史莱姆西红柿鱼汤,这就是艾尔准备利用史莱姆完成的料理。
通过史莱姆吸水的特性,可以把鱼汤的鲜味,西红柿的甜味吸收,配合史莱姆本来的口感,让食物的味道更好。
而且史莱姆会把自己存储的液体放出一部分,那种清凉的微弱甜味,应该可以解腻,增加风味。
“现在,最需要费力气获取的食材就只有一个,河里的鱼。”
他从房间的角落拿起一把钓鱼竿,这也是他为了增加自己食物来源,准备的道具。
几年前他就会钓鱼了,而且实力比他的父亲,卡尔·韦恩更好。
“走了,今天的目标,一条鱼,争取在两杯茶的时间完成任务。”
到河边的时候,艾尔就看到除了自己的几个朋友,还有一些村民也在这里。
他们村子主要还是靠种植农作物保证食物的,但是正常的耕作完成了,大家也不介意来钓鱼增加伙食。
“哟,艾尔来钓鱼了?要不要叔给你让个位置,再给你一点玉米?”
正说着,一个村民熟练的把一些玉米撒在水里,试图通过这种方法打窝,提高收获量。
“不需要了约翰大叔,我确实没有带什么鱼饵,但是这玩意就地取材不就好了?”
艾尔在地上挖了两下,不出意外的得到了一些蚯蚓,挂在鱼竿上,甩竿钓鱼。
“你小子……也就你只是靠蚯蚓了,你这手气属实离谱了。”
约翰也没有继续说什么,艾尔的钓鱼手艺,他们村里都是有名气的。
在其他人琢磨着通过打窝,秘制饵料等方法提高收获率的时候,艾尔使用的是最朴实无华的手段。
一条蚯蚓,一根自制鱼竿,往那里一坐,就等着鱼来好了。
“也是绝了,就是说啊,你就是新手保护期,这时间也太长了一些吧?”
“谁知道呢,这个问题,我也在找答案。”
为什么运气这么好,艾尔也不知道,他只是感觉,捕鱼和狩猎一样,自己稍微练习就可以上手,很简单。
“哗啦……”
“来了!”
在河边坐了没多久,不远处的约翰那里,水面还没什么波纹的情况下,艾尔的鱼竿下沉了一下。
紧接着,水面泛起涟漪,可以看到一条鱼已经咬钩了。
艾尔没有一点尤豫,用力抓住鱼竿,直接往上一甩。
“哗……”
看起来有他小臂那么长的一条鱼离开了河水,在半空中摇晃着,被鱼钩带着来到了地面。
“啪嗒……啪嗒……”
在地面上不断的挣扎著,这鱼没怎么被消耗体力,脱离了水环境,还能扑腾。
“我就知道……约翰,冷静,一定要冷静,接受差距,这种事情你只要习惯就好了……”
约翰试图闭上眼睛,不去看旁边的鱼,想要通过这种方法平复心情。
但是,那个啪嗒啪嗒的声音,让他最后还是没有保持住理智。
“我习惯什么啊,这差距是不是太大了一点,为什么艾尔的手气就这么好?”
泪,从眼角滑落,他感觉这个世界实在是太不公平了。
如果这世上真的有什么钓鱼佬之神,他一定要抓住那个家伙的脖子好好的问一下。
为啥他总是空军啊,是不是针对他的?
这一刻,他感觉自己不是一个人,他的背后还有千千万万个一样空军的钓鱼佬。
怨念,都要变成实质化的黑气了。
艾尔并没有感觉到,因为自己的收获,有一颗成熟的心,悄悄的碎了。
他只是把鱼固定好,带着就往回走。
“时间和预期的差不多,收获也还算满意,炖汤的话,一条就足够了。”
没必要继续钓鱼,一条鱼刚刚好,他不是那种会浪费食物的人。
吃多少抓多少,不能因为自己的能力就过度捕猎,破坏了环境,这也是对大自然的尊重。
回到家,举起菜刀,把鱼的肚子划开,取出内脏,把里面的血和残留物洗干净。
紧接着,鱼头,鱼肚子的部分,鱼骨,和鱼骨连接的鱼肉,一条鱼被分成四个部分。
鱼骨下锅油煎至金黄色,添加少量的水开始熬汤。
这个时候,他去了屋子后面的小院,那里有一些西红柿已经熟了,各个都是饱满红润,皮薄多汁。
“来三四个就差不多了,这个有水,史莱姆也有水,含水太高了,要控制一下,要不然汤太淡……”
把西红柿带回来,鱼骨汤还在炖着,他先把鱼身和鱼肚按照自己的要求切片,选择一些调料腌制。
这个时候,把西红柿去皮,切开,随着刀刃划过果肉,汁水流出。
他已经闻到了那种酸甜开胃的香气,咽了一口唾沫。
“我已经等不及了,快一点吧,让我看看这道菜最后可以到达什么程度……”
鱼片的腌制没有消耗很长时间,艾尔先捞出鱼骨,然后把西红柿丢进差不多熬好的,淡白色的,清澈的鱼汤里面。
汤水多出一抹诱人的红色,之前淡淡的香味更进一步,让人垂涎欲滴。
继续熬制一段时间,艾尔来到了自己抓到的史莱姆前面。
可能是脱离水环境的时间有一点长了,再加之当初艾尔的切割,这部分史莱姆没什么活力。
“这个状态刚刚好,方便处理。”
简单的加热失活,切成骰子大小。
把史莱姆丢进正在沸腾的汤水里面,蓝色的史莱姆和汤汁接触,发生了奇妙的变化。
虽然已经失去了活性,但是那种液体交换的功能还在,汤水进入史莱姆的碎块,好象红色和白色的丝线,进入了蓝色的果冻。
史莱姆的添加,让汤水更多了一些,艾尔要在锅旁边时时刻刻的看着火,把汤浓缩一下。
时间,过去了五分钟左右。
“差不多了……”
鱼片放入,因为大小,厚度,不想要鱼肉太老就不能煮太长时间。
等到鱼片出现边缘卷起的时候,艾尔把最后的盐撒进去,关火。
盖好盖子,又焖了一下,一股诱人的气味,从边缘一点点飘出。
他自己独创的菜,史莱姆西红柿鱼汤,完成了。
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