陈武乘的马车，乃是陈国公府提供的。马车崭新，拉车的马也是神俊，在宽阔的官道之上，跑得又快又稳。
按陈武估算，这马车每日至少能跑五十多公里，快的话，八十多公里近百公里也是常见。
若是全速前进，十馀天，便能从京师赶到松江府。
可陈武却让马车夫慢点走，这是一次难得的机会，一次可以深入了解大顺东部社会的机会。
陈武之前，都是从西北至京师，一路见识的都是些传统风貌。大顺如火如荼的工业革命，尚未深入内陆。直到京师，才仿佛进入一个蒸汽时代。
可这次陈武南下，一路上所经过，都是大顺最为精华的东部地区，明显与中西部完全不同。
以陈武眼光看，凡是靠近海岸的地方，都已经深深卷入了早期资本主义体系。各种工坊矿山拔地而起，附近的土地，也多种植经济作物，为工厂提供原料。
可这早期资本主义的影响，也不都是好的。
起码，陈武途径济阳郡、彭城郡之时，听说了不少豫皖两省的惨状。
随着松江府的纺织工厂成本越来越低，产能越来越大，整个豫皖两省，小农织布换钱的路子，已被彻底击垮。
小农本就脆弱，这男耕女织，少了女织补充，只剩男耕，有限的土地根本无法养活一家老小，已产生了破产潮。
以往陈武只是通过用九学派的消息网，得知豫皖两省产生大量流民。可在济阳郡和彭城郡，陈武亲眼见到了不少豫皖两省的破产小农跑来打工求活。
可是，随着大顺废槽改海，不用运河运送漕粮之后，这运河两岸迅速衰落。本来繁华的济阳郡，已大不如前，根本吸纳不了多少劳动力。
大量破产流民涌入，已使得当地劳动力市场变得极为畸形，看得陈武触目惊心。一个壮劳力，每天的工钱只能买一斤半玉米面，就这还要抢破头。
如此情形之下，不出意外，白莲教在流民中发展极为迅猛，已成野火燎原之势。
陈武亲眼所见，大庭广众之下，就有白莲教的堂主当场宣教，领着人唱诵真空咒。无数人虔心唱诵，仿佛这虚无缥缈的真空家乡，能带给这些可怜人无限的慰借。
这样每到一地，陈武都要认真打问各种事物，记在自己本子上。如今这本子越积越厚，陈武对大顺的理解，也越来越深。这大顺的掌舵人，真的是不行了。
这个早期资本主义横行的时代，其冲击要比以往更加复杂。必须要有一个新的体系，一方面能推动整个资本体系和科技应用向前发展，一方面又要控制着这套资本主义体系，尽量减少它的冲击威力，以平稳过渡到下一个时代。
可如今的大顺最顶层皇室勋贵，还是那套古代王朝坐天下的思路，不说有什么对策来平稳过渡这个时代，连出对策的想法都没有。最多有些头痛医头，脚痛医脚的后手应对罢了。
这个时代，不光做什么反动的事情是个错误，不做任何事得过且过也是个错误，甚至可能错误更大。
这才是陈武决心推翻大顺皇朝的原因。不是皇帝老儿与陈武有深仇大恨，而是他们尸位素餐，已经是新时代的阻碍了。
这毒疮剜得越晚，以后出的问题就会出得越大。
如此走走停停，花了二十馀日，陈武方才进入松江府地界。
一进入松江府，繁华气息就扑面而来。
松江本是一个普通府城，前明时虽也繁盛，但并不出挑。
自从海瑞以区区七万两银子以工代赈，疏浚了元明两代无人能驯服的吴淞江，打通太湖与长江之间的水运，这松江府便因海运之利，越来越繁盛。其中上海港，更是成了商贾云集之大港。
直到大顺再下西洋，松江府位于长江出海口的地理优势更加强大，成为整个长江流域的与西洋贸易的内核。每年产生的利润税收，已是金山银海。
上海港更是一扩再扩，超越传统的宁波港，已升格为上海县，成了松江府的府治所在之地。
因这松江府如此重要，故而大顺朝廷便将松江升格为府，与延安府一个等级。
陈武，现在就站在上海县的街头。
望着这里各色人等熙熙攘攘，周遭各类高大建筑鳞次栉比，陈武恍然间，有种回到上辈子上海的感觉。
上海县因是个新县，并无多少条条框框，甚至连城墙都没有。各种新型建筑，能建多高就建多高，陈武还看到了高达十层的建筑。在这个还是用砖混结构的时代，着实有些惊人。
在京师还是个新鲜事物的煤气路灯，更是整个上海县，铺的到处都是。
陈武已在上海县找了家客栈住下，安排马车休息，便出来找人，顺便先吃点东西。
找了一家小店，陈武点上了一份锅贴，外加一份浇头面。
这与陈武上辈子第一次去上海时，吃的一模一样。
“老板，你知道这个锅贴，是什么时候出现的吗？”
这个锅贴，有点类似北方煎饺。以水和油，将包好的猪肉馅大饺子，放在平底锅上煎熟。
陈武吃着和前世差不太多，极为好奇，便问了出来。
“客人，外地来的吧？”这老板颇为健谈，“问我算是问对人了！”
“这个锅贴啊，就是我父亲最早开始做的。那是四十几年前的事情咯！”
“哎呀！老板你是正宗啊！”陈武捧了一句。
“正宗谈不上，其实我父亲，也是把别人的做法改良的。”话虽如此，但这老板还是不由自主露出得色，“这个锅贴的做法，还是从北边传来的。”
“我父亲根据松江府的口味，改换了馅料。最关键的，是把北面煎饺的面皮，变成了烫面。这样，就算这锅贴放凉了，皮依旧是软的，很快便传遍了全松江府。”
陈武来了兴趣：“为何要考虑冷掉之后，一般吃饭不都是趁热吗？”
“客人有所不知，这松江府，工厂极多。上工的人又都赶时间，一般都是买了锅贴，提着去厂里吃。可到了厂里，这锅贴早就凉了。我父亲便因此，改用烫面，保住口感，因此传遍松江府。”
陈武一下明白过来，这个大顺的上海县也发明了类似的锅贴，实在是因为工业化的催动。
巨量的工人，产生了相似的须求，最终催生了相似的食物。
这个松江府上海县，还真是来对了！