接着是熬煮。
王昊撤掉了几根大柴,改用文火慢熬。
他时刻盯着锅里的变化,手中的木勺轻轻搅动,防止糊底。
随着水分蒸发,锅底的液体越来越浓稠。
终于。
当最后一点水分被蒸干时。
奇迹发生了。
锅底并没有出现陈静口中那种苦涩的、黄褐色的粉末。
而是析出了一层洁白细腻的晶体!
虽然不如工业精盐那么雪白,带着一点点极其微弱的米色,但看起来晶莹剔透,散发着一股淡淡的植物清香。
王昊伸出手指,蘸了一点,放进嘴里。
咸!
带着一丝丝回甘的咸味!
没有那种令人作呕的苦涩味,也没有土腥味。
“成功了!!!!”
王昊高兴地打了个响指。
“这才是人吃的盐嘛!”
直播间的弹幕,在看到那层白色晶体的瞬间,炸裂了。
“卧槽!!!”
“白的?竟然是白的?!”
“我看过苏阳和陈静熬的,那都是黄黑黄黑的,跟土一样!王昊这个怎么跟雪一样?”
“这过滤设备绝了!物理学得好就是不一样啊!”
“没有对比就没有伤害,王昊这盐看着就有食欲,苏阳那个看着像毒药。”
“这就学会了?这才多久?三个小时不到吧?”
“王昊的学习能力也太恐怖了!上手就是满级?”
“无敌了,真的无敌了,现在连盐都也是顶级的了。”
演播室里。
张薇看着屏幕,也惊讶得合不拢嘴。
“胡老师,这……这科学吗?”
“同样的材料,为什么王昊选手做出来的盐,品质好这么多?”
胡毅推了推眼镜,眼神中满是赞叹。
“这就是细节决定成败。”
“王昊选手刚才制作的那个过滤设备,非常专业。”
“木炭吸附异味和色素,细沙过滤悬浮物,多层棉布进行精细过滤。”
“这其实就是现代净水器的雏形原理。”
“而且,大家注意看他的火候控制。”
胡毅指着屏幕。
“他没有用大火猛煮,而是用了文火慢熬,这就避免了白茅根里的糖分因为高温焦化变黑,也减少了苦味物质的析出。”
“这种对物理化学常识的运用,以及动手能力的结合……”
胡毅叹了口气。
“我只能说,王昊选手柄知识就是力量这句话,演绎到了极致。”
……
尝到了甜头的王昊,开始批量制作。
他把背回来的茅根全部处理了。
过滤、熬煮、结晶。
竹楼前,白色的蒸汽袅袅升起,带着淡淡的香气。
一直忙活到晚上。
王昊看着手里那个装了一大半白色细盐的小竹筒。
在外面的超市,这些盐恐怕一块钱都不值。
但,这是荒野!!!!
他盖上盖子,把竹筒郑重地放在床头的架子上。
“爽啊!!!!!”
就在这时。
啪嗒!
一声沉闷的、重物落地的声音,顺着夜风,从竹楼后方的灌木丛边缘传了过来。
王昊耳朵一动。
“那是……最边缘那个凹坑陷阱的位置?”
他快步走了过去。
拨开草丛,王昊乐了。
只见那个布置在最边缘的翻板凹坑陷阱里,此时正趴着一只灰头土脸的家伙。
是一只成年的大田鼠!
体型硕大,浑身肉嘟嘟的,那一身膘,丝毫不输给白天他用来跟陈静交易的那一只。
王昊跳下坑,一把拎起田鼠的尾巴。
沉甸甸的手感让他忍不住笑出了声。
“去了一只,又来了一只。”
“这就叫旧的不去,新的不来吗?”
“看来今晚不用吃素了,老天爷赏饭吃啊。”
直播间的观众看到这一幕,弹幕瞬间刷屏。
“卧槽!这就是欧皇吗?”
“刚送走一只用来买技术,转头就白捡一只补仓?”
“这运气,简直没谁了。”
“田鼠:听说你缺肉?我自己送上门来了。”
“王昊这运气守恒定律是只增不减啊。”
……
夜幕降临。
竹楼前的空地上,篝火烧得正旺。
王昊熟练地剥皮、去内脏,将那只肥硕的田鼠处理干净,用一根削尖的竹签穿好,架在火上慢慢转动。
油脂受热,滋滋作响,滴落在炭火上,激起一阵阵诱人的肉香。
这一次,王昊没有象往常那样随意。
他特意回屋,把那个装有白色细盐的竹筒拿了出来。
“好肉得配好盐。”
王昊心情愉悦地自言自语。
就在王昊专心烤肉的时候。
距离竹楼几十米外的灌木丛后,一道黑影正悄无声息地摸了过来。
是苏阳。
苏阳的动作很轻。
他并没有恶意,他只是……想来看看。
白天王昊找他换盐被拒,苏阳心里其实也有一番计较。
他知道长期缺盐会对身体造成多大的负担,他笃定王昊现在肯定处于一种因缺盐而焦虑的窘迫状态。
人都有好奇心,也有胜负欲。
苏阳就是想来看看,这个一直以来强得离谱的对手,在面对生理性短缺时,是不是也会露出狼狈的一面。
弹幕里,不少观众已经猜到了苏阳的意图。
“苏阳来了!”
“这哥们儿肯定是来看笑话的。”
“苏阳:让我看看没有盐的烤肉你怎么吃得下去。”
“哈哈哈哈,前方高能预警!”
“苏阳恐怕做梦也想不到,他在等待一场打脸。”
火堆旁。
烤肉已经变成了金黄色,表皮焦脆,香气四溢。
火候到了。
王昊伸出手,拿起了那个竹筒。
躲在暗处的苏阳,眼睛微微眯起。
“竹筒?是装水的吗?”
苏阳心想。
“还是装的草药汁?”
然而下一秒,苏阳的表情凝固了。
只见王昊伸出两根手指,伸进竹筒里,捻起了一撮白色的粉末。
他并没有象其他那些好不容易搞到一点苦盐的选手那样,抠抠搜搜地按颗数放。
而是手腕一抖。
动作潇洒,姿态豪横。
就象是大饭店里的主厨在撒胡椒面一样。
哗啦!
白色的粉末均匀地洒在滋滋冒油的烤肉上。
王昊翻了个面。
又抓了一撮。
哗啦!
再撒一层!
镜头非常懂事地给了一个特写。
晶莹剔透、细腻如雪的白色盐粒,落在滚烫的金黄色肉皮上。
不仅没有象苏阳他们熬制的土盐那样发黄发黑,反而在油脂的浸润下迅速融化,渗入肉的纹理之中。
在那一瞬间,烤肉的色泽仿佛都被提亮了,散发出一种更加诱人的光泽。