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“老马,把第二个烤炉备好,我要同时烤两头。”孙林早有准备,知道需求量会很大,所以提前留了一手。
“什么?同时烤两头?”蒋心惊讶得瞪大眼睛,“这也太夸张了吧?”
“准确地说……是五头。”孙林笑着摇摇头。
烤全牛工序繁琐,耗时漫长,但同时烤五头意味着工作量暴增。关键在于要不断翻转牛肉,确保受热均匀。只要设备到位,多烤几头也不是问题。
半小时后,第二个烤炉架好,第二头牛开始烤制。又过半小时,第三个烤炉也搬了出来。紧接着,第四台、第五台烤炉陆续就位,最终五台烤炉一字排开,矗立在企鹅餐厅门外。
孙林穿梭于烤炉之间,忙着给牛肉涂抹调料,而翻转牛肉的任务则交给了工作人员。这些特制烤炉是他精心设计的,费了不少心思。
“天哪!”不少游客来到农家乐,看到孙林一人烤五头牛的壮观场面,纷纷惊叹不已。
“这也太疯狂了!”孙林的朋友们陆续到场,同样被这一幕震撼。
“老孙,给我留60斤!”康贤一到场就大声嚷嚷着要预订。
“自己去登记,我现在没空管你!”孙林头也不抬地回应,继续专注于烤肉。
然而,更令人意外的是,一位重量级人物的突然现身,连孙林都愣住了——
“是玛纭!玛纭来了!”人群中爆发出惊呼。
在保镖的簇拥下,玛纭缓步走来。孙林惊讶地看着他:“你怎么来了?”
“听说你在烤全牛,看到网上的照片后,我立刻从北京飞过来了。”玛纭笑着解释。孙林无奈地摇摇头,既意外又好笑。
阳光从清晨爬到正午,孙林的全牛烤制已持续四小时。网络上的影像无疑吸引了玛纭,她匆匆赶来。玛纭专程为品尝孙林手艺而来——在她心中,这家农家乐的厨艺堪称世界之最。挚友亲自烤牛的机会难得,恰逢农家乐首届美食节,即便公务缠身,她也决不错过这场盛宴。
"恐怕要等到傍晚才能尝到了。"孙林转头询问登记员:"剩余份额还有多少?"
登记员核对表格后回答:"五头牛总计4000斤牛肉,现已预订3600斤。最后一头牛还剩400斤未售。"
孙林立即决定:"保留200斤给员工,余下200斤继续销售。"这个决定引来阵阵赞叹。作为主厨,他带着十人团队轮流翻烤,自然要让辛勤的帮手们共享美味。
当暮色初现时,首头烤牛完美出炉。工作人员按预订顺序分发牛肉,香气引得众人纷纷驻足。宋知笑激动地搂住蒋心,两人和其他食客一样,期盼着最后那头牛的出炉时刻。
四头烤牛早已被预订一空,仅剩第五头烤牛和特意留出的200斤牛肉。
孙林的农家乐举办了一整天的美食盛宴,游客们几乎从早吃到晚。无论品尝什么,大家都觉得物超所值。招牌菜烤全羊、烤全猪、烤全鱼和烤全牛迅速被抢光。饱餐后,游客们还能参观动物或采摘水果,玩得不亦乐乎。
果园原本硕果累累,到下午五点,四分之三的水果已被采摘一空。在这里消费的客人都能免费享用水果。
"第三头烤牛好了,上桌!"孙林确认后立即吩咐服务员端给预定的客人。半小时后,第四头烤牛也宣告完成。最后一头烤牛在预定时间烤好后,持续八小时的烤制工作终于结束。
家人开始享用特意保留的200斤牛肉。蒋心刚尝一口就惊喜不已;等待八小时的宋知笑品尝后竖起大拇指;邓钞和孙娘娘也纷纷称赞这是吃过最美味的烤肉。
孙林自己也尝了尝,确实美味非凡。从下午四点起,微博就被烤牛照片刷屏,品尝过的网友赞不绝口,没吃到的网友直呼羡慕。
知研玩了一整天,但尝到烤牛时依然兴奋不已。初次品尝的客人都被这美味震撼。
五头烤牛除去头骨内脏,每头可售约800斤牛肉。孙林特意留下200斤,实际售出3800斤。按每斤一万元计算,总销售额达3800万元。
八小时收入3800万,说实话确实不算多。
不过孙林倒觉得挺满足,毕竟这道烤全牛往后就是农家乐的招牌了。
等口碑传开,客流量肯定暴涨,收益自然水涨船高。
"玛总,合您口味吗?"孙林走到玛纭身旁询问。
"早料到你手艺绝了!这烤全牛简直独一份!"玛纭竖起大拇指连声赞叹。
"您喜欢就好。不来两杯?"孙林拎着酒瓶邀约。
"必须的!这么好的下酒菜,不喝都对不起你这手艺!"
