小明哥这边安排得井井有条:林大厨和小岳负责后厨,一个主厨,一个副手;白露负责点单;杨子和小明哥负责前厅接待。
乃潇提前做好了冰粉,客人点单后直接装碗就行,
赵丽影和乃潇前厅谁有空就帮忙照看。
节目组就喜欢这种混乱场面。
“今晚是第一天营业,营业时间从六点到十点,中间可以翻台,希望大家加油。”
小明哥一听挺高兴:“这样能翻台,营业额也能提高。”
翻台意味着今晚是一场硬仗。
毕竟节目需要的就是这种未知感。
赵丽影走到王琛身边,轻声问:“怎么了?看你好像不太开心?”
赵丽影注意到王琛脸色有些不对。
王琛平静地说:“晚上你和乃潇专心照顾前厅,后厨我来处理。”
“怎么了?”赵丽影疑惑地问。
王琛笑了笑:“太忙了,一个人顾不过来。”
说完,他转身走进厨房。
到了晚上五点五十,气氛逐渐紧张起来。
小明哥站在大厅里喊道:“大家准备一下,还有十分钟,咱们中餐厅就要开始营业了。”
十分钟后,小明哥挂上了“正式营业”的牌子。第七季中餐厅,正式开门迎客。
大家站在门口等待,很快,门口就聚集了不少人,纷纷涌了进来。
“哇,人这么多?”小岳一脸惊讶。
王琛笑了笑,心里清楚,这肯定是节目组特意安排的,现实中哪有刚开门就这么热闹的。
大部分顾客都是节目组提前安排好的。
小明哥他们几个开始热情地招呼客人入座,王琛则看向因正。
“正哥,开工了。”
因正点点头,大家各自站好位置,准备迎接客流高峰。
赵丽影、乃潇、小明哥他们在餐桌间穿梭,客人们纷纷点着自己爱吃的菜。
但小明哥、杨子和白露慢慢发现了不对劲——大多数客人只点王琛团队做的菜。
虽然也会点他们这边的,但数量明显少很多。
小明哥走到赵丽影身边,疑惑地问:“丽影,怎么大家都点你们那边的菜啊?”
赵丽影笑着摇了摇头。
这时,杨子拿着菜单,也发现了问题。
“咦?丽影姐他们菜单上的菜,怎么下面都有一行小字?”
“小字?什么小字?”小明哥接过菜单仔细看。
“这是……匈牙利语?”小明哥一脸茫然。
乃潇和赵丽影在一旁笑着,没吭声,默默走开了。
小明哥不甘心,走到一桌华人客人面前。
“您好,能请您帮个忙吗?”
“没问题。”对方爽快地答应了。
小明哥把菜单递过去,请他帮忙翻译。
在杨子和白露惊讶的眼神中,那人很快就翻译完了。
小明哥道谢后,拿着菜单就往厨房跑。
“王琛!我的天,你居然这么玩我!”
小明哥冲进厨房,看着正忙得团团转的王琛大喊。
“哎呀,被发现了……小明哥你听我解释,这是我们团队的营销策略。”王琛连忙说道。
王琛本来正忙得不可开交,听到小明哥喊他,有点懵地回头,结果一眼看到小明哥手里的菜单,顿时尴尬地笑了。
“独特?”小明哥盯着菜单冷笑,“这道菜是赵丽影做的?她还能上灶台?”
王琛挠挠头,没吭声。
确实,这菜单是他故意搞的鬼,昨天偷偷给每道菜都加上了“详细介绍”,每个厨师的背景都写得明明白白,唯独小明哥他们几个什么都没有。
小明哥继续念菜单:“最过分的是……王琛你居然给自己加这么多介绍?‘本菜由华夏男歌手、演员王琛亲手制作,他女友刘亦非代表作有……老板大蜜蜜代表作有……合作过的女演员有……’你是不是太不要脸了?”
王琛干笑:“我这不是代表作少嘛,怕大家不认识我,多写点也正常。”
小明哥一脸无奈:“你现在有两个选择。”
王琛还想拖延:“哥,你看我这正忙着呢,咱等会儿再说?”
小明哥打断他:“等会儿还说个什么!现在客人全点了你们组的菜,小岳和林大厨都急了,你赶紧把我们的介绍也加上去。”
王琛哈哈一笑:“行,拿来吧,我帮你写。”
本来这就是王琛想出来逗大家的环节,不是真要和谁过不去,反正迟早会被发现。
不一会儿,王琛拿着笔开始写菜单,边听边记。
“黄小明,华夏男演员、歌手,从业多年,代表作有《某某某》《某某某》……”
王琛听着小明哥滔滔不绝地报作品,忍不住吐槽:“哥,你这也太不要脸了吧?你这些作品比我年纪都大,也能写上去?”
