第306章 团聚
上午九点多，西单街头早已热闹起来。
自行车的丁铃声、商贩的吆喝声、行人的谈笑声交织在一起。
路边的副食店门口摆着成箱的汽水与新鲜蔬果，国营服装店的橱窗里挂着时下流行的的确良衬衫，往来人群摩肩接踵，有提着网兜采购的居民，也有外地来的游客，连空气里都飘着附近小吃摊传来的糖炒栗子香，处处透着繁华鲜活的气息。
公交车“眶当”停在站台，下来一群背着帆布包的年轻人，说说笑笑地往西单商场的方向涌。
一辆白色伏尔加轿车缓缓停在路边，副驾驶车门打开，谭静雅走了下来。
她穿了件米白色连衣裙，领口缀着细碎的珍珠扣，长发用浅色丝巾松松系在脑后，衬得身姿愈发窈窕。
她抬眼望向眼前的建筑，那是一间挂着“国营西单杂货店”木牌的底商，门窗虽有些陈旧，却掩不住临街的好位置，随即转头看向驾驶室，声音里带着几分好奇：“这就是你买的新底商？”
李哲从驾驶室下来，顺手关上了车门，笑着点头：“没错，过户手续已经办好了，你先看看这环境，觉得适不适合开新餐厅？”
其实方才坐车过来时，谭静雅就没闲着，一直通过车窗观察一西单的街道比崇文门还要繁华，主路两侧商铺林立，每隔几步就有招揽顾客的店员，往来的人流量更是肉眼可见的大，商业氛围很浓。
她语气里满是期待：“我觉得挺合适的，咱们进去看看吧？”
李哲从口袋里掏出一串钥匙，打开底商的门锁，做了个“请”的手势：“谭经理，里边请？”
谭静雅轻笑一声，率先迈步走进屋。
刚进门，一股淡淡的潮气就扑面而来，屋子里空荡荡的，只有四根粗壮的承重柱立在中间，好在整体格局方正，没有太多遮挡。
一看到这空间，谭静雅立刻进入了“工作状态”，脚步轻快地在屋里转了一圈，嘴里小声盘算着：“门口是收银台，后厨在里间隔开——这一片、还有那边都可以摆散桌——”
“我跟你想的一样。”李哲跟在她身后，指着靠里侧的局域说，“一楼就做散客区，桌子之间的空间得大一些，让客人坐得舒服，既显档次，也能适当提提价格。”
谭静雅停下脚步，转头看向他：“装修的话，我觉得可以借鉴老店的风格，客人熟悉，咱们推进起来也快。”
“借鉴是得借鉴，但得往上提个档次。走，咱们去二楼看看。”说话间，两人上了底商的二楼，二楼的面积稍小一些，有个木头隔开的小房间，李哲敲敲隔间的木头，说道：
“包间要好好设计一下，选一些隔音的材料，避免有些喝酒的客户嗓门高，影响到其他客人。
另外，专门隔出几个大包间，能坐十几个人的那种，承接商务局；再弄几个中等的，家庭聚餐十来个人正好用：小包间也不能少，朋友小聚要的就是私密。
这样不管是高端客还是普通客，都能留住。”
谭静雅掏出随身的小本子，把他的想法记下来，又抬头问：“装修队找得怎么样了？”
“现在给新超市装修的公司，活儿做得还不错。”李哲靠在门框上，语气轻松，“我已经跟公司经理打过招呼了，要是他能承接，就让他接着干。
回头让他先出设计图和工费单，咱们再一起商量。“
谭静雅点点头，合上本子，“厨师这边我已经有眉目了。新找了两个川菜师傅，另外想搞新老搭配’从老店调两个师傅过来，再给老店补两个新的。
你也知道，老店三个厨师一直没分主次，短时间内还成，时间长了肯定出问题。所以我想让韩师傅留在老店，以后后厨就以他为主，也能稳住人心。
，李哲点点头，认可了她的安排，又追问：“那新店的后厨怎么安排？”
