“陈我们点的，不是鱼吗？”
黛西的蓝色瞳孔里，清晰倒映著那一片望不到边际的红色辣椒海洋。
她的脸上，是纯粹的震撼与茫然。
金知妍也握著筷子，停在半空。
她那台专业的相机，忠实记录下这夸张的一幕，镜头下的红色，浓烈得像是要从屏幕里满溢出来。
钱飞、周斌等人同样面面相覷。
虽然对川菜的奔放早有心理准备，但如此实在、如此不加掩饰的一盆“辣椒”，依旧带来了剧烈的视觉衝击。
直播间里，早已是一片欢乐的海洋。
哈哈哈哈！鱼？什么鱼？这明明是一盆上好的干辣椒，老板看你们远道而来，送了点汤汁而已！】
黛西：我跋山涉水来到东方，就是为了吃一盆辣椒吗？】
前面的別尬黑！这道菜的名字叫《辣椒里找鱼，属於沉浸式开盲盒体验。】
我作证，我上次去山城吃的就是这个，吃完之后，我整个人都被红油浸透了，回酒店上厕所，马桶都以为我给它开了个光。】
对新手村玩家是不是太不友好了？品一口你这是打算直接把人送走，好继承人家的相机吗？】
面对两位国际友人投来的求助目光，和直播间里此起彼伏的调侃，陈品只是笑了笑，气定神閒地拿起了桌上的公筷。
他將公筷轻轻探入那片红色的“辣椒海”中。
筷子轻柔地向两边一拨。
那层厚重又密不透风的辣椒屏障，竟被轻易地分开了。
它们如同舞台的红色帷幕被缓缓拉开，露出了隱藏在下方的主角。
只见红油汤汁之下，是一块又一块码放得整整齐齐、大如“坨坨”的雪白鱼肉。
那些鱼块，白得纯粹，嫩得晃眼。
与周围霸道的红色形成了强烈的色彩对撞。
它们在滚烫的汤汁中微微颤动，无声宣告著自己的存在：“嗨，我在这儿呢！”
陈品没再多言，用公筷夹起一块最肥美的鱼腹肉，放进了自己的碗里。
他没有急著吃，而是先用筷子轻轻戳了戳。
鱼肉的质感极富弹性，轻轻一压便微微凹陷，鬆开筷子又缓缓弹回，嫩得一碰就要化开。
他夹起一小块，送入口中。
没有直接咀嚼，而是先用舌尖去感受。
鱼肉的滚烫，第一时间唤醒了所有味蕾。
哼，江湖草莽的智慧，倒也有几分看头。】
脑海里，小馋猫的声音带著一丝讚许。
用滚油封住辣椒和椒的香气，再用这股热量去煨』熟鱼肉，粗中有细，算是个合格的厨子。】
淡蓝色的数据面板，应声在陈品的视网膜上展开。
叮！】
製作工艺评级：94炸制定型火候精准，煨煮时间恰到好处，泡菜底料发酵风味纯正】
添加剂分析：无】
综合评分：93】
当前美食点数：814】
食神辣评：江湖菜的典范。用最粗獷豪放的形式，包裹著一颗最细腻温柔的鱼心。鱼肉嫩滑如脑，味道麻辣透骨，复合香气一层叠著一层，堪称米饭杀手。唯一的缺点是太费油，对后厨洗碗工非常不友好。】
九十三分！
又是一道“作品”级別的菜餚！
陈品满意地咀嚼起来，鱼肉入口即化，极致的鲜嫩瞬间在舌尖铺开。
紧接著，泡菜的酸香、豆瓣的酱香、椒的醇麻、辣椒的烈香，如同千军万马奔腾而来，却又被鱼肉本身的鲜甜完美地统合在一起。
好吃！
他放下筷子，夹起一块完整的鱼肉，放进了黛西的碗里。
“看。”
他对还在犹豫的黛西说。
“虽然它泡在油里，但鱼肉本身，几乎不沾油。”
黛西低头看去，果然，那块雪白的鱼肉上乾乾净净，只有一些细碎的调料末，完全不见油腻。
她半信半疑地夹起那一小块，脸上带著一种准备英勇就义的表情，小心翼翼地吹了吹，送入口中。
一秒。
两秒。
黛西的蓝色瞳孔，再一次猛地瞪圆了。
她猛地抬起头，一只手捂住嘴，另一只手在脸颊旁疯狂地扇著风，白皙的脸颊瞬间通红。
“hot!辣！”
她含糊不清地喊出一个词。
但紧接著，她脸上的痛苦迅速转变为一种极致的震惊和享受。
“但是！太嫩了！太好吃了！”
她一边倒吸著凉气，一边手忙脚乱地去够桌上的水杯，可眼睛却死死盯著那盆鱼，生怕它跑了。
那副又辣又爽，又爱又恨的模样，让整个直播间笑翻了天。
另一边，金知妍则对鱼肉旁边的另一种食材產生了兴趣。
那是一种半透明的、口感q弹的东西，也吸足了汤汁的味道。
她夹起一块尝了尝，奇特的口感让她眼前一亮，好奇地向陈品询问这是什么。
“这个啊，叫魔芋。”
陈品笑著科普道。
“它不是肉，也不是豆製品，是一种叫魔芋』的植物块茎做的。”
“本身没什么味道，但它有个外號，叫魔力海绵』，特別能吸收汤汁的味道，你吃到的每一口，都是这盆菜的精华。”
陈品顿了顿，压低声音，用一种分享秘密的语气继续说道：
“而且，它的好处多著呢。它的主要成分叫葡甘聚，是一种超厉害的水溶性膳食纤维。”
“热量几乎可以忽略不计，吃下去全是饱腹感，还不长肉。”
“所以我们这边开玩笑说，这玩意儿是肠道清道夫』，吃完今天这顿重油重辣的，多吃点魔芋，对身体好。”
魔芋！我的最爱！吃火锅必点！】
肠道清道夫！品哥这个比喻太形象了！以后吃火锅我得多点两份！】
不长肉还好吃？这不就是减肥人士的梦中情菜吗？ja和黛西听完眼睛都亮了！】
ja酱的表情，是发现了新大陆的表情！欢迎来到魔芋的世界！】
有了第一个吃螃蟹的人，饭桌上的气氛彻底被点燃了。
黛西已经完全放弃了抵抗。
她一手拿著纸巾擦著被辣出来的鼻涕，一手握著筷子，坚定地伸向那盆鱼。
嘴里还不停地念叨著：“再来一块，就最后一块”
金知妍也爱上了魔芋那奇特的口感，不停地在盆里翻找著，吃得小脸通红，额头上渗出细密的汗珠。
周斌和钱飞他们也纷纷下筷，一时间，饭桌上只剩下吸气声、讚嘆声和筷子与瓷盆碰撞的清脆声。
老板端著菜路过，看到这一桌吃得热火朝天的景象，特別是那两个外国姑娘，一边辣得眼泪汪汪，一边还拼命往嘴里塞，脸上露出了憨厚而满足的笑容。
这，就是对一个厨师最高的讚美。
不知道过了多久，当黛西终於瘫在椅子上，摸著自己滚圆的肚子，发出一声满足的喟嘆时，大家才发现，那脸盆大的瓷碗里，连一片完整的辣椒都找不到了。
只剩下红亮的汤汁，还在忠实地散发著余温。
“我我感觉我活过来了”
黛西有气无力地说。
“但是，我也感觉我吃不下了，这辈子都吃不下了。”
陈品看著她们俩那副被彻底征服的模样，笑著站起身。
“吃饱了？”
“走吧，带你们去看看山城的夜景，消消食。”