李梟进入到了空间，换了一身衣服，就找起来杀猪的工具。
这已经不是她第一次杀猪了，养猪养了这么多年，几乎每年都会杀一两头，加上外面获得的肉票，一家人时不时就能吃点肉。
更何况还可以鸡鸭之类的，完全不愁没有肉吃，多出来的一些肉，还可以做成腊肠。
如论是送礼还是自己吃都是不错的选择。
特別是送礼很方便。
礼品属性更强些，比起直接送猪肉要好看点。
换好了衣服，把之前然跟製造的工具拿出来，李梟就又烧起来热水，杀猪没有热水可不行。
弄好了这些，李梟这才拿了一点东西扔进了猪圈，趁著猪吃东西的时间，拿著粗麻绳，慢慢凑到猪跟前，一下子套在了猪的脖子上。
套在猪的脖子上李梟也不著急，等著猪吃完，李梟这才把猪牵出来猪圈。
这要是猪每吃饭，就把猪迁出猪圈，猪肯定会挣扎，虽然他现在体力不错，身上的力气比起前世也大上很多。
但一头200多斤的猪挣扎起来，他还真控制不住。
为此李梟还特意想出了一个办法，从猪小的时候就开始，时不时就牵著猪在外面转一圈，然后在站在控制猪的架子前，在餵一次猪。
从小开始猪也就会认为很正常，也就不会在挣扎。
这一次也一样，把猪牵出猪圈，猪很听话的就跟著李梟后面走，来到架子前，猪就凑上去开始吃东西，李梟也就趁著这个机会，把架子给和上，把猪控制了起来。
这个时候猪在想要挣扎就晚了，李梟拿出刀，一刀就捅在了猪的脖子上，猪一声短促的嚎叫，血瞬间就喷溅了出来。
鲜血喷溅的也四处都是，很快猪就没了力气。
见此李梟也就把盆拿了过来，让血顺著盆沿往下淌。
趁著猪体温还热，李梟先是熟练的往猪身上浇热水，然后蹲在地上就顺著猪毛生长的方向刮。
只有这样刮，阻力才会最小，快速把毛刮乾净。
否则的话，逆著毛向刮不仅费力，还需要频繁调整刀刃角度，稍不注意就会卡顿，其次还会刮不乾净，会扯断猪毛，让猪毛的毛髮断在毛囊內。
这也是李梟看了很多视频才学会的东西。
要不然他可搞不定。
毕竟前世他可没干过这些事情，都是被逼出来的。
浇上开水的猪毛还是比较好拔的，用力一刮，粗硬的猪毛一撮撮的就往下掉，露出底下泛白的皮肤。
刮到一半，看著剩的不多的水，李梟这才想起第二锅水还没做上，就连忙跑到屋內烧起了第二锅水。
李梟就一个人，用了两个来小时这才把猪毛刮好。
长出了口气休息了一会，这才把夹住猪的架子竖起来，用刀顺著猪腹划开一道口子，掏出了猪的內臟，分门別类放进瓷盆里，至於肠子他就直接给扔了。
內臟之类的倒还可以吃。
按照中医理论来讲，猪的內臟可补的东西就多了，像是猪肝，就做有养肝明目、补血养血的作用。
后世或许人们吃不习惯，但这年代可是好东西，视物模糊、夜盲症、面色萎黄，一般来讲都能够用猪肝补回来。
猪心则是能够养心安神、补血，可以用於调理心血不足导致的心悸、失眠、健忘、气短之类的。
当然了这些都要长期吃，短期可不行没有多大效果。
猪腰主要的作用则是补肾益精，对传统的腰膝酸软、耳鸣、尿频都有效果。
猪肺能补肺止咳和止血，用於肺虚导致的久咳、气短、咯血。猪胃作用则是健脾益胃、补虚损，用於调整食欲不振、消化不良。
正所谓吃什么补什么，这句话就是从这些吃的上面研究出来的。
也就是上一世李梟爸妈喜欢看各种乱七八糟，关於养生保健的视频，否则的话李梟还真不知道这些东西。
至於肠子虽然也可以清热利湿、润肠通便，但李梟是真吃不习惯，处理起来也麻烦，乾脆就直接不要了。
这些內臟倒是可以拿一部分去爷爷奶奶那边，那边孩子多，用来炒菜是个不错的选择。
剩下的李梟打算做成滷味，一可以遮盖住这些內臟的一个腥味，二也是他有配方，露出来的味道更好。 早上热一点滷味，用馒头、饼裹起来吃也不错。
