第758章 想的美(1 / 1)

一大家子人洗漱完来到饭厅的时候,饭菜已经端上了桌。

秦凰,刘老太太,李氏,以及桂嬷嬷王春花等一众女眷围坐一桌,刘老爹,喜公公和李大郎带着老宅的三个小子坐一桌。

燕八几人还没到。

刘老爹那桌已经动筷,秦凰他们这桌的人才全部到齐。

坐在饭桌前,玉米面的那股甜香气瞬间钻进鼻腔。

“大嫂,这馒头好香啊!还没吃我就已经馋了。”

“那二弟妹可要多吃点。”秦凰说着拿了一个又大又黄的玉米面馒头递给李氏:

“快尝尝!”

“谢谢大嫂,大嫂也吃。”

李氏接过大馒头捏了一下,馒头瞬间瘪了下去,手劲一松馒头又慢慢弹了起来。

“大嫂,这馒头好松软呐!不知道小梅她们是怎么蒸出这么软的馒头来的,教教我呗!”

“大嫂,你家这俩丫头的手艺真是越来越好。”

李氏看着刚刚坐下的丁香羡慕的不行,她啥时候也能过上大嫂这种日子就知足了。

“喏!小梅来了,让小梅和你说说,二弟妹也和小梅学学。”

小梅听了秦凰的话,忙笑着对着李氏说道,“刘二婶,这还多亏了桂奶奶的主意好,我们才能蒸出这么宣软的馒头。”

“桂奶奶教我们自己做了发面的老面引子,用老面引子发的面蒸出来的馒头又宣又软。”

“哎呦!原来蒸馒头还有这一说啊!吃了饭小梅好好教教我,我也学学,回家也蒸这玉米面馒头吃。”

“好啊,吃过饭我教刘二婶做这个老面引子,保管刘二婶一学就会。”

刘老太太叹口气说道,“老二媳妇,那你就好好和小梅学学吧!也不怪咱们不懂这些,以前咱们一年到头也吃不几回白面馒头,谁研究怎么能把馒头蒸的又宣又软啊!”

桂嬷嬷笑道,“我这也是以前和家里的大厨学的,没想到来到这还派上用场了。”

李氏掰了一块馒头放进嘴里,甜甜的,香香的,比粗粮饼子好吃多了。

粗粮饼子又硬又拉嗓子,这玉米面馒头又甜又软,还有嚼劲。

“大嫂,咱们以后是不是能经常吃这玉米面馒头了,至少可以用它代替粗粮饼子。”

“二弟妹说的对,以后咱们多种玉米,玉米就可以做主要粮食了,把玉米面里掺一些面粉蒸出来的馒头就是这样的。”

“我说这馒头怎么这么好吃呢?原来这里面掺了白面。”

“对,这里面掺了四分之一的白面。”

秦凰说着,拿起一个玉米面饼子递给李氏,“二弟妹尝尝这个,这才是在锅边贴的纯玉米面饼子。”

李氏笑眯眯的接过玉米面饼子,掰了一块放进嘴里,慢慢的咀嚼。

“大嫂,这个玉米面饼子也软软的,比粗粮饼子好吃多了,至少不再是硬邦邦的。”

秦凰知道李氏说的粗粮饼子,是荞麦和小米磨碎了或是其他粗粮磨碎了蒸出来的窝头或饼子。

这种糙米面掺了很多米糠在里面,吃着也是拉嗓子,这两年干旱,粮食欠收,野菜都供不上吃的,百姓们把米壳都捣碎了一起吃。

他们今天吃的玉米面,都是家里人用石磨磨了几遍以后筛出来的最细最好的米面。

这样的玉米面做出来的饼子,糙米面根本没法比。

“老二媳妇,你呀整天就想着吃,自从家里开了铺子,隔三差五的娘不也是给你们做黑面饼子吗?你大嫂也经常往家里拿白米白面。”

“看你说的,好像咱们家天天给你吃粗粮饼子似的。”

“是是,娘说的是,我这不是想起以前了吗?这玉米面确实比糙米面好吃多了。”

“好吃今年也不能可够的吃,这玉米是要留种子卖的,把玉米卖了咱们还是得吃糙米面。”

“你自己家里啥条件不知道啊,过些年那几个小子还要娶媳妇盖房子,用银子的地方多了去了。”

李氏哀嚎一声,“娘,那咱啥时候能过上吃白米白面的日子?”

刘老太太认真的想了想,“等你有了三个儿媳妇后吧!那时候估计隔三差五就能吃上两回白米白面了。”

“可是娘我想过天天吃白米白面吃肉的日子。”

“那就和你大嫂好好学做生意,往年糙米饼子都吃不上溜,看如今把你狂的,还想过天天吃白米白面顿顿吃肉的日子,你咋不上天呢?”

“镇上的地主都舍不得过这样的日子,败家哟!”

一家人就在这说说闹闹的欢笑中,吃完了这顿饭。

老宅一家回去的时候,三个宝的手里都拿了几个玉米面馒头,老太太挎着篮子里还装着玉米饼子和野菜窝头。

他们家的玉米还没扒粒呢,要想自己家做出玉米面馒头还要等两天,老大媳妇给她装的时候,她也就没再推辞。

一家人连吃带拿的说说笑笑的回老宅去了。

回去后,刘老太太就装了一篮子晒干的豆角和茄子,让刘大宝刘二宝给秦凰送来。

“大伯娘,这篮子豆角干是阿奶让我给您送来的,阿奶说冬天用它炖肉吃,可香了。”刘大宝举着篮子对秦凰说道。

刘二宝也举起篮子说道,“大伯娘,这筐是茄子干,阿奶说,冬天没菜吃的时候可以吃它,今年阿奶晒了好多,大伯娘吃完了可以再去我们家取。”

秦凰笑着把篮子接过来,“那就谢谢你阿奶和你娘了,大伯娘很喜欢这两种干菜。”

“辛苦大宝二宝跑这一趟,你们两个进屋玩一会儿吧!”

“不了大伯娘,我们这就回家了,一会儿天就黑透了。”

“好吧,你们两个慢点跑,天黑看着点路。”

“知道了大伯娘,这条路我们整天跑,没事的。”

唉!以前三娃他们在家的时候,这时候他们都是在外面疯跑的,直到天黑透了他们才回来。

如今三娃四娃他们不在家,天还没黑透,小伙伴们就各回各家各找各妈了。

大宝二宝又叹了口气,飞快的向老宅跑去。

秦凰提着灯笼看着两个孩子远去,转身去了晒谷场。

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