卫九郎，也就是卫斌，他就是陈彦臣介绍的帮厨。
跟陈彦臣有些艰难的身世不太一样，卫斌其实出身汴京普通人家，父亲在府衙做小吏，母亲在布坊制衣。
用现代化的语言来解释，那就是出身双职工的家庭。
汴京虽富贵难过，卫斌的生活也没有那么艰辛，原因还有一个，那就是卫家还是一个“大户之家”，这里的大户不是指财资，而是指人口。
没有想错，卫斌是卫家第九子。
其实从他名字中“斌”字不难看出卫家对他的期待——文武双全。
不过卫斌终究还是有些辜负这个期待，读书和武义都不太行。
直到十八岁那天，他撞到学堂里的厨子做菜，这才解锁内心深处的人生理想——当厨子。
对这个小儿子，卫家从上到下还是很惯他的。
特别是卫父卫母，尽管觉得卫斌放弃读书学武去学厨不行，但是见卫斌为学厨愁眉苦脸日渐消瘦，也是没过几日就答应下来让他学厨。
同时，还为卫斌筹谋学厨的地方，辗转反侧才把人塞到何楼的后厨。
只可惜，何楼当时后厨有个“一手遮天”的总厨。
卫斌被塞到何楼后，没日没夜跟陈彦臣一起刷碗清洗，根本都没沾到过灶台。
唯一学得那一手刀功，还是跟陈彦臣学的。
于是，连接洗刷了半年的碗，看不到希望的卫斌就从何楼离开了。
结果他离开没两日，何楼就把陈彦臣赶了出来，才有了后面的事情。
那回厨艺比拼，事情还挺大。
知道事情真相的卫斌，第二日就去何楼破口大骂了，第三日就来找陈彦臣给他塞钱了。
锦上添花容易，雪中送炭却难。
陈彦臣记得他的恩情，所以苏记要招新的帮厨，他第一个就去通知卫斌了。
卫斌倒也争气。
虽没有在何楼里学到厨艺，但是却跟卫母学了一手蒸馒头的好手艺。
苏兮试了他蒸的馒头，又让他跟着捏了几个生煎包，顺道看了他切菜，确定他可以当个帮厨后，这才把人留了下来。
而把他留下来也确实带来了一些小惊喜。
苏记云厨开业的清凉新品——夏日啵啵茶冻所用到的冰粉籽就是他给的。
本来只想做个青梅绿茶加冰块当冷饮卖的苏兮，看到冰粉籽瞬间就改变了主意，也就有了今日备受欢迎的夏日啵啵青梅茶冻。
“冰粉籽？苏娘子，你说得是假酸浆籽？”卫斌挠挠头，有些不太确定，“要是我没记错的话，好像是还有，我三兄从巴蜀之地带回来的，当时应该是有一大袋，一人分一点，现在估计还有剩！”
苏兮眼睛微亮：“有剩就行，回去帮我问问你阿兄，他若是愿卖，苏记可以给这个价。
说着，她伸手比划一个数字。
“那不行。”卫斌摇头拒绝，“就给他一百文就行，那东西是他从巴蜀走镖顺道带的，不值什么银钱。”
在他看来，那一袋子假酸浆籽就没有什么用。
他三兄说巴蜀之地的人用它加石灰水能做成美味，他见他三兄试过几次，没见过一回是成功的。
也就是假酸浆籽挤出来的水能清热解暑，有这点作用，他才给苏兮的。
苏兮一顿，然后问他：“你今天没去云厨？没看新上的菜单？”
“没，我就在早食老老实实做生煎包呢！”卫斌诚实地摇摇头，声音里还透出兴奋来，“一早上，从卯时到巳时，光生煎包都卖了几十锅，几百个呢！”
“还有不少客人专程过来跟我说，那个生煎包好吃呢！说外酥里嫩，满口留香，他们可满意了。”
他越说，心情越激动。
闻言，苏兮一时不知道该说些什么。
只能说，物以类聚人以群分，能跟陈彦臣成为朋友的，自然没有心眼多的。
“行，好好做生煎包，这个做好了，过两天把灌汤包还有烧麦都教给你。”最后，苏兮还是没有打消员工的积极性，给了他一个肯定。
然后才继续说冰粉籽的事。
“至于假酸浆籽，苏记云厨今日上新那款茶冻就是用它做的，客人们反馈还挺不错的，所以它还是值那个价钱的。”苏兮虽记不太清楚，此时冰粉籽在四川一带的价钱，但是这个时代，从巴蜀运过来，光是算算路程费用，这个价钱绝对是不亏的。
“所以，你回去跟你三兄商量商量，看他愿意不愿意把剩下的冰粉籽都出售给苏记。”苏兮顿了顿，想到卫斌三兄镖局的职业属性，还额外地补充了一句，“要是他手里头还有巴蜀之地的其他东西，苏记也要，都可以一并送过来。”
“不用问他，可以都给苏记。”卫斌豪气满怀。
苏兮轻笑：“你不问他就能替他做决定？”
“别人不能。”卫斌对自己在家庭的地位认知得很深刻，指指自己，“但是我可以，我爹娘最疼我，我开口，我三兄不敢不同意的。”
一时之间，苏兮哭笑不得。
卫斌回到家中，就将冰粉籽的事情说了。
也的确如他所料，卫父卫母当即就准许了这笔交易，甚至提出不要钱让卫三郎立刻把冰粉籽送过去。
卫三郎走镖，练得一身肌肉，面对爹娘却很是无奈：阿爹阿娘，我那个假酸浆籽不是赖东西，值那个价钱。”
“值那个钱难道还跟你小弟学手艺相提并论。”卫母瞪他一眼，“你没听阿斌说，那苏娘子说他做得好，等过些时日就把那什么灌汤小笼包，纸上烧麦子…”
“阿娘，是纸皮烧麦！不是烧麦子！”卫斌纠正她。
“纸皮烧麦一并教给他，现在不送礼什么时候送礼。”卫母说。
卫三郎：
不过还没等他开口，卫斌就张嘴了：“得要钱，苏娘子可不是那何楼雁过拔毛大厨，我跟彦臣问过了，那个茶冻确实卖得好，而且模样精致，价钱也高，要的人的确也多。”
“三兄押镖一路把假酸浆籽带回来，也不容易，这点钱应该给！”
这回，轮到卫三郎惊讶，他瞪大眼睛，上下打量着卫斌，仿佛是有些不可置信。
卫斌看他：“三兄，你看什么？”
“我看，这还是我那贼精贼精的小弟么？今日竟然这般体谅我！”卫三郎爽朗一笑，“就冲这个，苏记这假酸浆籽我给定了。”
卫斌撇撇嘴，眼睛一转，问他：“除了这个，你那里还有巴蜀之地的其他东西没？”