宋晚秋听了王文辉刚刚的话都受到了这样的鼓舞，更不要提知青点其他知青了，跟着王文辉的成功，让他们都开始有些无脑相信王文辉了。
好在王文辉并没有辜负这些人的信任，在场的这些人，未来也大多成为了王文辉事业上的跟随者和合作伙伴。
因为年夜饭快要结束时王文辉的这个提议，77年过完年，还在猫冬的日子里，清河大队的知青们就掀起了一股学习的热潮。
这一幕被每周要来知青点检查知青们思想学习情况的李大柱遇到了，让这位大队书记心中暗自惊讶不己。
李大柱在检查知青思想学习情况回去后，盘坐在自家炕上，与媳妇刘春分感慨：“春风，你知道我今天去知青点，看到了什么吗？”
刘春分盘腿坐在炕上，此刻正趁着猫冬的悠闲给家人织毛衣，听到李大柱的问题，她敷衍的配合着：“你遇到什么了？”
李大柱见媳妇手上动作不减，知道媳妇并没对他刚刚的话上心，也不介意，顺着刘春分的话头道：“那些知青们真的太好学了，我去检查他们思想工作的时候，他们居然成立了两个学习小组，在那边一起学习。
听到李大柱这话，刘春分这次也是停下手上的动作，看着李大柱感慨：“所以要不说整个北县，就我们清河大队的知青最有能力，成立了磨坊厂，现在又成立了豆腐坊，清河结冰前还把来年的客户都找好了。”
李大柱听到老伴这么夸知青，突然就感觉有些不服气，忍不住道：“咱们大队的知青确实不错，但那也得要咱们大队的领头人好，你没听过那话吗，火车要要想跑的快，全靠车头带。”
刘春分看到李大柱的样子，也是有些好笑，似乎是看不得她夸其他人，她也不再在这事上多说了，而是转了个话题。
“你说知青们在学习，那我们要不要让我们儿子也去知青那边跟着学习啊，多学点总是好的。
而且我觉得知青们虽然来我们这生活，但他们的户口也不在我们这边，以后保不准是要回去的，到时候，我们那两个跟着知青学习过的儿子是不是就是最适合接手知青留下的这些产业的人选。”
李大柱正首但也不迂腐，听了刘春分的分析后，第二天就把他的两个儿子李胜朝和李胜印赶到了知青点，让他们跟着知青们好好学习。
因为李大柱对于教育的重视，所以李胜朝是和知青们一样读到了中学毕业的，而李胜印现在也是个在读的中学生。
正因为如此，两人来到知青点后，跟着知青们学习虽然感觉有些吃力，但他们也是在这学习中，自身的知识也是在缓慢增长的。
就在知青们的认真学习中，冬去春来，清河上的冰开始融化了，磨坊厂和豆腐坊也要开始恢复生产了。
磨坊厂的经营己经稳定下来了，豆腐坊因为年前的努力，现在也有了国营饭店和供销社两个稳定的客户。
在豆腐坊开工的前一天，王文辉特地去了趟北县，找到国营饭店的陶正军还有供销社的潘柔柔，向两人询问新的一年，他们是否还需要豆腐坊供应豆腐。
没有意外的，两人都表示每天都可以采购豆腐坊的豆腐，只是数量上，国营饭店一天是200斤，供销社早上也送货200斤，如果不够的话，她会拖人传话到大队，就是要麻烦豆腐坊下午多送一趟。
对于潘柔柔的这个小要求，王文辉也是很爽快的答应了，原本他们豆腐坊也就两个销售，两辆驴车。
两人一起出发，一次也就运送400斤豆腐，这样正好上午王文辉和周继民两人一起出发到公社，一个给国营饭店送豆腐，一个给供销社送货。
豆腐坊的豆腐一天的计划产量是800斤豆腐，这是一开始让磨坊厂帮忙磨豆浆的时候就定好的，所以没有特殊情况，这个量是不会变的。
豆腐坊和磨坊厂开工后，最早出来的400斤豆腐，王文辉和周继民会先送到公社去，而剩下的400斤豆腐，如果陶正军和潘柔柔那边不需要的话，王文辉和周继民会在下午两点后，赶着驴车在大队和周边大队，与乡亲们换黄豆。
谨慎的王文辉在提出多的豆腐可以和其他大队队员换黄豆时候，还特意和同样需要赶驴车去其他大队卖掉多余豆腐的周继民说道：“周知青，我们去其他大队的时候，只说用黄豆换豆腐，不要说是卖豆腐的。”
周继民也不是蠢的，听到王文辉的提醒后，立刻就知道了王文辉这么说的用意，是怕被人举报成投机倒把的就不好了。
不过王文辉这点也属于谨慎过头了，因为乡亲们来买豆腐，基本都是选择用黄豆换豆腐。
在供销社一斤豆腐卖1毛钱还要票，而黄豆卖给供销社的采购价也就2毛一斤，对于下面大队的队员来说，首接用一斤黄豆换豆腐交易是最划算的，还能省下票呢。
极少数情况才会有人用钱买，但因为是在公社下面的各个大队，红袖箍也不会来查，所以王文辉担忧的事并没有发生。
豆腐坊从77年春正式开工以来，生意就非常的稳定，供销社和国营饭店一天400斤的豆腐就算有几天卖不完，导致第二天拿货少了，王文辉和周继民只需要赶着驴车去周边几个大队多转几圈，就能将当天做出来的豆腐全部卖完。
后面就算是因为季节轮替，清河大队的气温开始越来越高，豆腐坊因为有上一个冬季存在冰窖中的冰块，豆腐坊的豆腐在运输过程有冰块降温，也保证了豆腐不会变质。
王文辉和周继民给国营饭店和供销社送货的时候，也会将用来路上给豆腐冷藏的冰块一并送给他们，不想他们卖豆腐送冰块的这个举动居然就让他们豆腐坊火了。
很多公社的集体单位听到和豆腐坊买豆腐送冰块，纷纷都通过陶正军或者潘柔柔两人联系到王文辉或者周继民，需要和豆腐坊每天订豆腐。只不过量并不大罢了。