“你在哪里?”
陈楚没回答。
没一会儿,电话那头继续传来声音,“你是不是在杭城!?”
陈楚没回答。
他听着声音很熟悉。
啪嗒!
电话挂断。
陈楚默默把电话拉黑,无他,打电话的人是他的前女友。
两人家庭差距过大,加之陈楚刚出社会,找不到工作,于是就分手了。
是他主动分手的。
他现在还记得分手那天晚上,下着大雪,楚秋月红着眼框,两个手抱着他,死活不让他走,抬着头,问:“为什么你不愿意相信我,我们两个人一起努力呢”
为什么呢?
陈楚自己也没有答案,或许是因为自尊心。
虽然说起来放下自尊很容易,成年人的自尊一文不值。
但是,就象是青春期的小孩子叛逆一般,大家都知道叛逆不是啥好事,但还是以青春为由原谅叛逆的自己,然后继续叛逆下去
大概就是这样吧。
傍晚时分,夕阳将影子拉得老长。
陈楚牵着苏宁宁的小手回家。
苏宁宁今天异常安静,和叽叽喳喳不一样,以前她总是会毒舌自己两句。
比如说什么家里蹲,舅舅读大学真的没用嘛之类的话问自己。
今天很奇怪。
苏宁宁偶尔抬起头,用一种困惑的复杂眼神看着他。
“今天这顿饭,恐怕是给这小丫头的世界观带来了不小的冲击”
陈楚吐槽。
他心中暗笑,你家里蹲小舅的真正实力还没有完全体现出来呢。
回到家,陈兰系着围裙在厨房忙活,饭菜的香气飘了出来。
“回来啦?快去洗手,准备吃饭了。”陈兰探出头来。
姐姐下班早,所以一般都是她做饭。
饭桌上,陈兰夹了一块红烧排骨,“多吃点,长身体呢!”
“恩”
苏宁宁用筷子戳着碗里的米饭,对面前的排骨视而不见。
很尴尬。
她好象不太饿,没食欲
“怎么不吃?”陈兰的眉头皱起,“挑食?”
苏宁宁摇头,“我不饿。”
“不饿?”陈兰眼睛微眯,随后看向陈楚,“你不会带他去吃零食了吧?”
没等陈楚开口,苏宁宁先撇了撇嘴,“不是!是因为小舅做的饭太好吃了!我中午吃得太饱了,所以现在不饿!”
“恩?”陈兰愣了一下,看了看苏宁宁,又看看陈楚,“你们俩以前也喜欢串供,以为我傻吗?”
苏宁宁无语,“比妈妈你做的还好吃!”
这一句话,无疑是暴击。
陈兰的表情凝固。
一个土木工程毕业,在家躺了几个月的人,做得比自己好?
“你们两个,还真是有默契!”
为了掩盖吃零食的事情,连这种话都说出来了。
她也懒得计较,毕竟是小孩子,吃点零食也没啥,不要吃太多就行,饭还是要吃的。
嗯
陈楚在她眼中也是小孩子。
她夹了一块排骨给苏宁宁,“吃饭!”
苏宁宁苦着脸。
虽然不太相信陈楚的实力,但得知陈楚一天就转正后,陈兰还是恭喜了陈楚。
陈楚无奈,看来不露一手是很难得到姐姐的认可了。
第二天,天刚蒙蒙亮,陈楚就醒了。
有点困,揉揉眼睛洗把脸。
给老姐露一手。
早餐就做小笼包吧。
这玩意儿看似简单,实则最考验功夫好的好,差的差,很难做出差异性,但真正做出差异性的都是大家,从和面、调馅到擀皮、包捏,每一步都是讲究。
他来到厨房,面板自动浮现。
小笼包的完美制作流程!
先用温水和面,面粉与水的比例精确到克。经过反复揉捏、捶打,原本普通的面团在他手中仿佛获得了生命,变得光滑细腻富有弹性,触感堪比婴儿的脸颊。
接着是调馅。
上好的猪前腿肉,三分肥七分瘦,用双刀以极快的频率斩剁成肉糜。
他身体素质很好,丝毫不觉得累。
好在厨房隔音效果好,要不然陈楚觉得会遭到邻居投诉。
关键在于皮冻,用猪皮、鸡脚和多种香料熬制的高汤冷却而成,晶莹剔t,这便是小笼包灌汤的灵魂所在。
不过陈楚没那么多时间,只能退而求其次的减少高汤制作时间。
直接冰箱制冷皮冻
将皮冻切碎,与肉糜按黄金比例混合,再添加秘制调料,馅料便大功告成。
陈楚右手握擀面杖,手腕轻巧翻飞,一张张中间厚,边缘薄出现。
而后,舀一勺馅料放在皮中央,手指如穿花蝴蝶般飞舞,迅速捏出十八道均匀而精致的褶子,收口处宛如一朵含苞待放的菊花。
整个过程行云流水。
上锅蒸制,不过十几分钟,小笼包新鲜出炉。
陈楚夹起一个,用筷子轻轻戳破薄皮。
“滋——!!”
汤汁滚烫涌出。
他先品了一口汤,鲜得眉毛都快掉下来了,再将剩下的小笼包和着香醋一同送入口中。
一口下去,满口生香。
“我这手艺,绝了!”陈楚忍不住赞叹。
他给姐姐陈兰留了一份在保温锅里,剩下的则用保温餐盒装好,带去幼儿园给苏宁宁当早餐。
幼儿园,早晨。
上午休息时间。
苏宁宁拿出了陈楚为她准备的保温餐盒。
她打开盖子。
鲜香从餐盒中升腾而起,迅速弥漫教室。
“什么味道?好香啊!”
庞博学第一个闻到,他一个箭步就冲了过来。
“宁宁!是舅舅准备的好吃的?”
随着他的惊呼,周围的人也围了过来。
“哇,是小包子!”
“看起来好好吃的样子!比我妈妈买的漂亮多了!”
“宁宁,这是你小舅给你准备的早餐吗?你小舅也太好了吧!”
苏宁宁皱眉。
真的好香
难不成我小舅真是厨神?
她倒也不吝啬,给每人都分了一点。
当然,并不是人人都有,她自己也要吃,加之陈楚没有准备多少,因此也只有三四个人吃到了。
苏宁宁也不觉得尴尬,毕竟分享的前提是自己先吃饱。
嗯!
开动!
她夹起一个,尝了一口,有点美味的眼睛都快眯上了是怎么回事!
她先咬一小口吸吮汤汁,烫得直吸气,却又舍不得松口。
一盒小笼包很快就被分享得干干净净。
庞博学看的流口水,指了指餐盒,问道:“宁宁,我可以舔盘子吗?”
苏宁宁:“”
“滚!”
与此同时。
角落处,一个穿着公主裙,戴着草莓发卡的女孩看到这一幕,忍不住嘟起嘴。