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第204章 喜临油坊,盛宴将启(1 / 1)

人间四月,草长莺飞。平华村尤家的院落里外,洋溢着一股比春日暖阳更为热烈的喜气。村里无人不晓,尤一手老油翁家的三朵金花,要一同出嫁了!

这消息传开,惹得多少人家感慨万千。谁能想到,就在一年多前,尤家还是村里数得着的困难户。当家人尤一手自十二年前爱妻阮娘子在时疫中离世后,便心灰意冷,封了岳父亲传的榨油手艺,终日颓唐,只守着几亩薄田与三个女儿苦熬光阴。

那时他放话只招赘、不嫁女,可家徒四壁,谁人肯上门?生生将三个如花似玉的女儿耽搁成了老姑娘——大姐尤菜二十一,二姐尤茶十九,小妹尤香也十六了。

万幸,去年果果小囡囡随意种在留园里的亚麻,仿佛一把钥匙,重新开启了尤一手紧闭的心门与油坊。为纪念亡妻和岳家,他将重开的油坊命名为“阮氏油坊”。那一滴滴金黄透亮、香气醇厚的胡麻油与豆油,不仅让尤家的日子重新滚烫、富裕起来,更如一道阳光,照进尤一手心底,将他从那个愁苦的鳏夫,变回了如今精神矍铄、眉眼含笑的帅气大叔。

家业振兴,女儿的姻缘自然也顺遂起来。平分村的罗里正亲自做媒,将村里踏实纯挚的后生宋四郎带到尤家,与大姑娘尤菜一见倾心;平正村颇有远见的朱家,看中平华村的前景,让在镇上做账房、心思活络的二儿子朱二郎求娶了二姑娘尤茶;而跟在尤一手身边学艺、悟性极佳的徒弟洪岩,则与活泼开朗的尤香情投意合。

尤一手深知自己一个大老爷们不懂嫁娶细务,早早就备下厚礼,恳请与亡妻交好的林守英和上官玉莹两位老姐姐,全权操持三个女儿的婚事。自去年十月三家定亲起,林守英和上官玉莹便带着郑秀娘、张青樱、李文慧、江依心、孙嘉陵以及陈家两个媳妇儿等一众女眷,风风火火地忙活开来。

三位姑娘的嫁衣,是她们一针一线亲手缝制的,布料用的正是何家织布坊以自家亚麻和蚕丝织就的上好纻丝,细腻柔顺,光泽内敛。何家因与尤家一同种植亚麻而交好,何秋云更是与尤家三姐妹成了手帕交,没少过来帮忙。

依照约定,大女婿宋四郎和二女婿朱二郎皆是上门入赘。去年定亲后,尤家便请了村里最好的工匠,将老屋扩建成一座宽敞的联排院落,既保证了两对小夫妻各有独立空间,又围合成一个和睦的大家庭。

小妹尤香则嫁在本村,洪岩虽父母早逝,但家中祖父祖母和幼妹皆是和善之人,他也在年前将自家房屋修葺一新,粉墙黛瓦,静待新娘。

临近婚期,林守英和上官玉莹便带着女眷们以及王冬雪、林秀茹等小辈,连同果果这个小不点,一同到尤家布置新房。

“左边一点,再高一点……好啦!”郑秀娘和孙嘉陵配合着,将大红窗花和双喜字端端正正贴上窗棂。

张青樱、江依心及陈家大嫂、二嫂则细心地将绣着鸳鸯戏水、并蒂莲开的新被褥,平平展展地铺在炕上。

林守英、上官玉莹带着李文慧,将新房里刚打好的柜子擦拭得一尘不染,这才小心翼翼地将三套华美的嫁衣依次放入。

果果则成了最快乐的“小花匠”,她与王冬雪、林秀茹用采来的各色野花妆点姑姑们的房间。但见小团子迈着短腿,在新房里欢喜地穿梭,最后踮起脚尖,认真地将带着晨露的映山红、淡雅的野兰草插入窗台上的瓦罐里,嘴里还软软地念叨:“花花好看,姑姑也好看……”

望着装饰一新、处处洋溢着喜庆与温馨的家,尤一手这个历经风霜的汉子,眼眶不由得湿润了。他恍惚间,仿佛看到亡妻阮妹正在不远处,对着他欣慰地微笑。

这日,尤家堂屋内,关乎婚宴成败的核心会议——菜单商定,正式开始了。尤一手、林守业、李货郎、陈大柱、黄豆爷爷以及负责操持的林守英、上官玉莹齐聚一堂。

“三十桌的席面,咱们村可是头一遭!”林守业既感慨,又觉责任重大,“规格不能低了,得显出咱平华村和尤家油坊的气派,但也得实在,让乡亲们、宾客们都吃好、喝好!”

上官玉莹拿出拟好的初稿:“我们琢磨了个大概,按四冷盘、十热炒、两道大汤、两样点心的规制来。鸡鸭鱼肉自是少不了,像酱爆肉、红烧蹄髈这类硬菜也得有。”

陈大柱点头附和:“没错,去年我家卉生出阁,那酱爆肉就很受欢迎,还有果果想出的那合欢饼,乡亲们至今说起都赞不绝口,要不今年都安排上?酱油我家包了。”

黄豆爷爷也笑道:“婚宴上的豆腐全交给我,保准是顶好的。”

众人你一言我一语,讨论得热烈。一直安静坐在张青樱身边的果果,眨巴着大眼睛,听大人们反复提及“油坊”、“要香”,忽然举起小手,嗓音清脆地说:“尤爷爷家有油坊呀!我们做香香的菜,用尤爷爷家的油,大家吃了,都记住油坊的香!”

