陈品用勺子轻轻舀起一勺。
雪白的內酯豆腐，被滚烫的红油汤汁紧紧包裹，颤巍巍地悬在空中。
上面还掛著几粒翠绿欲滴的蒜苗，和几点深色的牛肉末。
“家人们，看这卖相，確实对得起它高端川菜』的定位。”
他对著镜头，慢条斯理地解说道：
“正宗的麻婆豆腐，有八字真言：麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活。”
“嫩』，是豆腐的口感，滑嫩如脑。”
“烫』，是上桌的温度，要吃得人额头冒汗才叫过癮。”
“麻』和辣』，是椒辣椒的味觉衝击。”
“而香』，是复合的香气；酥』，是干香的牛肉末；鲜』，是蒜苗的点缀。”
“至於最后的活』”
他顿了顿，眼神变得深邃。
“指的是这道菜整体给人的那种，富有生命力的灵动感。”
“九十八块钱，买的就是这八个字。”
“咱们今天就看看，它到底值不值。”
说完，他不再多言，將那勺滚烫的豆腐，直接送入口中。
轰！
滚烫的温度瞬间在口腔里炸开！
紧接著，是椒带来的、如同微弱电流般的酥麻感，以及豆瓣酱和辣椒混合的咸香辛辣。
豆腐本身，嫩滑到了极致。
几乎不用咀嚼，只用舌头轻轻一抿，就在嘴里化开，与浓郁霸道的汤汁融为一体。
这味道，足以让绝大多数食客，当场发出一声满足的喟嘆。
然而，陈品的眉头，却在咀嚼的下一秒，几不可察地，猛地一紧。
叮——】
脑海中，系统的面板如约而至，不再是血红的警告，而是一种近乎蔑视的冰冷白色。
菜品：招牌麻婆豆腐】
製作工艺评级：79勾芡过重，导致口感黏腻；牛肉末未炒酥，仅有其形；蒜苗断生过火，失其鲜味；整体缺乏层次感】
添加剂分析：无有害添加】
综合评分：84分】
食神辣评：虚有其表！看似麻辣鲜烫，实则只得其四，而失其四！嫩』与烫』乃是此菜最基础的门槛，凡间厨娘亦可为之，何足掛齿？其酥』、香』、鲜』、活』四大精髓，尽数丟失！牛肉末软烂，何来酥』？芡汁糊嘴，何来香』？蒜苗蔫软，何来鲜』？通篇標准操作，死气沉沉，何来活』？！此等凡物，竟敢索价近百？凡人的愚蠢与傲慢，真是让本食神大开眼界！】
“呼”
陈品长长地吐出一口浊气，拿起茶水灌了一口，压下嘴里的燥辣。
小馋猫的吐槽，一如既往的傲慢。
但每一个字，都精准地踩在了他的舌头上。
这盘麻婆豆腐，就是个彻头彻尾的“样子货”。
它做到了所有表面功夫，却在所有需要灵魂的细节上，选择了最省力的流水线作业。
直播间的观眾看他半天不说话，早已急不可耐。
品神品神！快说话啊！这豆腐到底怎么样？看你表情好凝重！】
84分警告？还是85分？我猜的！】
不会吧不会吧？难道这豆腐也有问题？】
这可是麻婆豆腐啊！川菜的灵魂！它要是翻车了，这家店可以直接抬走了！】
陈品放下茶杯，用餐巾纸慢条斯理地擦了擦嘴。
他没有直接评价，反而对著镜头笑了。
“家人们，我问个问题。”
“你们去理髮店，最怕遇见什么样的托尼老师？”
弹幕瞬间被带偏。
最怕他听不懂人话！跟他说修一点点，他直接给我推个板寸！】
最怕他让你办卡！从头念叨到尾！不办卡就给你司马脸！】
陈品看著弹幕，笑容更盛。
“你们说的都对，但我最怕的，是那种只会剪一种標准髮型』的托尼。”
“不管你什么脸型，什么发质，上来就是一套流程，咔咔一顿操作。”
