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第58章 ·新料理【蛋跳墙】(1 / 1)

说是上位能力复盖掉下位能力,但是【炼金术】和【采癌折割】和【自然引导▄】有啥上下位替代关联嘛?

完全看不出来啊……

这不单是【采癌折割】的效果,还添加了【炼金术】,还有【腌物术】、【发酵术】的效果……

可以在一天之内长出硕大的瘤子。

厉害了,我的自然引导。

也行吧,多个能力统合到一起也不是坏事,至少在用的时候不用选择困难症。

李昂从厕所出来,然后感觉肚子饿了,今天的三次神赐客源都用完了,不知道还有没有回头客,先来自己做个饭吧。

做什么好呢?李昂打开冰箱,看到了冰鲜冻住了的老鼠蛋。

这是第一次进下水道局域,击杀的大老鼠的蛋,很大的蛋,一个有一斤重,一共两个。

李昂摸了摸自己的腰子,刚才清除了病灶,腰子现在处于恢复期,需要补一补。

就来做个……蛋跳墙吧!

找来一个瓦罐,洗干净,里面放入各种菌子、肉,耐炖煮的食材,放入切好的蛋,添加高汤,熬煮,调味。

这就是最简单的跳墙菜的做法,跳墙菜有佛跳墙,仙跳墙,神跳墙,鬼跳墙,人跳墙,多种多样的跳墙。

从料理过程来说,其实就是炖锅,一锅炖,只是炖的食材有讲究,要使用鲍鱼,海参,干贝,对虾,火腿,松茸……各种山珍海味,以先后讲究的顺序下锅,有的食材还得预先处理,比如海参要泡发,用山泉水泡个3天,让其充分胀大,火腿必须选3年陈的火腿,这种火腿才够风味,甚至可以切片生吃,有奶香味,然后其他食材也有讲究。

就是各种讲究的食材才能炖出一锅完美的跳墙料理,让佛跳墙,让仙跳墙,让谁吃了都跳墙,狗吃了也跳墙。

李昂做这蛋跳墙可没这么多讲究,就是把老鼠蛋解冻了,去掉皮,去掉包膜,把内部的管索剥离掉,把储种腺囊扯出来,把大血管拔出来,只剩下纯粹的蛋肉。

两颗蛋处理好了,因为刚解冻,所以还冰凉冰凉的,接下来就是拿来【极鲜菇酱】,把菇酱打进去蛋里面,然后在蛋外面涂抹一层鼠尾涎胶,然后在火上烤,把涎胶给烤得硬化,这样就能封住蛋的风味,不让其泄露出去。

然后找来瓦罐,就是从陵寝那得到的瓦罐,这种瓦罐质量不错的,防侵蚀,防水。

在瓦罐里放入菌子,放入火腿,放入猪肉,放入牛肉,放入箩卜,放入其他有的没的食材,然后把硬化了的蛋也丢进去,盖上盖,开火慢慢煮。

各种食材快速分解,风味相互嵌合,肌肉纤维水解,变成氨基酸,变成多肽,变成浓汤。

这样原本需要小火熬煮至少七七四十九小时的跳墙料理,现在只需要半小时就可以了。

这比高压锅效果更好,这可是超凡料理技术。

很快香味散发出来,料理好了,新的品级食谱出现了——

【蛋跳墙】

【效果:精力提升(大),代谢加快(中),气血增强(中)】

【做法与材料:略】

【备注:以形补形!】

李昂才揭盖,餐馆的门就被打开了,是罗锅老头。

阿猫嚷嚷:“啊!你又来蹭饭来了喵!”

罗锅老头眼窝深陷,黑眼圈很深,皱纹的沟壑更深了,一脸憔瘁,他嚷嚷:“小兄弟!你给我的酱搞惨我了!”

李昂:“啊?怎么了?”

罗锅老头:“我吃了你的酱,昨晚翻来复去的睡不着,一闭眼就想要再尝尝那酱,我起夜了7次!每次起来就挖一指头吃,然后今天这一天就没心思干活,我就想吃酱,一次吃一指头,我早饭午饭都没吃,别的饭菜都没味道,你这酱是不是加了什么瘾物?”

“啊?”李昂:“没有啊,就是很普通的菌菇做成的酱啊,油炸,研磨,再添加香油拌出来的,只是调味品啊。”

罗锅老头:“太鲜了,太鲜了啊,你害得我茶不思饭不想的,你……唔?你又做了什么菜?”

李昂端起瓦罐:“是跳墙菜,来吃吗?”

罗锅老头眼里放光:“这里面是不是也加了菌菇酱?”

李昂:“唔,加了一点,调味用。”

罗锅老头:“我要吃!”

于是李昂、老头还有阿猫三人围着瓦罐一起吃,一人一个碗,然后用勺子舀里面炖得无比入味的食材,还有浓白如玉的汤。

李昂:“先喝汤,再吃蛋。”

罗锅老头瞄了一下瓦罐里:“唔?这什么蛋?好大一个!是猪蛋!”

李昂:“差不多,先喝汤。”

于是喝汤,嗯,很鲜美的汤,食材经过引导,相互交织,化作了氨基酸与多肽的浓汤,这一口下去,给人一种生命的补足,一种原始本能的美好。

阿猫吹着汤,不耐烦的说:“你又鬼叫啥子?”

老头:“活过来了,活过来了,这汤好,这汤好啊,今天一整天都浑浑噩噩的,喝了你这汤,魂才回来了。”

李昂喝汤,淡淡的说:“大爷你这应该是吃了太多菌子导致的迷幻中毒症状,我给你的那一小罐菌菇酱可以吃半个月的,每次就挖一小勺,用来拌饭或是做蘸料,也可以加到汤里,用来提鲜,哪有你这样,一天就吃完的?你这不看小人出现幻觉都算你毒抗高了。”

老头:“没法子,太鲜了啊,这谁能忍得住啊,吃了一口就想吃第二口,一下子就吃完了,你还有没有?再给我来点。”

李昂摇头:“没有!你这种吃法怕得吃出毛病来,没有了!”

老头叹息,然后继续喝汤。

喝完了汤,开始吃蛋,一共两颗蛋,蛋外面原本是硬化的涎胶,经过炖煮后,涎胶泡发起来,变成果冻一样的质感,q弹q弹的。

李昂给老头一个蛋,而剩下的一个蛋则是李昂与阿猫分吃。

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