这一阵忙乎下来就已经到了五点，看了看时间，李梟洗了一个澡，把衣服换回来，就出了空间。
五点天已经逐渐黑了下来，王芳也正在做饭。
比起昨天的饭菜，今天就要简单很多了，做了一些疙瘩汤，又把昨天剩下来的红烧肉，加上土豆、白菜、粉丝了放在一起燉了燉。
吃完了饭，李梟就又回到了空间忙乎了起来，明天就是29號。
肉之类的要高金弄好，要趁著30前给爷爷、奶奶那边送点过去，家里也需要把菜提前做好，到时候热一热就能吃。
也省得大过年的在做饭了。
晚上的工作就简单很多了，去掉血去掉內臟，一只猪也就一百三四十斤。
也就分解了起来，先是把猪肉割了下来，打算明天送到爷爷那边，到时候让五哥、六哥来做饭。
把割下来的肉放在一旁，李梟就开始剔骨头，把猪蹄弄了下来，前腿骨粗短，带著厚实的五肉，可以说是百搭肉，肥瘦相间，切臊子做包子最好，油润不柴。
后腿肉紧实，几乎没什么肥膘，用来炒肉最好不过。
还有肘子，这是好东西皮厚、筋多、胶质重，如果做好了，那味道叫一个香。
至於最肥的五肉都在猪的肚子上，三层脂肪颤巍巍的一看就能熬出不少油。
虽然李梟不喜欢吃肥肉，不过还是能拿来熬油的，他们家可以说是吃肉大户，没有油他吃著可不习惯。
这个他就打算直接在空间內处理，看看肥肉的重量，李梟估摸著大概能够熬出20斤左右的油来。
这些油再加上外面的油票买的油，也差不多够他们一家子吃大半年了，一年杀两头猪，刚好可以弥补油的不足。
这如果拿到后世来讲，都算是省的，按照后世一家六个人吃油的量，大概每个人每天在30克左右。
六个人30天就是5400克，也就是差不多11斤。
不过在这年代这个数量的油，妥妥的超过了90的人，普通人根本这样吃不起，也就是有些家底的。
吃惯了大鱼大肉的，会去黑市买点油票去换油，这还是早些年。
油票都实行了这么多年，眾人也都习惯了，再说这么多年下来，解放前一些家底不算高的遗老遗少，家底差不多也快败光了，根本就吃不起。
至於剩下的排骨，李梟则分成了四份，到时候可以拿一份出去，过年燉白菜、土豆、粉条吃。
这一忙又是忙到10点这才忙完。
第二天李梟一大早就出了门，在回来的时候，汽车的后备箱，已经把肘子、排骨、猪杂之类的放了进去。
“你哪弄的这么多东西？”，看到李梟拿回来的肘子、內臟，和一些前后腿肉，王芳有些疑惑道。
“以前的一个朋友，他现在在肉类联合加工厂上班，可以弄一些肉回来。”，李梟笑著解释了一句就又道：“这內臟你处理一下，一会我回来卤上，还有肘子，咱们也燉著吃，后腿肉和前腿肉先放起来，到时候咱们包饺子做才用。”。
“行，那我现在处理，你干嘛去啊？”。
“我去趟爷爷那边，车上还有一些排骨和一个肘子和一些心肝肺之类的，现在肉不好卖，到时候让五哥、六哥做了吃，咱们也过一个肥年。”。
说著李梟就出了门，直接去了爷爷奶奶家。
“豁！你那弄的这么多东西啊？”，看到李梟拿著的肉，李大伯看到了不由惊呼道。
眼睛都有些发直。
这一声惊呼一下子就引起了不少人的目光。
一些小孩直接就跑了出来，看到李梟手中提著的东西，都有些直流口水，都知道这肯定是他们明天要吃的肉。
闻言李梟也是笑著道：“找一个朋友弄了些，今年咱们也过一个肥年，到时候让五哥、六哥他们明天做顿丰盛点的饭菜。”。
“好傢伙！这么些排骨可太金贵了，还都是好肉，这要不少钱吧？了多少，大伯给你。”。
“大伯不用，我原来哪个朋友我帮过它的忙，这才帮我弄的，都是市场价格，不用票。”。
“那你这也要回礼表示表示，按市价又不用票，这便宜可不好占，昨天我找人多弄了一点果票，我拿给你，买点果之类的给人家带点。”。
“大伯不用，我给他弄了几瓶酒，价格不比这个低。”。