玛纭爽快应允。对他这样的富豪而言,钱财早已是数字,能遇上对口的美食反倒难得。
孙林这烤全牛正对他胃口——肉质鲜嫩多汁,香料渗透恰到好处,光想着就让 罢不能。
明明已经吃掉几十斤,玛纭仍意犹未尽,一把拉住孙林的手:"下个月我要招待贵客,就定你这儿。"
"老规矩?"孙林习以为常。
"这次必须上烤全牛!"玛纭坚持道。
孙林挠头:"牛得提前半月宰杀腌制,烘焙还要六小时最快也得下月15号。"
"十人份的话,改用八百斤的小牛,一周就能搞定。"他补充道,"除去内脏大概能出四百斤肉,足够招待。"
一百六十三
“十个人还能吃掉四百斤?唬谁呢?”孙林乐呵呵地说
“成,按一周算的话,就是元旦后第七天对吧?”玛纭麻利地定了日子
“先说好,到那天可要涨到两万一斤了。整头牛按肉算就是八百万。”孙林把价码亮出来,等玛纭做决定
“四百斤实在太多,两百斤足够。”玛纭估摸着十个人也消耗不完
带回去又麻烦,凉了风味全失
“剩下的两百斤我让农家乐处理,不愁没人要。”孙林这安排让玛纭安心点头
谈完这单生意,孙林赶着去和家人吃饭
六点多了,演唱会前再不填肚子真要误事
这会儿农家乐外的演出场地早已挤满粉丝
人群还在不断涌入,各自找好座位安顿下来
观众都入场了,孙林才扒上第一口饭
“饿扁了。”他在女友旁边一屁股坐下
“忙得脚不沾地吧?”邓李方给儿子夹菜,满眼心疼
“首届狂欢节嘛,累点正常。”孙林扒拉着饭菜,待会儿还有跨年演唱会要撑
虽然是元旦,但她的重点学校照常考试
“还有这种操作?”孙林筷子顿了顿
国家法定假日也敢占用?学生完全可以举报
“说是考试不去就没成绩”小姑娘瘪着嘴
她只是回来吃晚饭,待会儿还得赶晚自习
“缺考就缺考呗,下次考好就行。”孙林向来惯着妹妹
“可爸妈不同意”孙嫣偷瞄餐桌对面
孙林这才抬眼看向许久未见的父亲
后妈吴秋倒没什么,但今天老头居然也来了
原来孙量清早就到农家乐帮忙张罗,知道儿子肯定忙得不可开交
(
我帮你
尽管无法为儿子分担重要事务,但帮忙接待宾客、打打下手还是力所能及的。忙碌整日后,老人本打算独自回家用晚餐,却被两位儿媳热情挽留。他起初顾虑儿子会不高兴而婉拒,但宋知笑和蒋心执意相邀,表示这是作为儿媳首次与准公公共进晚餐的好意,何况双方父亲都在场,岂能让孙林家父亲缺席?听罢这番劝说,孙量最终应允下来。
"你姐小时候什么时候听过老爸的话?我们姐弟一个比一个倔,现在不都挺有出息嘛。"孙林这番歪理逗得吴秋和邓李方忍俊不禁。"别教坏小嫣。"吴秋笑着嗔怪继子。"本来就是嘛。"孙林反驳着向妹妹伸手:"手机拿来,我帮你跟班主任请假。"