小明哥笑了:“我还没你不要脸,至少我写的是自己的。”
王琛不服:“我家亦非就是我的,怎么了?”
小明哥哭笑不得:“赶紧写。”
王琛立马变乖:“好嘞。”
很快,王琛就把菜单补全了,小明哥满意地抱着菜单离开了厨房。
这时餐厅已经人满为患,门口还排着队,菜单上的菜也差不多被点完了,王琛后厨的单子已经堆成了小山。
赵丽影看着王琛在灶台前忙得不可开交,有些担心地问:“你自己能行吗?”
王琛还没回答,就见白露冲进来喊:“七号桌的菜是谁做的?单子在哪?”
白露急切地问道。
“你快去前厅帮忙吧,潇潇腿脚不方便,这里我来就行。”
王琛催促着赵丽影。
赵丽影点了点头,但走的时候还频频回头看向王琛,
眼里满是担忧。
这时赵丽影正站在一桌客人面前。
“怎么回事?这道菜我们都等了半小时了,怎么还没上?太慢了!”
旁边的华人立刻帮他翻译。
果然,王琛负责的咕噜肉和葱油拌面还没上。
“实在抱歉,后厨人手不够,还请您再稍等一下。”她连忙道歉。
“那你应该去催一下厨师。”外国人继续抱怨。
可她更清楚,现在后厨只有王琛一个人,
她怎么忍心再去催他?
她回头一看,是端着托盘的王琛。
“王琛?”她惊讶地叫了一声。
“没事,我来处理。”她一个安心的眼神,
然后微笑着把菜品一一摆在桌上。
“非常抱歉,让各位久等了。这是我们赠送的一道甜点,请您品尝。”
顿时眼睛一亮。
“味道真棒,等这么久值了,太赞了。”那名外国人对王琛竖起大拇指夸赞。
“谢谢,各位慢慢吃,有需要随时叫我们。”
就带着赵丽影和潇潇返回后厨。
“王琛,你刚才怎么这么客气?”
毕竟在大家印象里,王琛脾气不太好。
“咱们做的是服务行业,尤其在国外,咱代表的是中华餐饮形象。可以不给他们面子,但不能丢国家脸,服务得放首位。”
“好了,潇潇、丽影,帮忙把菜端出去。”
“王琛,这些菜都是你一个人做的?”赵丽影看着满桌菜,满脸惊讶。
“嗯,甜品每桌上一份,大家辛苦,潇潇,有加菜记得叫我,这波估计还得半小时,有加菜出去叫我一声,我去看看正哥那边。”
乃潇乖巧点头。
没错,第一轮上菜已完成,接下来要处理加菜。
王琛急着出去看因正那边烧烤情况。
“王琛,你先歇会儿……”
赵丽影不知为何,看着忙个不停的王琛,心里有些异样,甚至心疼。
“这才刚开始呢。”
王琛笑了笑,接着对大家说:“大家加油,潇潇把单子记清楚,脚不舒服别硬撑,丽影你也是,我先去忙。”
说完,他转身离开。
赵丽影和乃潇对视一眼,开始端菜出去。
王琛刚走出餐厅,就看到因正在烤炉前忙得满头大汗,被烟熏得直咳嗽。
“正哥,怎么样?”
王琛问。
“哎呀,王琛,也不知道怎么回事,这火总控制不好,一不留神就糊,而且量也大……”
因正着急地说。
王琛没说话,顺手拿起旁边一瓶矿泉水,拧开瓶盖,从因正手里接过正在烤的鸡翅。
“正哥,你让让。”
因正咳嗽着退到一旁。
只见王琛用大拇指堵住瓶口,水洒在炭火上,水汽腾起,火势立刻变小。
因正看着,佩服点头:“还是你有办法。”
等火势稳定,王琛把鸡翅放回烤炉,对因正说:
“正哥,你先回店里帮赵店长她们,跟客人解释下,鸡翅马上就好。”
“啊?王琛,你一个人行?”
因正有些担心。
“没事,你去帮潇潇她们,潇潇脚不方便,站久了受不了,光靠丽影忙不过来。你去,有事我叫你,鸡翅很快就好。”
因正点头:“好,那我先过去,忙不过来记得喊我。”
“嗯,好。”
说完,王琛继续专注翻烤鸡翅。
因正回到店里,看到赵丽影和乃潇正忙着上菜,赶紧过去帮忙。
“因正,王琛呢?”
赵丽影疑惑地问。
“他在外面烤鸡翅,让我进来帮忙,让咱们跟客人说鸡翅马上就好。”
赵丽影听完,看着店外烤炉前忙碌的王琛,心里五味杂陈。