莉莉安的“星空之泪”被推开的画面，成为了节目开播以来第一个名场面。
直播间的热度不降反升，无数闻讯而来的乐子人涌了进来，就想看看这个不按套路出牌的“终极裁决官”还能整出什么活儿。
主持人显然也得到了后台的指示，他用一种更加亢奋的语调，迅速將流程推向了下一位。
“让我们短暂地告別视觉的梦幻，来迎接一位真正的学院派天才！”
“他年仅二十四岁，却已经是国內顶尖烹飪学院的博士在读生！他坚信，烹飪是科学，是美学，更是哲学！他的毕业论文《论解构主义在淮扬菜中的应用与重塑曾引发业內剧烈討论！有请我们的第三位挑战者——方哲！”
灯光亮起，一个戴著无框眼镜，气质斯文乾净的青年厨师，推著一辆特製的恆温餐车，不疾不徐地走上舞台。
他不像之前的老师傅那样紧张，也不像莉莉安那样刻意討好镜头。
他身上有一种属於学者的沉静与自信，仿佛不是来比赛，而是来发表一篇学术论文。
“各位老师好。”
方哲对著评委席微微鞠躬，声音清晰而沉稳。
他没有多余的废话，直接打开了餐车的盖子。
那一瞬间，整个演播厅的空气，仿佛都凝固了。
所有人都被眼前的景象所震撼。
那不是一个盘子，那是一幅画。
一个直径超过半米的纯白色骨瓷大平盘，被当成了画纸。
盘子的一侧，是用墨鱼汁调和的浓酱，以中国水墨画的写意手法，勾勒出了远山的轮廓和嶙峋的江岸。
几颗翠绿的豆苗，错落有致地点缀其上，宛如岸边的几丛青竹。
盘子中央，是“江面”。
几片煎至金黄、散发著淡淡焦香的大號带子，像是江上漂流的几叶扁舟。
旁边，用橙红色的胡萝卜泥和淡黄色的南瓜泥，以印象派的点彩画法，渲染出了一片绚烂的晚霞倒影。
而最绝的是，在“江面”的尽头，一小撮用分子料理手法打出的、细腻洁白的柠檬泡沫，如同一轮初升的江月，散发著清冷的光晕。
整道菜，构成了一幅意境悠远、美轮美奐的《秋江暮色图。
“我的天”
“这已经不是okg，这是architecture！把食材的形態、顏色、质感进行解构，再用绘画的逻辑重新组合，这种ncept，太天才了！”
臥槽！这真的是吃的吗？我傻了！】
这盘子端上来，我都不敢下筷子，生怕破坏了这幅画！】
这才是艺术！刚才那个网红的星空跟这个一比，简直就是幼儿园涂鸦！】
学霸的世界我们不懂，他这道菜我感觉能直接掛到美术馆里去。】
方哲的脸上，露出了意料之中的自信微笑。
他拿起话筒，开始阐述自己的创作理念：
“我这道菜，名叫《秋江暮色图。我想探討的是东方写意与西方构成之间的哲学关係。远山的墨鱼汁酱，代表的是传统中餐的意』，是神似；而江面的带子与酱汁，採用的是法餐的低温慢煮与酱汁滴坠技法，代表的是西餐的形』，是精准”
他引经据典，从宋代山水画的留白，谈到包浩斯的设计理念，听得台下观眾云里雾里，不明觉厉。
简承望捋著自己的山羊鬍，罕见地露出了讚许的神色：
“以盘为纸，以酱为墨，以食为景。立意甚高。”
陶德正也点点头：
“后生可畏啊，能把这么多想法融到一道菜里，不简单。”
眼看就要获得满堂彩，方哲的脸上已经浮现出了胜利者的光辉。
然而，意外发生了。
最先动手的苏月禾，只是用刀叉轻轻切下了一小块带子，送入口中，咀嚼了两下。
然后，她放下了刀叉。
全场的目光，瞬间聚焦在她身上。
“方哲。”苏月禾的声音依旧平静，却像一把冰冷的探针，精准地刺向了这幅完美画卷的核心。
