有点担心这个儿媳妇在凌家可能会出糗,没想到,现在儿媳妇现在成了她的骄傲,配她那臭小子简直绰绰有馀。
凌璇也吃了一块葱油鸡,这时候捏着筷子不出声了,没有一点刚才嚣张的神色了。
隔着餐桌,凌母故意对她开口,“怎么样啊?璇妹,按道理你是最有资格评价这道菜正不正宗的,你可是吃过不少粤菜。”
“还……还行吧。”凌璇吞吞吐吐。
事实上,她入口第一秒就震惊了,这葱油鸡跟粤菜大师做得一样绝,葱香浓郁,香气扑鼻。
不过对着乔宁宁,自然不会夸出口,只能默默地不出声。
别管粤菜还是北方菜,反正好不好吃大家都吃得出来,一瞬间所有人都对乔宁宁竖起大拇指。
至于凌璇,早已成了餐桌的背景板,压根没人搭话。
凌璇咬牙,“可恶,又被她装到了。”
“可惜了那些虾,是大瓦大老远开车送过来的,他们家亲自用渔船捞的,现在全给毁了,真是太浪费了,早知道应该少煮一点。”凌母意有所指地用筷子指了指那盆虾,话里话外就是凌璇浪费食材。
乔宁宁诧异地看着自己的婆婆,居然当着这么多人的面说凌璇的不是。