从外面把冻肉拿进屋，就把冻鸭冻鸡则放进搪瓷盆，开始用水解冻。
当然如果这样解冻速度会很慢，还是有些小妙招的，那就是放点白醋和盐，这样解冻就能快一些。
趁著肉还没化透，李梟就生旺了煤炉，打算弄一到大乱燉，把鸡和鸭一起燉，再放点土豆、豆腐、大白菜之类的。
至於粉条李梟想了想就没有放，毕竟粉条这玩意，要是僵了就不好吃了，不如到时候热的时候在放。
做铁锅燉李梟也是好手了，这些年没少做。
特別是冬天的时候，热乎乎的无论是配上饼还是米饭，都很好吃，也很方便，燉出一大锅来想吃了就热一热，反正冬天也坏不了。
因为不是新鲜的鸡鸭，李梟先把两者进开水里焯去血沫，捞出后控在瓷盘里，这才又起锅放了一点猪肉，等到猪油被炼化，这才透泛起青烟，这才抓了一把冰丟进去，开始熬色。
隨后边把鸡块放了进去开始翻炒，滋啦的声响伴隨著肉香瞬间瀰漫开来，这也让旁边跟著王芳、李彤几人包饺子的李悠然，频频看向厨房。
实在忍不住就小跑了过来，小鼻子还一吸一吸很是可爱。
“离远点，別烫到你。”，见到女儿离锅越来越近，李梟就在旁边连忙说到道。
这才让李悠然缩了缩脖子道：“把肉什么时候能好啊？”。
“早著呢！”，说著李梟看了看手边这才又道：“怎么要到五点去了，现在才三点多一点。”。
“哦！”，这也让李悠然有些失落。
仅此李梟则是有些好笑道：“中午吃了那么多，还没吃饱？”。
“吃饱了，但这味道太香了。”，见到现在还吃不到，李悠然就又屁顛顛的回到了餐桌前，又开始包起了饺子。
比起去年来年，今年李悠然包饺子包的就好多了，就更不用说包饺子做饭了。
就没有多少说不会的，除非是那些大家小姐，从小才不会动手自己做饭。
而李梟这边看到鸡肉鸭肉，均匀的裹上色，就开始往里面计入段、薑片还有一些八角之类的东西，还有各种调料，最后又到了一点白酒去腥增香，这才添加上了热水，开始小火慢燉，这样燉出来的肉才能烂得脱骨，用汤汁泡饭都能吃两大碗。
等著燉肉的功夫，李梟也是去了饭桌前开始包饺子，刚走到近前就看到女儿又在捣蛋。
明明饺子包的很好，非要给捏出一个造型来。
看到李梟过来，还笑著问道：“爸，你看看我包的好看吗？”。
“好看，都快成为小艺家了。”。
这也让李悠然听的心中美滋滋，想起想起什么，就跑到了客厅，从装东西的壳子里，拿了一个水果过来：“妈你们是不是忘了，还要在饺子里包一颗，明天谁吃到了就运气好，今年我来包。”。
说著李悠然就把水果从纸里拿了出来，小心翼翼地包进饺子里，最后还鬼鬼祟祟的做了一个小记號，在饺子上揪出来了一个小疙瘩。
见此李彤制止道：“你这可不行，做记號就不算惊喜了，咱们凭运气吃。”。 “哦！”，听到姑姑这样说，让李悠然有些失落，撅了撅嘴，还是把记號抹掉了。
这也让全家人都忍不住笑了起来。
见到这样的一幕，李梟有些出神，不由想到了前世自己的小时候，那时候家里穷，平时吃不到多少好东西，只有过年的时候才能吃到，每一次过年的时候，他也都是像现在的女儿一样。
在厨房打转，就等著好吃的做出来，做出来后他妈就会先给他夹上一块，让他先吃，那味道他现在都还记得。
他还记得有一年过年，母亲在饺子里包了一颗果，他吃到了，高兴了一整天。
那时候他就想，等长大了一定要让家人过上好日子，可结果。
而见到李梟情绪有些不对，王芳有些疑惑的道：“怎么了？”。
“没事，就是想起了一些工作上的事。”。
“別想那多了，大过年的就该好好休息休息，这一年你就没睡过几个安稳觉。”。
“那不是赶工，国家的发展刻不容缓，只有国家早点强大起来了，咱们的日子才能越过越好。”。
“那也要好好休息啊！上一次你感冒发烧，差点晕倒可是把我嚇坏了，还好小彤是学医的，不然我都不知道该怎办。”。
这件事是八月份的事情，当时李梟记得，上面还批评了他一顿，让他好好保重身体。
不过那一次其实没多大事，就是淋了些雨吹了点风，这才感冒的，也是他大意了没有闪。
毕竟经常喝空间水，身子一直都很好，淋点雨也不叫事，谁知道就忽然生病了。
王芳开了这个话头，李彤也是道：“是啊！哥，知道你身子骨好，但也不能这么折腾啊，平时也要多注意，按照中医来讲，三十来岁就要避免熬夜、过度劳累，保持心情舒畅，为中年健康打下基础，
要知道到了40岁，臟腑功能开始衰退，气血阴阳逐渐失衡，还是没在30岁的阶段打下好基础，就要奋大把时间去调理了。
知道媳妇、妹妹这是在关係自己，李梟也不是不识好歹的人，就点了点头道：“那以后我多注意。”。
不知不觉，锅里的鸡鸭已经燉了小一个钟头了，李梟就走到锅边看了看，掀开锅盖，瞬间一股浓郁的肉香一下涌了出来。
这一下李颖、陆秀秀两人也坐不住了，跑到了炉子前伸著脑袋去看道：“哥好了吗？”。
李梟用筷子戳了戳，看了看，虽然还没到软烂脱骨的程度，但也差不多了，最多在燉个十来分钟，也就道：“给你们夹上几块，你们先尝尝。”。
说著就夹了一小碗出来，递给了等在旁边的两人，让两人去桌子上吃，自己则把准备好的配菜放了进去，又重新盖上了锅盖。
又等了十来分钟，这才又一次打开了锅盖，这一次鸡肉燉得酥烂，用筷子一戳就脱骨，鸭肉吸饱了汤汁，色泽也红亮诱人。
李梟也就把菜盛了出来，把锅刷乾净，就又做上了一个大锅，里面放上了水，准备一会包饺子。
现在已经五点了，天色也黑了下来，这个年代吃晚没有太晚的，也该准备吃晚饭了。