当时间来到晚上八点,苏杰准备的食材就已经全部卖完!
这还是他刻意压制售卖速度的结果,不然七点钟就能全部卖完。
今天虽然天公不作美,但他因为营销正确,导致生意直接一炮而红!
这个世界上并不缺少识货的人,还没等他装逼打脸,他身上的正品古驰西装就被人传的整条街都知道了。
大家都很好奇,谁家的公子哥穿着十万的西服跑来摆地摊?
最直接的结果就是小推车前一直人满为患,甚至有不少年轻漂亮的小姑娘主动要加他的微信,想要做个朋友。
这些人打的鬼主意,别以为他不知道。
想要白吃他的豆腐!
作为一个有理想,有目标的新青年,会坚决的对任何一个想要白吃他豆腐的人说——no!
小本生意,拒绝赊帐,更别提白嫖了!
一百五十份铁板豆腐,五十份狼牙土豆。
营业额来到史无前例的高度——一千九百块钱。
除了营业额,还有五十五克黄金奖励。
开门红触发收集者,奖励二十克黄金,后面又触发了一次。
黄金才是真正的大头,价值两万五千八百多人民币。
前几天他还想着日收四千,结果现在日收两万六,整整翻了六倍不止。
果然,只要找准了方向,勤劳的确能够致富。
上天不会姑负任何一个在星光下努力的人!
见苏杰收摊,一些不是那么忙碌的摊主笑着走过来打招呼。
“哈哈哈——”
“帅哥,你这生意不错,西装加铁板豆腐的确有搞头!”
“按照你今天的生意火爆程度,明天可要多准备一些豆腐!”
“年轻人就是脑子活,我们就不行了,思想落伍咯!”
……
对于苏杰的成功,大家都不吝啬赞美之词。
他们也把苏杰当作在家没事干,跑出来创业的富二代。
谁家正常人会买十多万的西装摆地摊,卖铁板豆腐啊?
这一招,他们学不来,也学不会。
哪怕是有样板给他们抄,他们也抄不了。
投入成本太高,实在是没这个魄力!
对于大家的热情,苏杰拿出香烟,笑着散了一圈,说了一些客套话。
在这里摆摊,因为小推车类目的不同,他们之间并没有太强的竞争关系。
哪怕是生意好,也不会太过眼红。
抚琴夜市的构成,是几间有些老旧的小区商铺,然后在外面的马路上安插一排排整齐划一的小推车。
原本抚琴夜市没有这么红火,但是随着地铁五号线的开通,夜市经济突然爆发。
抚琴夜市抓住了机会顺势崛起,成为蓉城知名的网红打卡点。
抚琴夜市的优点很明显,在蓉城市中心,城区内最大的夜市。
依靠着独特的地理优势,吸引很多本地和外地的人都来这里消费。
只是现在天冷了,是淡季,人比较少。
总体上来讲,抚琴夜市和其他地方的夜市比起来,相差不大,也没有什么特殊。
但街道办有长远长远的眼光,小推车的小吃生意不能重复,全部属于独家。
要做什么小吃,在签合同的时候就必须提前报备。
只有这样,才不会出现恶性竞争,让夜市百花齐放,欣欣向荣,吸引更多的人过来消费,进行良性循环。
苏杰主营的是铁板豆腐,搭配着狼牙土豆一起售卖。
狼牙土豆属于大众小吃,很多摊位上都有。
既不算特色,也不能算小吃摊位的内核竞争力,彼此间并不冲突。
可如果苏杰选择卖冒菜、串串、关东煮、肥肠节子,那就和别的摊位重复了。
街道办不允许这样的情况发生。
没有直接的竞争关系,剩下的就是各凭本事了。
现在他们看到苏杰的主意多,生意红火,就想到苏杰这里取取经,看看自己能不能搞一些博人眼球的事?
他们这里不是抚琴夜市的正街,而是抚琴夜市的侧街。
虽然租金相对便宜一点,但竞争力远没有正街那么强,很多客人都走不进这里来就吃饱了。
又因为选品和受众的问题,大家的生意也是有好有坏。
有些人选品不好,受众不多,只能挣一些辛苦钱,甚至不挣钱。
虽然不挣钱,但他们仍旧是抓着摊位不放。
别人的选品好,口味儿好,会营销,能挣到钱。
他们努努力,或者换个好的品类,或许就成功了呢?
现在看到苏杰从无到有,生意一天比一天红火,一个个自然是眼热,想要取取经,看看自己该怎么办?
对这些人的求助,苏杰一个见识不多的大专生,没有办法。
他的成功,不具有任何参考性和复制性。
雨已经停了,苏杰推着自己的小推车返回自己的临时仓库。
今天的生意意外大爆,明天是星期五,夜市的人流量将迎来翻倍,得多准备一点豆腐才行。
做铁板豆腐,因为提前预热的缘故,单独做一份的时间是一分钟。
可一次性做五份,反而只需要三分钟。
喝了咖啡,动作更加的麻利流畅,出餐效率增加百分之五十,火力全开的情况下,两分钟出头就能做出来。
按照理想状况,他一个小时就能卖出一百三十份到一百四十份。
但实际很难达到理想情况。
一个小时出餐一百二十份,就比较合理了。
粗略的算了一下,苏杰大概算出明天需要准备多少盒豆腐?
二十盒豆腐,四百份!
这对他来讲是个极大的挑战,也不知道他能不能撑住?
可一想到金灿灿的黄金,苏杰表示问题不大。
年轻,就应该给自己更多的压力。
现在多吃一点苦,以后就享福了!
这么一想,苏杰的心情放松下来,用微信给卖豆腐的老板发去自己的订货单。
豆腐多了,还需要重新炒配料,明天又是辛苦劳累的一天。
不过一切都值得。
今天赚了两万六,明天销售额翻四倍,争取赚十万!
日入十万,月入三百万,年入三千六百万!
想到这里,苏杰脸上忍不住露出笑容。
轻轻捏了捏兜里的黄金——
【淘金客支线任务已触发!】
【海克斯词条:淘金客——突破自我(青铜)】
【海克斯词条获取条件,时间会告诉我们,努力和付出终将获得回报。超过今天的营业额,每超过百分之十,将暴击一倍当日营业额(倒计时:二十四小时)】
……