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第51章 卤肉得到认可(1 / 1)

林彻心情颇佳,脸上带着明朗的笑容,上前虚扶一下,语气亲切:“王族长不必多礼,从今往后,我们便是一家人了,快请坐,灵素也坐。”

他亲自引着两人在铺着软垫的檀木椅上落座,姿态随意却不失家主气度。

随即,他将三碟分别盛放着五香卤味、甜辣鸭货和麻辣兔肉的玉碟推至二人面前,碟中卤货色泽诱人,酱香混合着辛辣气息丝丝缕缕地萦绕开来。

“来得正好,快尝尝看。这是我林家最近琢磨出的几样下酒灵膳,来品鉴一下,看看滋味如何。”

当王砚池与王灵素的目光落在那玉碟之中。

看清其中竟是些往常灵膳中难登大雅之堂、甚至常被舍弃的豚耳、鸡胗、鸭脖之物时,父女二人眼中不约而同地闪过一丝惊愕。

随即,那霸道而复合的奇异香气钻入鼻腔,迅速取代了最初的讶异,化为纯粹的好奇。

王砚池这位素来沉稳、浸淫灵酒行业数十载的族长,在嗅到那迥异于寻常灵膳清鲜风味的卤香时,儒雅的面容上首次出现了明显的动容。

他下意识地深深吸了一口气,眉头微蹙,鼻翼轻轻翕动,似乎在以他老道的经验竭力分辨着其中蕴含的复杂香料层次,眼中闪铄着属于行家里手的审慎与探究之光。

他并未急于动筷,而是先以目光征询地看向林彻,待林彻微笑着颔首示意后,方才稳重地取过一副玉筷。

尽管他极力维持着风度,但那较平日略显急促的动作,依旧泄露了内心的急切与好奇。

他略作迟疑,最终小心地夹起一箸切得细薄均匀、泛着诱人酱色的五香卤豚耳丝。

在送入口前,他甚至习惯性地以神识略微探查,感知到其中蕴含的温和土行灵气与香料精华和谐共存。

豚耳入口的瞬间,他先是微微一怔,随即那双总是带着温和笑意的眼睛缓缓睁大。

咸鲜醇厚的底味首先稳固地占据了舌尖,紧接着,十几种香料复合而成的奇妙香气如同层层花瓣,在口腔中依次绽放、交融。

他细细咀嚼着,感受着那爽脆弹牙的独特口感与愈发浓郁的滋味,半晌,才长长地、满足地吁出一口气,仿佛将胸中的浊气与疑虑一并吐出。

他明白为什么林家主要在今日邀他们前来了。

“尊上……”他再次开口时,声音带着一丝不易察觉的激动,看向林彻的目光已充满了毫不掩饰的叹服。

“此物…此物真乃佐酒神品!滋味厚重,香而不腻,回味无穷!与我王家灵酒堪称天作之合!”

相较于父亲的谨慎,王灵素则显得直接许多。

她的目光几乎立刻就被那盘色泽最为红艳油亮、散发着强烈辛香气的麻辣兔肉吸引。

毫不尤豫地伸出筷子,夹起一块带着些许辣椒籽的兔肉便送入口中。

“嘶——哈!”强烈的麻与辣如同火线般瞬间在口中炸开,让她猛地倒吸一口凉气,脸颊以肉眼可见的速度变红,连眼角都逼出了些许泪花。

“好辣!好麻!”她一边用手在嘴边急促地扇着风,试图缓解那灼热的刺激感,一边却又舍不得停下咀嚼,反而被那极致的爽快感所征服,眼眸中虽然水光潋滟,洋溢的却是兴奋与畅快。

“过瘾!太过瘾了!爹,这个!这个配咱们家的赤焰酒,绝对是一绝!”她声音因辣意带着些许沙哑,却满是激动。

甚至一时忘了礼仪,不知从哪掏出个酒壶,仰头灌了一大口。

感受着酒液的清冽与麻辣在口中激烈碰撞、交融后产生的奇妙升华,脸上露出了极其满足和愉悦的神情。

王砚池见状,忍不住无奈地白了女儿一眼,轻咳一声。

王灵素立刻意识到自己失态,脸颊更加通红,有些窘迫地低下头,偷偷瞄了林彻一眼。

林彻却对她这般直爽不做作的性子颇有好感。

非但不以为意,反而笑着又将一碟麻辣兔肉往她面前推了推:“无妨,既是一家人,往后随意些更好,不必如此拘束。”

王灵素听到林彻这般说,又悄悄看了看父亲,见他已经转过头去,似是默认,便也放下了那点矜持。

重新拿起筷子,大大方方地继续品尝起来。

虽被辣得鼻尖冒汗,脸颊绯红,却依旧一块接一块,吃得根本停不下来。

少女这般真实不做作的反应,无疑是对林彻制作的下酒菜最有力的肯定!

王砚池心中暗自摇头叹息,对女儿这般“豪放”姿态颇感无奈,但见林彻目光温和,并无半分不悦,反而带着欣赏,也就暗自松了口气。

他立刻从储物袋中取出几坛造型古朴、泥封完好的酒坛,躬敬地置于桌上。

“尊上,此乃我王家精心酿造的几种灵酒,请您品鉴。”他很有眼力,眼前还缺什么?自然是灵酒了。

很快,王灵素为在场的林彻,刘家姐弟以及苏晚晚都斟上了一杯灵酒。

几人心中明了,家主既称此物为“下酒菜”,自然需得配上灵酒,十分期待的开始了品鉴。

刘云舟迫不及待地夹起一块他最爱的卤鸡胗放入口中,细细咀嚼那弹牙韧滑的口感和浓郁卤香,随即端起酒杯抿了一口清冽的灵酒。

酒液与卤味在口中交融碰撞的刹那,滋味瞬间升华,他忍不住拍案叫绝:“妙!太妙了!家主,您真是太厉害了!这搭配,简直是绝了!”

