相对来说，海蟹的腥味比河蟹少很多。
若是吃惯河蟹，突然吃海蟹，就觉得几乎没什么腥味。
石头蟹是非常常见的蟹，论口味并不算突出，肯定比不上青蟹，甚至还不如面包蟹，梭子蟹。
所以做的时候要多调料，味道稍做重点，会更好吃。
一般来说，人们常见的吃法有两种。
一种就用葱姜蒜来蒸，这种味道相对淡点，适合口味轻或者宴席食用。
若是要家里下饭，就适合香辣爆炒。
也就是王淑云现在做的这种。
做法简单粗暴，将蟹的外壳洗干净，掀开盖，取掉蟹腮，内脏等乱七八糟的东西，然后沿着中线划开，切成小块。
然后就是爆炒。
很多人炒出来的味道有股糊味，那是因为油太热了。
炒蟹要用热锅冷油，把葱姜蒜和干辣椒丢进去爆出香味，然后再放入蟹块，将火开大翻炒至蟹壳面变色。
然后需要放少点料酒，生抽，糖这些东西提下鲜味，再炒炒就能出锅了。
若是没有料酒，用白酒也能代替，没有酱油也没事，但一定要大火翻炒，不能将蟹肉给炒软了，要不口味就会全无，吃起就少点意思。
至于花蛤就好做了。
这东西后世可以人工养殖，几乎所有的超市和水产，菜市场都能买到，做法也就五花八门。28墈书王 耕辛嶵全
沈雁翔最喜欢吃的是蒜蓉粉丝。
非常下饭。
虽然他们位处东南沿海省份，但沈雁翔的奶奶是川蜀一带逃难过来，口味还带着那边的习惯，所以将这边一大家人的口味硬生生给带出辣味。
沈雁翔自然也被继承下来。
并且是无辣不欢。
他老丈母娘是西北人，比不上川蜀能吃辣，但也对辣味情有独钟，两个人结合后，关于吃辣这个问题，形成高度共识，并没出现那种吃不到一个锅里的情况。
父母都已这样了，孩子也没多大选择。
娟娟虽然不能吃太多，但也能吃。
至于浩浩，暂时还没挖掘小家伙的潜力。
只是时不时用蘸过辣椒的筷子让他舔舔，遭受成人和辣椒双重恶意。
“等下，他爹，给你拿个好东西！”
沈雁翔给孩子夹了菜，刚要大快朵颐，王淑云却拦住他，转身起来打开柜子，从最里面拿出个盒子，竟然是一瓶酒。
“哪来的酒？”
沈雁翔讶然。
“忘记了，上次五叔家过事，你给忙活几天，临回来专门拿的。”
“哦。
沈雁翔点点头，一副恍然大悟的样子。
其实他早忘光了。
几十年前的事，他怎么能记得清楚。
除了自己家里这点事，其他人，哪怕是亲五叔家的事，他也早没印象。
不过心里依然感动妻子的关爱。
也很享受此刻的幸福。
“我给你倒一盅，还是老规矩，不能喝多，你胃不好，喝了又不舒服。”
“嗯，听老婆的，就喝一盅，你要不要陪老公一起喝点？”
“我不喝，我不喝。”
王淑云急忙摇头，想起某次无意间喝过一口，当时那种辛辣刺激，现在想想都害怕。
“哈哈。”
沈雁翔也就是逗逗妻子，看她慌乱的样子，只觉好玩。
王淑云很快也意识到这点，嗔笑：“你再欺负我，下次不给你做好吃了。”
“浩浩要吃，阿娘要做！”
浩浩一听急了。
大家都笑起来。
吃完饭，王淑云去洗碗洗锅，沈雁翔则是翻出破旧的底网，钩锁，鱼护等等一种东西，蹲在房檐下面开始整理。
浩浩看他蹲著，丢下手中的竹马，摇摇晃晃端来个小板凳放在他屁股下面。
“阿爹，坐。”
“真乖！”
摸摸浩浩头，让他自己玩，沈雁翔长舒口气，回房里又翻找一番，出来的时候手里拿着渔网线，缝针等东西。
不看不知道。
一看才发现家里很多基础的渔具都破旧不堪，离报废也就一步之遥。
就比如说这个下到岩石下面的地笼，大洞就破了四个，还不算小洞，以及边缘的破损。
若是换作别人，转身就会丢进垃圾堆。
但沈雁翔此刻没挑剔的资格。
若是把这些全部换掉，起码要二三十块。
他早上靠着前世的信息资源，赚到重生第一桶金，看起来很美，但实际上不好长久。
那个水洼若只是涨小潮，几乎无法带入任何鱼获，但每月只有两次大的涨潮，外加台风不可能天天来。
所以，要想长期发展，还得是赶紧赚够钱，将该还的账目还清，搞一条小船发展。
他们所处的位置，本就是个半岛，半岛之外有无数个小岛组成的岛链，他对每个岛都相当熟悉，很多岛现在还没开发，简直就是他独一的鱼舱。
工欲善其事，必先利其器。
中期需要船，前期就只能用渔网和地笼，完成初期资金积攒。
王淑云洗完碗，也过来帮他修补渔网。
她不忙的时候，也会在渔船上帮着缝网赚钱，虽然每天只有几毛钱的收入，但好歹也能补贴家用，闲着也是闲着，坐吃山空也不是办法。
她好奇的是沈雁翔今天做事这么麻利。
明明记得之前他好像动手能力一般啊，这种事情基本都是她负责。
好像这次被木椽砸了脑袋，他突然改了性子。
变得比以前更能干了。
“你一直偷偷看我干嘛，是不是觉得老公很帅？”沈雁翔忽然笑道。
“哪有，我是看你做事呢！”
王淑云当然不会承认。
“看了看了，阿娘看阿爹了，我都看到了！”
浩浩在旁边玩玩具，突然冒出局，气得王淑云瞪他眼，这鬼孩子，不知谁对你好啊！
“村民朋友们，同志们，现在说个事，现在说个事啊，通过观察，和一些同志们推测，今晚可能有台风过来，大概半夜到
强调下啊，今晚可能台风登陆，半夜时间到。
各家各户，一定要高度注意，检查住屋门窗，提前做好预防，提前做好预防。
重申一遍：今晚可能有台风登陆”
“这是你给村长说的？”王淑云问。
沈雁翔点点头。
“你咋确定呢，万一要是没来，这不明天村长和大家伙肯定要埋怨你乱说。”