“我计划雇四个川菜师傅、两个湘菜师傅，跟老店一样，主打川湘菜。”谭静雅顿了顿，等着他的意见。
“六个师傅恐怕不够。”李哲忽然话锋一转，眼睛亮了亮，“这次新店，我还想加点新东西引进烤鸭怎么样？“
“烤鸭？”谭静雅微微蹙起眉，说出了顾虑，“咱们没做烤鸭的经验啊！而且烤鸭得有专门的烤炉和局域，技术要求还高。京城做烤鸭的餐厅那么多，要是做得不正宗，反而砸咱们的招牌。“
李哲早就想过这些问题，他耐心地解释：“别管是外国人，还是外地人，对京城的印象就是看故宫、爬长城、吃烤鸭、逛胡同。烤鸭就是京城餐饮的招牌和符号。
多少外地人来京都是奔着吃烤鸭来的，咱们加了这个，能吸引不少客人，菜品也能更丰富。虽说有难度，但我觉得值得试试。
他望着谭静雅，语气里满是信心，“以后国内经济肯定会快速发展，交通也会越来越便利，来京城旅游的人会越来越多。烤鸭会是很多客人的首选，如果餐厅没有烤鸭，会流失很多客人。
而且，咱们要做，就做高档正宗的梨木烤鸭，把名头打响，以后没准还能超过全聚德！”
这番话让谭静雅动了心，她琢磨了一会儿，点头道：“你说得有道理，如果真要引进烤鸭，那可得好好规划。
后厨得重新调整，烤鸭的烤炉得单独隔出一块局域，离川菜灶远点儿，免得串味。
而且烤炉得通风好，还得离客人区远，别让油烟飘到餐厅里，影响客人吃饭。“
她越想越细致，“不光要找烤烤鸭的师傅，还得问清楚鸭源，必须得是新鲜的填鸭，才能烤出皮脆肉嫩的口感，供应链也得稳定。
对了，烤鸭的配套餐具也得特别弄，用那种保温的木盘，看着就高档。”
李哲知道这事急不来，拍了拍她的肩膀：“这样，等忙完这两天，咱们去全聚德考察一下，看看能不能请几个退休的老师傅来指点指点。”
谭静雅一听就乐了：“要是能那样，可就太好了。”她知道李哲跟全聚德的店长关系不错，这事对别人来说难，对李哲来说倒是可以试一试。
“既然要考察，就多走几家。”李哲又补充道，“京城还有几家高档老字号餐厅，咱们也去看看，学学人家的装修风格和管理服务，争取比老店再提升一个档次。”
两人又接着聊起了餐厅的细节，比如人员招聘怎么安排，培训内容要侧重哪些方面，装修进度该怎么推进，聊了快一个小时，才把大致的思路理清楚。
出了底商，李哲打开车门，对谭静雅说：“上车，带你去个地方。”
谭静雅有些好奇，但也没多问，坐进了副驾驶。伏尔加缓缓驶离西单大街，往西边开了大概几分钟，停在了一个小区门口一西单雅苑小区。
谭静雅落车一看，眼睛都亮了。
小区里的楼房是青砖灰瓦的样式，看着就雅致，楼前的冬青丛修剪得整整齐齐，绿油油的一片，偶尔还能看到几棵老槐树，枝叶繁茂，给小区添了几分生机。
“这小区环境真好，你怎么带我来这儿了？”她转头问李哲，语气里满是疑惑。
“上去你就知道了。”李哲笑着，带着她走进了三单元。
楼道里很干净，台阶上没有一点杂物，墙面上刷着米黄色的涂料，还贴着几张“爱护环境”的宣传画。
两人顺着台阶往上走，李哲在三楼停下脚步，从口袋里掏出一串钥匙，递给谭静雅，指了指旁边的302房间：“开门吧。”
谭静雅接过钥匙，手指微微有些发颤，她睁大了眼睛，似乎猜到了什么。
钥匙插进锁孔，“咔嗒”一声，门开了。一股新装修的味道扑面而来，有木头的清香，还带着点淡淡的潮气，却一点都不难闻。
这套刚刚装修完，墙面新刷的白漆看着干净又亮堂；地面上铺着白色的瓷砖，时尚又气派。
