长孙皇后只感觉一股浓郁的鲜从口腔冲进喉咙，随后在整个路径上爆发。
但这股鲜味来得快，，去的也快，不到片刻口腔中就只剩下了一股淡淡的清香。
味蕾刚刚感受到这种美味，转瞬又消失不见，迫使着身体再度喝了第二口。
而相比于长孙皇后用勺子品尝，秦良玉就要更加奔放了许多。
勺子丢在一旁根本用不上，直接朝着嘴里面灌了一大口。
相比于长孙皇后的喝汤方式，秦良玉毫无疑问可以让这种鲜美在口腔中留存更长的时间。
典韦对于汤的兴趣不大，在他的眼里，汤这种东西远远没有酒来的过瘾。
再怎么好喝的汤，都不如同样分量的酒。
五粮液的味道对于典韦而言就很是舒适，一口下去浓郁的酒香他能吃着花生米喝上一整天！
尤其是夏从竹这里的菜每一样都带着浓厚的辣味，搭配上白酒简直是再合适不过了！
看着三人已经吃上，夏从竹也端着一口绝坐在椅子上品尝了起来。
一口绝这道菜的发明人绝对是一个天才，用蒸汽煮汤的方式闻所未闻，但却超乎想象的好用。
若只是看过去，谁也不敢相信，就这么个如同清水一样的东西竟然是熬制了好几个小时的浓汤。
而且味道在口腔中残留的时间不长，丝毫不影响品尝其他菜品。
其实如果经常在外吃饭的人都能发现一个问题，桌子上总有一盘菜大多数人都没动几口。
但其实这盘菜的味道还是不错的，不会比其他的菜差多少。
实际上这就是由于点菜的过程中没有考虑到搭配的问题。
有一道菜的味道会将这道菜所掩盖，吃了那一道菜之后，自然也就没办法吃得下去这一道了。
河豚做好之后本身的鲜就已经达到了顶端，若是这种味道在口腔中停留的太久，再吃其他的菜品就不会有什么味道。
但这种做法就很好的避免了这个问题，鲜味不会持续多久，能让人感受到极致的美味，但却丝毫不会遮盖其他菜品的味道。
品尝着一口绝的鲜美，夏从竹很快就想到了如何进行一定程度上的改良。
古代的失传菜，所能利用的只有当时的技术来制作，在很多地方其实还是有着一定缺陷的。
比如在夏从竹的严重，一口绝虽然在鲜这个字上做到了极致，但总归还是少了一些回味，油脂的含量也不是很充足。
想要让这个汤能增加一些口感上的层次感，其实完全可以用开水白菜的清汤法来煮。
开水白菜的开水，实际上就是一锅看起来清澈的浓汤，不过在熬煮之后大多都会用鸡胸肉清除掉颜色和杂质，让其变得清澈。
思索了一会之后，夏从竹很快就想到了用什么材料做底汤：鸽子！
鸽子汤这东西熬煮出来之后带着一些淡褐色，但味道会有一个长久的回味。
而且这种回味不存于口腔，而是鸽子本身带来的鲜美让味觉记住了这种味道。
用来搭配上一口绝，增加层次感简直是在合适不过的食材了。
不过这年头鸽子也不是很好买，相比于大多数家禽，这个时期的鸽子还没形成那种大规模的养殖。
几乎都是野生自然繁育出来的品种，味道虽然要好一些，但用来搭配一口绝反而不是很合适。
带着些许可惜的看了一眼碗中的一口绝，有空的话就要出门转转找一找看看哪有养殖的鸽子了。
四个人的晚餐吃的很快，毕竟秦良玉不喝酒的情况下，典韦自己喝的总归还是差了一些。
送走了三个人，夏从竹看了一眼挂在窗户上的牌子，也伸了个懒腰。
大概率今天是要早点休息的，毕竟自己这个策略虽然遏制住了那些大多数人来占位置的情况。
晚上十一点半，刘叔准时的刷新在了店铺中。
进门第一句就询问起了门口的牌子。
“门口那个牌子什么情况，什么叫大锅菜专场？”
“就是字面意思，接下来做活动，全都是大分量的大锅菜，炖酸菜这些东西。”
“吃一顿的话，差不多最少也要五六个人一起才行。”
刘叔将手中的河豚放在了桌子上，随后也开口询问了起来。
“打算卖多少钱？”
“象是铁锅炖鱼，炖酸菜这些价格在十块钱到十五块钱不等。”
“象是炖鸡蹲鹅的话会贵一些，不过分量也大，可以七八个人吃一顿。”
听到了夏从竹的话，刘叔也带着可惜的目光看了一眼。
“那意思是今晚吃不上了？”
“现在也能做，不过做好了估计就是后半夜了。”
听到这话的刘叔也摇了摇头，指了指桌子上的河豚。
“诺，都还活着！”
夏从竹拿过秤也量了一下重量。
“和昨天差不多，接近五斤，按照五斤算！”
夏从竹从柜台拿出了一块钱递给了刘叔。
“行嘞，明天我不上工，你给我准备一个炖鱼，我带着孩子和婆娘来吃。”
听到这话的夏从竹也点了点头，随后开口询问了起来。
“要什么鱼？”
“三道鳞吧，那个味道能好一些。”
三道鳞这东西是北方的叫法，在南方的很多地方被称之为裸鲤。
由于肉质肥厚，再加之做法极多，算得上是铁锅炖中最常见的一种材料了。
“能吃辣吗？”
“能！”
“行，三个人的话我给你挑一个四斤左右的，差不多也就十块钱左右。”
“好嘞，我晚上差不多九点多婆娘下班过来吃。”
“没问题！”
送走了刘叔之后，夏从竹也拎着河豚走进厨房开始放血。
河豚想要清理干净血液，最好的办法就是趁着它还活着的时候将血放干净。
不然但凡有一丁点的残留，都会导致中毒的情况。
放血的过程差不多要持续一个小时，之后给清洗干净就可以先行保存起来。
夏从竹这边收拾完就打算早点睡，但在东汉末年，曹操的军营之中没有一个人能睡得着。
典韦拿回来的《三国志》被摆放在了桌子上，一群谋臣连带着曹操面色都极其的凝重。