“小梟回来了,今天够早的,那两小丫头去哪了,怎么早上也没看到他们。
刚回到大院,刘大爷就打著招呼。
“跟著我姑姑回老家了,明天才回来。”,李梟笑著解释道。
和刘大爷又寒暄了两句,李梟就回到了屋,进入了空间,时间还早不急著做饭,李梟进入空间就开始画起了设计稿
底座部分他已经完稿了。
这也是55式37毫米高射炮最简单的部分,但也要有很多点需要注意。
就比如重心的问题,这个很重要,必须保证高射炮在不同地形、环境条件下都能保持稳定,如果重心设定的不好,就容易发生倾翻或者度晃。
还有就是支撑结构的问题,这个就要足够坚固,必须使用高强度的钢材,其次就结构的设计要合理,像是55式37毫米高射炮,就採用的是宽大的支撑面、加强筋等结构设计。
这些设计中比较复杂的就是传动与驱动系统,也是相当重要的部分。
它负责的是高射炮的高低和方向,別看说著简单,但其实这套系统中包含了蜗轮蜗杆传动、齿轮传动等多种方式,並且这些零件还需要高精度,齿轮之间的嚙合。蜗轮蜗杆的配合,精准度都必须要非常的高。
否则的话就很可能会影响到传动效率和运动的准確性。
画这一部分的设计图费了李梟很大精力,这如果放到他刚来到这个世界的时候,不要说把这些画出来,就连看懂都很难。
今天他要设计的是高射炮的炮身部分。
这部分包括了炮管、炮閂以及反后坐装置。
炮管作为发射炮弹的关键部分,它的好坏会直接影响到炮弹的射程、精度、初速和射击频率等等!
因此这也对炮管的內径尺寸、直线度、圆柱度的精度要求很高,並且製造炮管的材料,还要具有高强度、高韧性、高耐温性以及耐腐蚀的特点。
只有满足这些要求,炮管才能承受的住,炮弹发射时膛压和温度。
也就是他提前拿出了金属提纯技术,否则的话就算他能把设计图画出来,也很难量產。
反后坐装置顾名思义,就是减少后坐力用的,它能够减少后坐力对炮身和炮架的衝击。
这三个中结构相对复杂的就是炮閂。
所谓的炮閂,它是於封闭炮膛、装填炮弹和发射炮弹的关键部分,直接会影响到高射炮的射击速度。
它由閂体、曲柄、开閂板以及曲臂、槓桿、拉杆等传动部件构成。
閂体就是炮閂的主体,除了精度要求高外,就是要求其强度和密封性,传动部件作用就是开启和关闭炮閂。
曲柄则是连接传动部件和閂体。
至於最后的开閂板,则是炮閂开启过程中的一个重要部件,用於控制閂体的开启位置和速度。
这些都要求製造的精度要求高。
三个没画完炮閂完稿,看了看时间李梟就出了空间。
开始准备做饭。
今天就他们两个人,最多再加一个何雨水,李梟打算做一个简单点的。
想了想他打算做一道油泼麵,油泼麵的做法很简单,主要是面要擀的好,前世他就爱吃麵。
擀麵也是一把好手。
想要做手擀麵,麵粉就要选择高筋麵粉,因为这种面里面蛋白质含量高,擀出的麵条也劲道。
不过这个年代可没有高筋麵粉,李梟也只能使用普通的麵粉。
这个年代人们食量都大,弄出一斤半的面,李梟在里面掺入了大约3克左右的盐,就开始用温水和面。
这个温水也有讲究,要求在10到20度,这样弄出来的面也能更紧实。 而麵粉和水的比例也要控制在2:1。
揉了將近10分钟左右,再把麵团表面揉到光滑以后,李梟就开始醒面。
趁著这个功夫他则是开始准备葱、蒜末之类的配料,到时候再把油热一浇,那味挠一下就出来了。
“李梟你姑姑来了。”。
正准备的时候,门外刘大爷忽然喊了一声,这让李梟一愣连忙出了门。
看到李梟身上粘的麵粉,李颖直接跑了过来,笑著问道:“哥你做什么好吃的呢?”。
“今天给你们做油泼麵。”。
“油泼麵那是什么?好吃吗?”,李颖知道自己哥哥做面是一把好手,无论是炸酱麵、西红柿打滷面还是肉丁茄子面都很好吃。
但油泼麵她还真没吃过。
这让她有些期待。
“当然好吃了,哥做的面什么时候不好吃过。”,李梟笑著道。
和小丫头说话的功夫,李姑姑也和刘大爷客气了两句,带著陆秀秀走了过来,李梟就问道:“姑你不是说要住一晚吗?怎么今天就回来了。”。
李姑姑有些无奈:“刚刚接到了通知,晚上有些事情要忙。”。
“那姑几点去忙,我刚刚做了点面,要不赶时间吃了再去?”,李梟也知道规矩,没有追问。
李姑姑看了眼时间笑著道:“那小梟麻烦你了,上一次吃油泼麵还是在49年的时候,在常安那边吃的。”。
东西早就准备好,做起来也简单。
把麵条下锅煮好,捞出来后放到碗里,把料放上油一浇就完事。
听著“滋滋”的声音,闻著空气中飘散出来的香味,两个小丫头口水都差点流了出来。
“哥好香啊!我也要吃。”,陆秀秀盯著李梟先盛出来的两碗面道。
看到陆秀秀和李颖那副样子,就差口水流下来了,李梟不由笑著道:“你们这两个小馋猫,你们吃可以,不过只能先吃一点,好不好?”。
两个小丫头也懂事,连忙点了点头。
看著自己女儿那一副小馋猫的样子,他也有些好笑。
李梟则是端著两碗面去了桌子上,笑著道:“姑,孙大哥,你们尝尝味道怎么样?”。
“那我就不客气了”。
闻著浓郁的油香,看著色泽诱人的麵条,被李梟叫做孙大哥的保卫不由咽了咽口水,他跟著李姑姑有六七年了,说是一家人也不为过,也没客气,说著就大口吃了起来。
只吃了一口就让他眼睛不由瞪大了些。
“小梟你做的这麵条太好吃了,都能出去开店了。”。
李姑姑尝了一口也夸讚了一句,她是真的没想到,自家这个侄儿竟然有这么好的手艺。
不过想到“鸭货”就是李梟研究出来的也就理解了。
自己做的美食被欢迎李梟也很高兴:“好吃就多吃点”。
一边说也一边给两个小傢伙一人弄了一小碗,没敢多弄。
虽然一斤半的面大概能出 2斤左右的麵条,但耐不住这个年代人们饭量都大,李姑姑还好。
最多也就是1斤的量。
但孙大哥不同,最少也要一斤半。