原本朝南窗户装着老式的木质窗框，现在都换成了崭新的铝合金窗户，玻璃擦得一尘不染，阳光通过窗户洒进来，整个客厅都暖融融的。
谭静雅忍不住在屋子里走了起来，主卧和次卧都带着方正的窗台，阳光能直接照到床上。
主卧外面还赠送了一个约三平米的阳台，阳台栏杆是刷着白漆的铁栏杆，崭新的白漆看着格外清爽，她站在阳台上往下看，能看到小区里郁郁葱葱的绿树，还有几个老人在楼下的石凳上聊天。
厨房和卫生间在房子的西侧，面积都不算小。
厨房的墙面贴着浅色的瓷砖，橱柜是新打造的，原木色的柜门看着很温馨；卫生间里，崭新的坐便马桶擦得锃亮，靠里侧的墙根处还弄了个浴池，瓷砖铺得整整齐齐，看着就漂亮。
李哲跟在她身后，轻声说道：“这个房子是跟底商一起买的，我让人加紧装修的，用的都是好材料。你看看，装修得还满意吗？”
谭静雅转过身，眼睛闪着光，声带着点哽咽：“这是给我住的？”
“对。”李哲点点头，语气温柔，“这边离新餐厅近，你住在这儿，不管是上班还是生活都方便，也省得你来回跑了。”
“喜欢，这房子真好，小区环境也好。“谭静雅再也忍不住，上前一步搂住李哲的骼膊，脑袋轻轻靠在他的肩膀上，随后仰起头，在他脸颊上亲了一下，声音软糯，“谢谢你，阿哲，你总是这么贴心。
我之前还想着，要是新店忙起来，来回跑太麻烦，就在附近租个房子住，没想到你都替我安排好了。”
李哲抬手揉了揉她的头发，笑着说：“跟我还客气啥。门窗地板都是新换的，墙和栏杆也重新刷过，厕所的防水也做足了。
抽时间，咱们再去添置点家具，就能入住了。”
谭静雅的心情一下子变得格外好，她松开李哲的骼膊，像只美丽的蝴蝶似的在屋子里转来转去，开始规划起来：“主卧得放一张大点的床，再摆个衣柜，靠窗的位置可以放个小桌子，平时看看书晒晒太阳多好。
次卧就当成书房吧，放个书桌和书架，你来了也能办公。
客厅得买个电视，对面是沙发和茶几，再挂幅画，看着就温馨。
厨房得买套新的厨具，还有冰箱，以后咱们就能在这儿做饭了——”
她一边说，一边想象着两人在这里生活的样子，眼睛里满是憧憬。阳光通过铝合金窗户，落在她的脸上，映得她嘴角的笑容格外甜。
傍晚，广渠门内大街被一层灰蒙蒙的暮色笼罩，筒子楼的楼道里刚刚亮起昏黄的灯泡，光线在斑驳的墙面上投下晃动的影子。
陈淑萍推着自行车回到楼下，将车停进楼道，脸上掩不住几分疲惫。
自从丈夫李振国去了万安镇罐头厂，她既要上班，又要做饭、回家还得管着小胖子的功课，全靠母亲陈老太在身边搭把手买菜、做家务，若没这份帮衬，她一个人实在撑不下去。
她拎起背包往二楼走，走廊里光线昏暗，混着家家户户飘来的饭菜香。
筒子楼的居住条件本就局促，家家户户都在楼道里支起灶台做饭，再堆上杂物，连光线都被遮去大半，别说住户进出不便，就算有小偷摸上门，都得小心别摔个大马趴。
快走到自家门口时，陈淑萍忽然瞥见一个熟悉的身影正站在灶台前忙活。
这样的场景，她曾见了无数次，可最近三四个月，却再也没出现过。她忍不住揉了揉眼睛，疑心是自己累得看花了眼。
她揉了揉眼睛，还没等看清，就听见那人笑着开口：“媳妇儿，回来啦？猜猜我给你做啥好吃的了？“
自从丈夫五月底回来过一次，至今已有三个多月没见。陈淑萍眼圈一红，声音发紧：“你啥时候回来的？咋不提前说一声？”