"哥,我的班主任就是你当年的班主任哦。"孙嫣递出手机时补充道。"什么?!"孙林顿时惊呼:"就是那个总在课上讲我'光辉历史'的老师?对呀对呀,听得我都替你害臊。"妹妹的吐槽让孙林气得把手机拍在桌上:"上你的学去!敢逃课试试!"全家人被他的窘态逗得前仰后合。
见哥哥真生气了,孙嫣赶紧撒娇讨饶。"现在知道喊哥哥了?"孙林嘴上数落着,却还是笑着拨通电话:"喂,老师!孙嫣早恋!"正在用餐的邓钞等人惊得喷饭。"哥!"孙嫣急得跳起来抢手机。听着兄妹俩的吵闹,汪老师很快认出了孙林的声音,全家人都被这温馨的闹剧逗乐了。
孙林搂着妹妹,温声细语地和汪老师通话。聊着聊着,话题转到孙林学生时代的"丰功伟绩",他这才道出打电话的真正目的——要开演唱会,今晚想给妹妹请个假。
"我要是不同意呢?"汪老师刚说完,孙林立刻接道:"那我可要告诉妹妹,当年您是怎么惯着我的。"
"你这孩子,长大了还这么皮!哪有这样教妹妹的?"
"坏女孩才没人敢追,我这当哥的用心良苦啊。"孙林振振有词,"您看我当年多叛逆,连早恋的机会都没有。"这番歪理惹得邓李方直瞪眼。
孙嫣依偎在哥哥怀里,偷笑着看哥哥为自己请假。
"少来这套!不过看到你在跑男里整治邓钞的样子,我倒觉着当年算幸运了。"汪老师打趣道。
"噗哈哈哈!"正在吃饭的邓钞听到这话,直接笑喷。敢情孙林的班主任也看跑男?还拿当年教学生和现在当姐夫作比较,这一比,他邓钞可真是惨多了。
全家人乐呵呵地看着邓钞。跑男里小舅子和姐夫的互动总能引爆笑点,两人制造的经典场面更是让观众笑到肚子疼。
"现在知道孙嫣是你妹妹,我可得打起精神了。"汪老师继续调侃,"你们家该不会有'多动症'的遗传基因吧?"
"老师,才不是呢!我和姐姐都很文静的。"孙嫣急忙辩解。
"啊?你姐文静?"孙林夸张地提高音量,"你还没断奶那会儿,她可是拎着棍子逼男生跟她谈恋爱的!"
"哈哈哈!"全家笑作一团,孙娘娘羞得捂住脸。孙嫣却听得两眼放光,小脑袋不知在打什么主意。
"你别是也想来这么一出吧?"哥哥突然发问。孙嫣下意识点头,反应过来后,孙林又好气又好笑地喊她名字:"孙嫣!"
家中客厅里,孙嫣撅着嘴巴反驳:"怎么啦,不行吗?大姐当年可是拿着棍子逼男生和她谈恋爱;二哥你不也是死缠烂打追了蒋心姐一个月嘛。"
"作为家里最小的妹妹,我当然也得用特别的方式啦。"这番理直气壮的解释让孙林一时语塞。
孙林扶额叹气:"看来这确实是咱们老孙家的传统,跟两位妈妈没关系。"
挂断与汪老师的通话后,孙林瞥见妹妹的手机屏幕:"咦,为什么锁屏是你和大姐的合影?我的呢?"