朴籽粿,又称粕籽粿。是林卫东这边清明节的传统粿品,以朴籽树叶加米浆作为原料制成,兼具文化像征和食疗价值。
他们这边有句俗语“清明食叶,五月节食药”,其中“叶”就是指朴籽树叶。
清明时节潮湿易病,朴籽叶性凉,可清热消痰、排解积热。再加之松松软软的口感,味道十分不错。在后世被称为潮汕地区版的“抹茶蛋糕”。
……
二人一回到村里,就将纸钱丢给家人处理,他们二人拿着袋子跟剪刀往村口走去。
在村口那里种了两棵朴籽树,也不知道种了有多久。只知道每年要是有人做朴籽粿必定从这两棵朴籽树上采摘朴籽叶。
这两棵树一直到二十年后的一次台风,才被连根拔起。他们村再也没有朴籽叶可以摘,再想做朴籽粿就要去外村查找朴树了。
等他们到时,发现已经有一群小孩站在树下呐喊加油,原来是有两个大胆的小孩在树上摘朴籽。
他们这些小孩除了要摘树叶,更多的是为了朴籽树结的果实,这些绿豆大小的籽是他们拿来做朴籽铳的原材料。
取一段小竹管,用竹子或者木棍消细用来做朴籽铳的撞针,只要能确保能灵活推动就行。
再将朴籽填充进竹管,这样一推撞针,在压强的帮助下,结实的朴籽便会发射出去。
在这个没有玩具的年代,朴籽铳是这群小孩为数不多可以自制的玩具。
林卫东一到树下,便发现有两个小孩已经摘完朴籽,正在比赛着谁爬得更高。
不看不知道,一看吓一跳,树上两人其中一人是老熟人阿海。他仗着人小体轻,就敢往别人不敢去的枝桠钻去。
林卫东一看就是这还了得?这小孩再不管的话得上天。于是站在树下对着他喊道:“黄腾海,你给我滚下来!”
阿海站在枝头正摘着朴籽,低头一看居然是林卫东在下面喊他,心大的他还跟他挥着手打招呼。
“小五表叔,你也来摘朴籽叶呀?我刚好在上面,我给你挑点嫩的折给你。”
林卫东看他不但不怕,甚至还要往那上面再爬一段距离,哪敢喊他帮忙摘树叶,待会儿要是掉下来就麻烦了。
这么高的距离掉下来轻则骨断筋折,重则性命堪忧。
林卫东吓得亡魂大冒,放低声音轻柔说道:“别,你别再往上走,现在慢慢下来,小心点。”
阿海抱着枝干,说道:“那好吧,我就在这里给你折点树叶给你扔下去。”
另外一个小孩看有大人过来,害怕挨骂的他哪里还敢继续待在树上,只能赶紧下来。
阿海说罢,便放弃继续往上爬的想法,就在那附近帮林卫东折了好几枝嫩叶枝桠,往地上丢下来。
林卫东只能叫胖子去收拾地上的枝叶,自己则是伸出双手在下面准备接住随时都有可能掉下来的阿海。
林卫东见地上的朴籽叶数量已经够他们用的,对着阿海喊道:“够了,已经够用了,你快下来。”
阿海闻言,就缓慢下了树,来到最低点的时候,也懒得继续往下爬,径直跳了下来。
林卫东在空中就将阿海抄在怀里,直接变换姿势,将他夹在腋下,对着他的屁股狠狠打了两下。
一边打还一边骂道:“不要命了是吧?还学会爬树了是吧?”
阿海吃痛,身体不住地挣扎,好不容易才挣脱出林卫东的魔掌。一边揉着屁股一边说道:“小五叔,你恩将仇报。”
林卫东听到他还敢这么说,就要去抓他,阿海转身直接就跑,丝毫不给林卫东继续揍他的机会。
周围的一群小孩见到阿海挨打,生怕波及到自己身上,纷纷作鸟兽散。
林卫东也只是假装去追,毕竟自己与他只是表亲,就是真要管教也轮不上他。
二人只好转过头来收拾地上的朴籽叶,将一些实在是太老的树叶取出,这才准备回家。
没想到就在这个时候,阿海又跑了回来,对他说道:“小五叔,昨天卫国表叔跟我们说了,以后他也收狗母蛇,让我们抓的都给他,一斤给我们两分五厘。”
“我的那些朋友看价格高,都准备卖给他了。我跟他们不一样,我继续卖给你。”
林卫东一听,老怀甚慰,摸着他的头说道:“没事,你就直接卖给他吧,也省得我收完还得再跑一趟供销社了。”
说实话,林卫东现在看不太上这收狗母蛇的钱。一斤才赚个几分钱,每次顶了天也就收个十来斤,为这几毛钱的东西来回跑,不值当。
林卫东看不上这个蝇头小利不代表其他人看不上。跑一趟镇上就能赚个几毛钱,大把人愿意做,只不过林卫国的吃相太难看罢了。
怎么说他们二人都是打断骨头连着筋的亲兄弟,但凡你先说一声都好,搞得现在在那打价格战。要不是因为林父林母还在世,林卫东没必要因为几毛钱跟他翻脸,让别人笑话。
阿海见林卫东不似作假,只能说道:“好吧,那我就卖给卫国表叔了。你哪天还要收这个,别人我不敢保证,我自己的还卖给你。”
林卫东听了哈哈大笑,摸着他的头说道:“好,屁股还疼不疼?”
阿海嘿嘿一笑说道:“这才哪到哪?都没有我妈打得重,一点事都没有”
不过他说得也是实话,不是自己的孩子不敢使劲打,林卫东也就是打两下意思意思而已。
“好啦,帮我们把这些朴籽叶拿回我家,交给你老婶。我今晚要蒸朴籽粿,晚点过来吃。”
阿海兴奋道:“好耶,我爱吃朴籽粿。就是我妈不会做,我太奶奶每次又做不多,都不够我们吃的。”
阿海蹦蹦跳跳来到胖子身边,将胖子归拢到一起的朴籽叶抱起来,朝着林家走去。
“活都给阿海干了,我们要做啥?”胖子摸摸鼻子,不解地问道。
“哪有可能没活,走,去你家拿家伙,推上三轮车,我们去割笆蕉。”
“后天就是清明,明天拿点笆蕉去卖肯定好销。”
现在物资频繁,现在去扫墓可不比后世,什么三牲五果一概没有。能有只鸡再带两样水果就算很不错了。
胖子点点头说道:“那也行。”
他们二人这才跑去胖子家,拿上家伙,直奔野笆蕉林。
因为是野生的,没有人挑水施肥,结出来的香蕉大小不一。二人挑了好一会才挑到满意的,一连割了两百多斤笆蕉。