李振国手里的铁铲没停，锅里的菜发出“滋滋”的声响，他扭头看着媳妇，脸上带着歉意：“这段时间正是应季果蔬下来的时候，厂子里忙得脚不沾地，白天盯着生产线，晚上还得对帐。
也就是今儿个要往京城外贸公司送罐头，我顺道坐货车过来，明儿个一早天不亮就得走。”
陈淑萍伸手摸了摸他的骼膊，工装外套上还沾着点尘土，手背上晒得黝黑，比上次见面时糙了不少：“人了，倒是没瘦，我还怕你在那边吃不好，累瘦了呢。”
“累是肯定累，可老家没断过肉，想瘦都不容易。”李振国笑起来，眼角的皱纹挤在起，“你闻闻，这味不？”
陈淑萍这才静下心来仔细闻，浓郁的肉香裹着土豆的绵甜，还有点花椒的麻味，她皱了皱鼻子：“这么香，是土豆炖鸡？不对，味更醇厚些，难道是鸭子？”
李振国掀开锅盖，蒸汽“腾”地冒出来，带着热气的香味更浓了。
“是大鹅，土豆炖大鹅。”他用铁铲轻轻翻了翻锅里的肉，“上次老二回村买了只大鹅炖了，你儿子吃了一回就惦记上了。我今儿个来的时候，特意去菜市场挑了只肥的，让你和妈也尝尝鲜。”
陈淑萍听就皱起了眉：“你这是瞎花钱，鹅多贵啊。”
“不贵不贵，你一会尝了就知道。好吃的话，下次我再买。”李振国把锅盖盖好，推着她往屋，“你上了天班，肯定累坏了，回屋歇会，我这快好了。”
“我跟你搭把手吧，多个人快些。”陈淑萍不肯走，伸手就要去拿旁边的菜篮。
“不用不用，你歇着就成，菜收个汁就好了。”李振国把她推进屋，又转身回灶台忙活。
陈淑萍拗不过他，只好进了屋。
屋里的空间不大，摆着一张方桌、两把椅子，还有一个旧衣柜，墙角堆着小胖子的课本和习题册。
她换了身洗得发白的蓝布褂子，又在橱柜里拿了碗筷，在方桌上摆好，刚整理完，就听见李振国喊“吃饭喽”。
四道菜端上桌，土豆炖大鹅放在正中间，金黄的土豆裹着浓稠的汤汁，大鹅肉炖得软烂，油光锂亮；旁边是一盘炒鸡蛋，黄澄澄的看着就有食欲；还有西红柿拌白糖，红的果肉撒着白的糖粒，透着清爽；最后是一盘炒豆角，翠绿的豆角裹着油星。
小胖子早就闻着味儿跑过来了，趴在桌边盯着土豆炖大鹅，咽口水的声音都能听见。
陈老太看见桌上的菜，脸上露出笑容：“这大鹅炖得真不赖，闻着就。”
她拿起筷子，夹了个最大的鹅腿放到小胖子碗里：“吃吧，学习一天累了，多吃点补补。”
小胖子拿起筷子，迫不及待地咬了一口，鹅肉的香味在嘴里散开，他含糊不清地说：“好吃！比上次二哥炖的还香！”
李振国也夹了个鹅腿给陈老太：“妈，我不在家这段时间，多亏了您照顾淑萍和孩子，您也多吃点。“
陈老太笑着接过，又给李振国夹了块肉：“你也多吃，在那边一个人忙活，肯定辛苦。”
“厂子刚开始生产，很多事都得我亲自盯着，生产线的温度、原料的配比，一点都不能马虎。”李振国给陈淑萍夹了个鹅翅，“等明年生产线稳定了，我就能多回来几趟了。””
陈淑萍咬了口鹅翅，肉质软烂，汤汁入味，心里的委屈和辛苦好象都被这口肉融化了。
她看着桌上的家人，陈老太低头啃着鹅腿，李振国又给小胖子夹了块肉，小胖子啃完了鹅腿，拿着馒头掰成两半蘸着肉汤吃。
“姥姥，你尝尝这个！”胖子举着蘸了肉汤的馒头递到陈老太嘴边，“这馒头蘸着肉汤，比肉还香哩！”
陈老太咬了一口，笑着调侃：“你这个坏小子，是想骗我多吃馒头，好把肉都留给自己吧？”
“哈哈——”一家人的笑声，混着饭菜香味弥漫在的屋子里——