“为了在盘子上完成这幅构图复杂的画，从第一笔酱汁落下，到最后一颗豆苗摆好，你了多长时间？”
方哲愣了一下，下意识地回答：
“大概十五分钟左右。”
“是的，十五分钟。”
苏月禾点了点头，
“在你追求极致的视觉艺术时，你最核心的主食材——那几颗本应滚烫鲜嫩的香煎带子，已经彻底凉了。”
此言一出，宛如平地惊雷！
方哲脸上的自信笑容，瞬间凝固。
什么？？？凉了？？？】
我靠！对啊！画得这么复杂，肯定要很多时间，菜怎么可能还是热的！】
致命失误啊！为了好看，把味道给牺牲了！本末倒置了！】
苏老师太狠了，一句话直接把这个天才拉下神坛！】
“oh,whatapity…哦，太遗憾了…”
他摇了摇头，
“不只是带子，连酱汁也因为失温而略显凝固，失去了顺滑的流动感，口感大打折扣。你的idea创意值一百分，但作为一道urse菜品，它的完成度，不及格。”
完了完了，芭比q了。】
大型翻车现场，这哥们儿估计想死的心都有了。】
所以说，厨子就好好做菜，別老想著当画家嘛！】
简承望也尝了一口，嘆了口气，闭上了眼睛：
“形存而神散，可惜，可惜。”
陶德正看著台上脸色煞白、嘴唇微微颤抖的年轻人，於心不忍，安慰道：
“小伙子，別灰心。你的才华，我们都看到了。但要记住，菜，终究是做给人吃的，温度，是食物的生命啊。”
这是一场典型的，为摆盘而牺牲味道的悲剧。
方哲的才华毋庸置疑，但他忘了，再美的画，如果失去了温度，那也只是一盘冰冷的顏料。
他站在舞台中央，懊悔、不甘、羞愧，种种情绪交织在一起，让他几乎站立不稳。
而就在这全场扼腕嘆息的悲情时刻。
一个不和谐的声音，再次通过麦克风传了出来。
“咔嚓咔嚓”
是清脆的，咀嚼带子的声音。
导播像是找到了救命稻草，立刻將镜头切给了陈品。
只见陈品同学，完全没有理会评委席上那股沉重的气氛。
他一手拿著叉子，一手拿著勺子，正以一种风捲残云的气势，对他面前那幅《秋江暮色图进行著“破坏性”的品尝。
他才不管什么凉不凉，意境不意境。
先用勺子把那些代表“晚霞”的胡萝卜泥和南瓜泥刮乾净，再把那几颗被宣判“死刑”的凉带子一个个叉起来塞进嘴里，最后连盘子边上当装饰的豆苗都没放过。
吃得那叫一个认真，那叫一个投入。
哈哈哈哈哈哈品神又开始了！別人在伤感，他在乾饭！】
太真实了！管你什么艺术品，到我盘子里就是口粮！】
品神：凉了？没事，不影响我补充能量。只要能吃，就是好东西！】
我怀疑品神的人生信条就是：只要我吃得够快，悲伤就追不上我。】
陈品当然不知道自己又成了全场的焦点，他正忙著跟脑子里的小馋猫交流呢。
叮！】
製作工艺评级：88创意绝佳，技法嫻熟，但因致命的温度失控，导致整体体验断崖式下跌】
添加剂分析：无】
综合评分：85分】
食神辣评：创意尚可，但能量因温度流失严重，精华十不存一。凡人，记住，任何脱离好吃』二字的炫技，都是对神明的褻瀆！这道菜，是对顶级食材最可耻的浪费！】
“浪费可耻，浪费可耻。”
陈品在心里深表赞同，手上的动作更快了，生怕那点可怜的能量再流失掉。
他把盘子里最后一点酱汁用勺子刮乾净，送进嘴里，然后拿起餐巾，心满意足地擦了擦嘴。
主持人走上台，满怀遗憾地宣布：
“非常遗憾，方哲选手，挑战失败。”
聚光灯下，那个才华横溢的青年厨师，对著评委席和观眾，深深地鞠了一躬。
这一次，他的眼眶，红了。