这话如同灵光一闪,瞬间点亮了众人的思路。

林守英立刻笑道:“哎哟,咱们的小厨神发话了!果果说得在理!这回的宴席,就得围着这‘油’字做文章!”

果果得到鼓励,小脑袋瓜转得更快了,她回想尤爷爷家油坊里那些晶亮亮的油缸,掰着手指头,童声稚气地说:“可以用亮亮香的油(胡麻油)拌菜菜,用炒菜香香的油(豆油)烧肉肉,还有……还有白白的油(猪油)做甜甜的饼饼!”

这充满童真却直指核心的建议,让满堂大人抚掌叫好。

“妙啊!”李货郎赞叹,“咱们就依果果说的,把这三种油都用上,做一桌真正的‘油香宴’!”

尤一手更是激动得声音微颤:“好,好!就这么办!用咱们自家的油,办最香的宴!”

于是,一份饱含心意与巧思的婚宴菜单,在果果的启发下,最终拍板:

【四冷盘】 (两荤两素,突出胡麻油的珍贵与清香)

1 胡麻油果仁拌菠菜 (以新榨顶级胡麻油凉拌时鲜菠菜,撒上焙香的核桃碎与豆子,清香开胃,彰显油坊本色)

2 凉拌三丝 (青瓜、胡萝卜、豆干切细丝,以胡麻油、香醋等调和,清爽利口)

3 胭脂鹅脯 (色泽红亮,肉质甘香,为宴席增色添彩)

4 蒜泥白肉 (取尤家自养猪肉,肥瘦相间,煮熟切片,蘸以蒜泥、酱油等调和之汁,肉香浓郁,蒜香诱人)

【十热炒】 (展现豆油的旺火快炒与猪油的酥香)

1 豆油爆炒双鲜 (以豆油快炒春笋与鲜菇,尽显山野之鲜)

2 金玉满堂 (松仁玉米,寓意吉祥,色泽金黄,口感清甜)

3 猪油渣炒时蔬 (用熬油所余猪油渣与青菜同炒,香脆可口,乃寻常人家智慧)

4 阮氏油焖大虾 (以自家豆油将大虾焖至金黄酥脆,油香入味)

5 红烧狮子头 (肉圆硕大,以豆油、酱油红烧,象征团圆美满)

6 官保鸡丁 (香辣开胃,经典风味)

7 茶香虾仁豆腐 (鲜嫩美味,老少咸宜)

8 清蒸灵鱼 (保留银鱼原汁原味,体现食材本真之鲜)

9 红烧蹄髈 (取“提运添福”喜宴不可或缺之大菜)

10 酸辣兔丁 (平华村酸辣味特色菜,寓意日子红火热辣)

1 鱼头豆腐汤 (用果果院中肥美胖头鱼头与嫩豆腐同炖,汤色奶白,鲜美醇厚)

2 栗子鸡汤 (选用肥嫩母鸡与甘栗同煨,汤味温润滋补,寓意“大吉大利”

1 猪油芝麻汤团 (糯米包裹猪油、芝麻馅,煮熟后外皮软糯,内馅流沙,象征团圆美满)

2 油酥合欢饼 (用猪油起酥,制成形似合欢花的小饼,口感酥香,寓意新人好合,喜庆吉祥)

“这菜单周全!就这么定了!”尤一手听得连连点头,满面红光。

“好,这菜单也给我留一份,”黄豆爷爷听得心热,接口道,“过两月我家豆荚和小花的婚宴,也照着这个样式来!”

“果果要给姑姑们滚床吗?”小囡囡忽然又插话,歪着头,一脸天真,“果果只有一个哦,姑姑有三个,果果都滚吗?”

这话顿时将众人注意力吸引过去。

“是啊,”上官玉莹想起旧事,拍手笑道,“去年果果和小鱼儿为卉生滚床,可是得了满堂彩的。卉生去年十月就怀上了,兆头好得很!”

“可不,咱们果果若连着滚三床,那不得头都滚晕了?”快人快语的孙嘉陵道,“看看宋家、朱家有没有合适的娃娃,再让果果和宝生或小鱼儿凑对,三家就都能安排到了。”

“对对,差点忘了这茬!”上官玉莹赶紧安排,“秀娘、老大家的,你们俩待会儿就去问问亲家,可别漏了!”

“还是果果心细,不然咱们真忘了。”林守英疼惜地摸了摸果果的头。

“那果果,”尤一心对这小囡囡是一百个信服,弯下腰和蔼地问,“爷爷想给姑姑们一个喜庆圆满的婚礼,你还有啥好想法不?”

“果果给姑姑们送花花,”果果想起妆点新房时大人们的夸赞,认真说道,“花开富贵,美满团圆。等姑姑们穿新嫁衣的时候,果果给姑姑们送花花。”

“哎呦,这可是新鲜事儿!”陈家二嫂眼前一亮,“但寓意真好!果果这脑瓜子就是灵光!”

“我觉得挺好,”林守英与上官玉莹对视一眼,皆看到对方眼中的欢喜,“咱们三个闺女同时出嫁本就是新鲜事了,再添些好彩头更是锦上添花。”

“好!就这样,按果果说的办!”尤一手心情激荡,一锤定音。

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