“你说丑吗？不丑，挺標准。”
“但它完全不適合你。”
他伸出勺子，遥遥指著面前那盘还在冒泡的麻婆豆腐。
“这盘豆腐，就是那个托尼老师剪出来的標准髮型』。”
“它做到了麻、辣、烫、嫩』，这四个最唬人的基本功，就像托尼老师最起码把你的头髮剪短了。”
“但是！”
陈品的声音陡然提高。
“它完全没有酥、香、鲜、活』！”
“牛肉末是软的，芡汁是死的，蒜苗是蔫的，整道菜就像一个设定好程序的机器人，精准，標准，但冰冷，没有一丝一毫的生气！”
“对普通游客来说，这味道，够了，甚至算得上惊艷。”
“但它值98块钱吗？”
陈品摇了摇头，脸上露出那种標誌性的，混杂著同情与嘲讽的笑容。
“我的评价是——”
“它侮辱了麻婆豆腐』这四个字。”
一句话，如同一颗深水炸弹，在直播间里彻底引爆！
臥槽！侮辱了麻婆豆腐！品神这评价也太狠了！】
听懂了！完全听懂了！这就是工业流水线產品！看著里胡哨，其实全是科技与狠活的变种——標准与流程』！】
妈的，我上周刚带我妈来吃过，她老人家还说没她自己做的好吃，我当时还觉得是她嘴刁，现在看来，是我太年轻了！】
所以，这98块钱，50是付给装修，40是付给地段，最后只有8块钱是给这盘豆腐的？】
不等直播间消化完，最后一道硬菜，也是最贵的水煮鱼，被端了上来。
一个脸盆大小的青瓷盆，仪式感拉满。
“滋啦——”
滚烫的热油，当著所有人的面，最后浇在铺满干辣椒和椒的鱼片上。
浓烈的香气瞬间爆开，引得邻桌食客纷纷侧目。
然而，陈品却连眼皮都没抬一下。
他静静地等那股廉价的表演油烟散去，才拿起公筷，从那一片红色的海洋里，夹起一片雪白的鱼片。
鱼片很薄，透著光。
他放入口中。
很嫩。
很滑。
很入味。
但是也就仅此而已了。
叮——】
菜品：招牌沸腾水煮鱼】
综合评分：83分】
食神辣评：里胡哨，败絮其中！將全部的精力都用在了最后的浇油』表演上，却忽略了水煮鱼最根本的刀工与火候！鱼片厚薄不一，导致成熟度不均！油温虚高，看似声势浩大，实则未能泼』出香料的灵魂！此乃取悦眼目之杂耍，非满足口腹之美食！浪费了如此新鲜的食材，罪加一等！】
陈品放下筷子，看著满盆的红油，幽幽地嘆了口气。
“家人们，我宣布。”
“扫榜行动』第二期，再次失败。”
他的声音里带著一丝疲惫，和浓浓的失望。
“这家川味人家』，和昨天的虾搞搞』不一样。”
“它不害人。”
“它只是单纯的看不起人。”
“它看不起咱们食客的品味，觉得只要装修够豪华，噱头够足，价格够贵”
“再用这种標准化的、没有灵魂的安全食品』”
“就能让我们这些凡夫俗子，心甘情愿地掏乾净口袋里的每一分钱。”
他拿起帐单，对著镜头晃了晃，那上面的数字格外刺眼。
“三道菜，一杯茶，总共七百三十四块。”
“这个价格，我可以在任何一家不知名的苍蝇馆子里，吃到让灵魂都颤抖的美味。”
“而在这里”
“我只吃到了资本的傲慢。”
“和一肚子，標准化的寂寞。”
“好了，今天的直播就到这里。”
他站起身，对著镜头，露出了一个灿烂到极致，也讽刺到极致的微笑。
“感谢川味人家』，为我们倾情上演了一出精彩的皇帝的新衣』。”
“现在，你品哥我，要去为这身华丽的衣服』买单了。”