林彻听着众人由衷的赞叹,也微笑着夹起一块五香卤肉,配着杯中琥珀色的灵酒细细品味。

那熟悉而又陌生的复合滋味与酒精带来的微醺感交织,刹那间,竟让他恍惚间仿佛回到了穿越前。

回忆起了晚上小酌一杯的美好场景。

……

待众人品鉴完毕,心满意足之后,林彻挥退了刘云舟与苏晚晚,独留刘清雪在一旁候命,开始与王砚池商谈正事。

“王族长,我林家有意在初阳城内开设一间酒馆,不重奢华,主打经济实惠,专售此类下酒小食,可外带,亦可堂食。”

林彻语气平稳:“我想将这店铺的经营,以及酒水供应,全权交由你们王家负责。”

他话语微顿,目光不经意地扫过一旁正小口啜饮灵酒、脸颊依旧带着些许红晕的王灵素,续道:“此外,之前约定的,王家每年灵酒收益上缴五成于我林家,自今日起,改为两成即可。”

原本王家仅是寻常附庸,但如今,双方关系即将因联姻而更进一步,王灵素即将正式成为他的道侣。

于情于理,五成都显得林家有些刻薄了,更可能让新入门的王灵素处境尴尬。

再者,此番削减供奉,更是一着意在长远的妙棋。

看似林家短期内损失了三成收益,实则以此厚恩,不仅能彻底绑定王家的忠诚,更能极大激发其经营酒馆的积极性。

一旦酒馆生意兴隆,即便只抽取两成,其实际收益也未必会比原先的五成少,更能带动林家下酒菜的销售,形成良性循环。

此乃“示之以恩,结之以心”的御下之道,比单纯依靠强力压榨,更能收获一个忠心耿耿、全力以赴的附属家族。

此言一出,王砚池心中剧震,猛地抬头看向林彻,眼中充满了难以置信的惊喜。

对于王家而言,这无疑是天大的利好!

他王家灵酒品质虽佳,但在初阳城并非独家,竞争激烈。

如今若能凭借林家这独一无二、风味绝佳的下酒菜吸引客流,何愁灵酒不能大卖?

更遑论上供份额大幅削减,家族能留下的利润将极为可观!

“尊上……尊上厚恩!王家……王家必将铭记!”王砚池激动得声音都有些微颤斗,起身便要再行大礼,被林彻抬手止住。

“我王家必倾全族之力,尽心竭力,将这酒馆经营得红红火火,绝不负尊上信重与厚爱!”

依附林家所带来的第一个实实在在的好处便如此惊人,此刻他心中再无半分担忧疑虑,只剩下满腔的感激与振奋。

接着,两人便围绕着酒馆的选址、铺面设计与装璜、食材的稳定供应、各类下酒菜的定价策略以及日常运营管理等诸多细节,进行了深入的商讨。

最终,将酒馆的开业吉日定在了下月初一。

期间,被暂时“晾”在一旁的王灵素,显得有些坐立不安。

苏晚晚与刘云舟早已去忙各自的事务,唯有刘清雪依旧静默地侍立在厅堂一侧,是在等待稍后引送王砚池离去。

但她只是面无表情地站在那里,周身散发着生人勿近的清冷气息,自始至终未曾与王灵素有过任何交流,甚至连目光都未曾在她身上停留。

这让王灵素不知自己此刻该做些什么,只能尴尬的小口喝酒。

待林彻与王砚池将所有细节商议妥当,王砚池这才起身,走向女儿。

看着即将嫁入林家、开启新人生的爱女,这位向来沉稳的族长心中不免百感交集,有欣慰,有不舍,更有深深的期许。

他脸上挤出一个温和的笑容,抬手想如往常般拍拍女儿的肩膀,最终却只是轻轻放下。

温声叮嘱道:“灵素,今后……便是林家的人了。要谨守本分,好生伺奉尊上,万事……多加思量。”千言万语,终化作了这最朴素的几句嘱咐。

王灵素心中亦是五味杂陈,既有对未知新环境的一丝忐忑,亦有离开自幼生长的家族、告别父亲的不舍与茫然。

她抿了抿唇,用力点头:“女儿知道了,爹……您也多保重。”

林彻见状,适时走上前,站在王灵素身侧,对王砚池温和一笑,语气郑重:“王族长放心,灵素既入我林家,我自会好生待她,绝不让她受委屈。”

“有尊上这句话,砚池便彻底安心了。如此……在下便告辞了。”王砚池再次向林彻深深一揖。

目光在女儿年轻而略带彷徨的脸上停留片刻,似是要将她的模样刻在心里,这才转身,随着静候一旁的刘清雪缓步离去。

随着两人的身影消失在炼丹堂门外,偌大的厅堂之内,便只剩下林彻与王灵素二人。

空气仿佛在这一刻变得格外安静,只剩下窗外隐约传来的微风与炉中残馀的卤香,轻轻萦绕。

王灵素微微垂着头,双手有些不自在地绞着衣角,方才品尝美食时的洒脱豪爽已然不见,取而代之的是羞涩与无措。

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