李昂批判了很多,太愤慨了,太勃然大怒了,真是,必须批判,狠狠批判!
阿猫过来了,瞄了一眼,说:“老板,这些雌性没有衣服穿啊。”
“额……”李昂合上了杂志:“是,是的,她们是受到资本迫害的可怜女子。”
阿猫:“老板你心跳很快啊喵。”
李昂:“天气有点热。”
阿猫:“老板你呼吸急促呢喵。”
李昂:“吃了油炸团子上火。”
阿猫:“老板你不找个女人吗?”
李昂:“……”
阿猫:“老板你是时候找女人了,我们猫人象你这个年纪都抱孙子了呢喵。”
李昂气急败坏,你个猫子催什么婚,你个母猫子只要去摇尾巴,就惹一堆公猫子来嗷嗷叫唤,人类社会的求偶可不是那么简单的事情!
于是李昂把阿猫给打发去洗盘子。
李昂回到厨房,复盘一下做的料理,最近招待的客人都吃撑了,因为料理套餐里面有促进食欲的效果,一个个都吃的盘子光光,但是吃完之后都瘫坐在位置上喘气。
这样是不好的,得根据客人的食量来制作料理的分量,主要是主食,主食的分量太顶了。
现在冰箱里的鼠肉,最少的也有3斤,鼠肉里装糯米和土豆,最后整道菜至少有5斤到6斤重。
减少分量……但是找不到那么小的老鼠啊。
而且小个的老鼠怕是神秘风味积攒不足,做成料理可能就达不到星级食谱的要求了。
唔……
李昂思考着,突然明悟,只要把大老鼠给压缩不就好了?然后里面的糯米和土豆这些填肚子的食材就可以减少了,这样鼠肉占比提高,对料理来说更好。
就这么办。
于是李昂从冰箱拿出来冰鲜的老鼠,个头是4斤到5斤的,象个老母鸡那么大的老鼠。
李昂开始揉搓,使用面点技术,要将老鼠的骨头给揉碎,揉了一头4斤的老鼠,足足揉了一个钟头才揉到满意的程度,期间还在老鼠肚子里加了冰块,防止揉搓导致升温造成肉变质。
一趟肉下来,李昂的双手红彤彤的,失去了知觉,这是被冰块冰的。
这样不行,这老鼠骨头太硬了,这不是一两斤的老鼠,越大的老鼠的骨头就越粗,硬度与密度也越大,4斤的老鼠还能勉强把骨头揉碎,5斤的就没法揉了。
唔?李昂又想到了好法子——给老鼠脱骨!
于是李昂拿来一个5斤的老鼠,伸手,撸起袖子,发动料理领域,进入心流状态,李昂将气息与心态还有精神状态调整到最佳,一巴掌拍下去!
“啪!”的一声,使用了【拍西瓜】!
这一巴掌20年的功力!
这老鼠的骨头与筋膜皮肉脱离,接着就是从老鼠脖子这里掏骨头(老鼠脑袋预先处理过,敲碎切掉,并做成鸭脖型状的创面),先是脊椎,再是肋骨,再是盆骨与大腿骨,盆骨得掰断,分成两块掏出来。
最后这老鼠的骨头都被取了出来,变成一坨肉。
这样就可以了,要填多少糯米可以根据客人的食量来填。
但是新的问题也随之出现——没有了骨头的鼠肉撑不起来,没有支撑,会软趴趴的,虽然吊卤再烤炙之后味道是一样的,但是卖相不好。
这个问题得解决,但是怎么解决呢……
李昂发动料理领域,让自身处于心流状态,思维在碰撞,各种法子在冒出来。
最后灵光一闪,让糯米发酵吧!
是的,李昂找来了之前培育的菌株,找到了1号和7号菌株,这两个菌株的效果都有胀气,并且还放屁排气,只要添加进去合适的比例,让糯米发酵,那么鼠肉就会胀大起来,被气体填充。
理论是可行的,但是菌株的配比需要慢慢尝试,因为1号和7号菌株副作用比较大,直接放进去糯米饭里会让用餐者身体胀大,响屁连连,早上那个小伙子只是情况特殊,其他的人可不想吃了料理放个屁把自己蹦起来。
于是李昂开始进行剂量调配,做了大约50份糯米发酵尝试,最后确定了1号与7号菌株的配比,是2、5、9号菌株用量的百分之五,只要混合在一起就可以了。
这样既能让糯米发酵,但是又不喧宾夺主复盖原先2、5、9菌株的效用。
而菌株配比确定下来,接下来就是气密性的问题,得做到不漏气,用肠线缝合可不行,气体无形,会顺着缝合的缝隙挤出去。
李昂将目光转到了老鼠尾巴。
老鼠尾巴富含胶原蛋白,是鼠尾胶,可以填充缝合的缝隙,堵住漏气,但是光靠鼠尾胶还不够保险。
于是李昂去了地下室,来到宫巢袋这里,捞了一坨黏糊糊的涎液,这是宫巢袋排卵时分泌出来的生物胶体,很粘稠,有着史莱姆的粘液特性。
李昂将这坨涎液用过锅加热,将其烧干,变成了了白色粉末状物质。
这种粉末只要添加水就会重新化成粘稠的胶体,这正好与鼠尾胶混合一起,增强粘性。
这涎液粉与鼠尾胶混合物就叫做鼠尾涎胶。
于是李昂拿来了猪肉做尝试,将猪肉切碎,再泡在鼠尾涎胶中,捞起来,用模具做塑形,用明火烤炙,涎胶凝固,将碎肉给粘合住,这用手撕扯,涎胶粘合的部分很牢固,撕不开,反而是原本的肉的纤维被撕开。
这样就成了!这鼠尾涎胶是好东西。
李昂将冰箱里的其他老鼠肉都拿了出来,都做了脱骨处理。
而骨头收集起来,下锅焯水后放入大锅,添加姜块,开火炖煮。
得到一锅鼠骨高汤,这可以用来泡发糯米,起一个原汤化原食的效果。
李昂不停改进着料理,很快半天时间过去了,到了晚餐时间。
是昨天的女战士,她身上带伤,但是神采奕奕,她还带了一个个头只有一米五的娇滴滴的同伴来。
这同伴一进餐馆就用审视的目光左看右看,似乎很是警剔。
阿猫过去招呼:“欢迎光临,请坐喵。”
女战士和同伴入座,女战士推荐着说:“露娜娜,这家店的料理很厉害的,我就是吃了这家店的料理才能从哥布尔的魔爪下逃脱,我有着使不完的力气,哥布尔吹矢的毒液也对我造不成影响,我被咬伤后也没有出现化脓感染,都是这料理的功效!”
同伴淡淡的说:“神赐餐馆的料理是有着特殊效果的,有的是技能增强,有的是属性强化,有的是状态加护,这家店明显是新店,我想这料理的效果也不是太强。”
“你能击溃哥布尔的围攻是你自身的力量,料理只是锦上添花,很可能只是你的心理作用,这种新店的存活率是20,也就是一年有十家店会倒闭8家,能存在3年的老店才是可以去吃的好料理店。”
“你花魔晶购买餐券,用在这种新开的店,就是浪费魔晶而已!”