赵大良也就是迟疑片刻，就立刻颔首。
说实在话，他在继父家其实是有些尴尬的。
一来是他属于继子，跟继父生活难免惹人争议，所以处境比较复杂；二来则是随着他的年纪渐长，婚事也要谋划起来，虽说他母亲做豆腐能养家糊口，可是要是用这个钱来给他娶妻，继父家可能会同意，但是一定有怨言。
继父这些年对他还算可以，他与兄弟姊妹相处得也算融洽。
若是为此事，让一家人闹矛盾，他会良心不安。
也在这个时候，他亲眼目睹在街上摆摊后苏家的变化，就想着也弄个小摊做些小生意。
“我做不了大生意，也没有什么厨艺，就是想着弄个小摊够养家糊口就行。”赵大良低着头，声音几不可闻。
苏兮若有所思，看着他问：“所以，是有什么想法吗？”
赵大良手指不自觉地搓着衣角，声音稍大一些：“是是的，我会做豆腐，也看过阿娘做腐竹豆皮，也尝过你夹在饼里的大辣片，所以就照着那个辣片的味道做了一些辣的豆皮腐竹。”
他的声音越来越小，似乎是觉得羞愧，耳根都红得都能滴血，就像是做了什么见不得人的事一样：“要是你介意，这个东西就先不做。
“可以做。”苏兮反问他，“为什么不做？”
赵大良抬头一怔。
“腐竹豆皮的做法，只要做过豆腐豆浆的，自然不难知道。至于辣片的方子，那个稍微会做些东西的，也能琢磨出来，不必挂心。”
他的顾虑，苏兮清楚，所以就干脆解释清楚。
“是吗？”赵大良有些懵。
看到他如此反应，苏兮也只能暗叹一句：果然是老实人。
其实苏记大辣片产生之后，跟着做煎饼果子鸡蛋灌饼的人其实连着辣片也模仿了。
那些人从来没想过，这是苏记的原创不原创的事情。
至于苏兮对此事的看法，其实就如上面所说。
辣片麻辣片这样的东西，也就是那些大酒楼的人没有研制，否则破解它的方子就是一柱香的事情。
“就是这样。”苏兮轻轻点头，跟他说，“做辣条辣片确实是个不错的选择，汴京城里嗜辣的人不少的，要是味道还行市场前景也是很大的。”
赵大良眼睛微亮。
反正辣条的生意，苏记做不上，本着肥水不流外人田的原则。
苏兮也直接了当，帮人帮到底，指着厨房里的干豆皮说：“等会，你按照你的方子说一些辣片，我替你尝尝味道，要是能改进的话改进一下。
闻言，赵大良更是差点泪目。
中午聚餐时，春华婶见他眼眶红红，一问原因，瞬间她的眼眶也瞬间凝聚泪滴，看向苏兮，全是说不出来的话。
“婶子。”苏兮把手帕递给她，用筷子夹了一个鸡腿放在她的盘子里，“今天可是乔迁之喜的大好日子，不能流眼泪的。”
春华婶擦擦眼泪，把酸涩的泪意忍了回去，轻轻笑了笑说：“对，大好的日子，可不兴流泪。”
苏诚点点小脑袋。
“兮姐儿，你阿爹阿娘若在世，看到你们姐弟几个如今过上这样的好日子，也一定会觉得争气，为你们而高兴的。”春花婶笑着说。
苏兮轻笑，举起酒杯：“那就一起举杯庆祝今天的好日子。”
众人纷纷拿起酒杯。
互相对视，相视一笑，然后就是一饮而尽。
一桌子的菜里，毫无疑问“爆炒小公鸡”就是其中人气最高的一个。
做爆炒小公鸡时，为最大可能复原现在的味道，茱萸，生姜，还有花椒等一系列只要是能提升辣味的配料，苏兮可没少放。
带来的影响就是，饭桌周围只听斯哈斯哈声一片。
就连其中还算能吃辣的苏兮也是斯哈斯哈的。
“掌柜。”高侍红着眼问，“你也觉得辣？”
苏兮斜他一眼，知道他想听什么，无语地说：“黄焖鸡的辣不属于那种入口就跟点火一样的爆辣，而这个爆炒小公鸡就完全是把所有辣味的调料炒出来的火辣，两者没有可比性。”
爆炒小公鸡的辣有点像舌尖先被点燃，然后呈燎原之势，让人当即就感觉酥麻香辣的辣劲。
而类似于黄焖鸡的辣，则属于那种焖出来的辣，讲究的后味余韵悠长的辣。
这也就是为什么很吃辣的苏兮也觉得辣的原因。
高侍听着，不由自主地点点头，表示认同。
其余人见状，轻轻一笑。
辣也有辣的过瘾之处，一份超辣的爆炒小公鸡做配菜，蒸的米饭被八个人吃个精光。
用完饭，陈彦臣高侍去刷碗，沈渔春华婶整理餐桌，苏兮带着赵大良去良厨房做辣片。
通过赵大良的动作，其实可以看出来他之前应该是做过好几次，动作很娴熟。
而其中最让苏兮意外的地方是他对豆皮的处理，竟然有些卷起来，有些切成了条。
这个做法不就是最初的豆筋原型！
苏兮微微挑眉：“大良哥，你怎么想着把这个做成卷的？”
赵大良在碗中放了茱萸粉，孜然粉，花椒粉以及蒜末和盐，被问到这个问题时，他刚才热油浇在料碗中，听到问题想都不想就说：“我之前试过那种豆皮片，做成辣片后软塌塌的不太好单独拿着吃，所以就想着把它做成豆卷了。”
他把切好的豆皮和豆筋放进料碗里面拌，然后抬起头有些不自信地问：“是不是不行？”
“怎么不行，可太行了。”苏兮给他竖了大拇指，“这种豆筋肯定要比豆皮更筋道，拌麻辣料做成辣棒味道肯定比辣片还好，大良哥，你这想法，可以说天生就是适合做辣条的！”
“而且除辣棒之外，你还可以想想能不能做小一些的辣条，到时候要是有成品，苏记早食铺子可以采购你的辣条。”苏兮对他说。
赵大良闻言又激动又担心：“兮姐儿，你这还没尝味道…”
“赵大哥，厨子都是有一个好鼻子的。”苏兮看了一眼他做的辣条，点点头说，“就看这颜色这味，口味定差不了。”
赵大良一听，感动得更是差点要跪下了。
也就是这个时候，苏城蹬蹬蹬地跑过来大声地说：“阿姐，萧大人让人来送乔迁之礼啦！”