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第34章 还得是手艺人(求追读)(1 / 1)

娄家厨房。

这行家一出手,就知有没有。

瞧王守成手里三两下,就雕出来个惟妙惟肖的欢喜佛来,刘蔡两位师傅对视一眼,暗中点头。

先不说这菜做的怎么样,就这手雕功,也能称得上一声『大家』。

更难得是年纪轻轻,往后这厨行必有一席之地。

拳怕少壮,放厨行也是这个道理,能不得罪,那最好別得罪。

说不定啥时候徒子徒孙就求到人家门上了。

“王师傅,这是道药膳?”

“对,主料是虎鞭和中药材杜仲。今儿要不是为了这道菜,我还进不了娄家的大门。”

这话有点自贬身份的意思,可话说的也没错。

搁早些年,娄家还真不是王守成能从正门里进来的。

两位师傅对药膳一道,真没啥研究。

还真让许大妈说著了,得学学,这会瞧的仔细。

王守成也不害怕他们看出什么。

不管啥手艺,要只是看就能学会,那就简单了。

不多时,开始起菜,先是六道凉菜。

都是时令蔬菜,可做法两位师傅瞧著新奇。

也不知道那王守成包里是放了多少独家调料。

就说那『呛辣娃娃菜』,食材就是普通的小白菜。

拿开水焯掉土腥味,再切成丝,做法和他们平时一样。

可等王守成做好后,拿起来一尝,嘿,眼睛就亮了。

这怎么吃出一股芥末味,还特么鲜味十足。

放后世,王守成的做法是一点都不新奇。

一小勺芥末酱,半勺蚝油,再撒点鸡精味精,滴点香油,你说这味道能不好嘛。

不一会,老醋生、红油耳丝、口水鸡、青椒皮蛋、凉拌萝卜皮全都上了桌。

每上一道菜,两位师傅都要尝尝味。

要不是王守成做的量大,那菜上桌子都不够吃的。

忍了半天,蔡师傅首先拉下脸面,问道:

“小王师傅,不,王师傅能给我瞧瞧您包里的调料嘛。”

到底是当了多年的大师傅,一句话就说到了关键。

“吶,独门秘方,您在市面上可买不著。”

王守成也没小气,反正来之前全都换了包装,抹掉了后世的痕跡。

“嘶这是芥末做的吧?”

王守成看著被呛的流眼泪的刘师傅心里直乐,那一小条够他受的。

“这咸味带点海鲜味,好东西,还能提鲜啊”

“这红油也比自己熬的好”

“这叫啥?”

“哦,这叫味极鲜”

两大厨今儿算是开了眼界了,这还傲气什么?

就人家这些独门秘方,就能傲视群雄,他俩算是彻底心服口服。

餐厅里,等凉菜上齐,娄家三人和李主任、赵秘书也上了桌。

先是一阵客套话,娄父说了几句提酒词,几人就准备动筷子。

“我先尝尝今儿这王师傅的手艺,有没有李主任夸的那么好。”

作为主人,他得先动筷,其他人才好下手,这是规矩。

娄父本是隨意客套了一下,可捡起来放嘴里,嗯这味道还真特么香。

李主任拿著筷子,还在那客套呢。

“嗨,您什么山珍海味没吃过,那小子也就是在药膳一道上有研究”

话还未说完,诧异的看向娄半城。

吃一筷子意思意思就得,吃不停嘴,岂不是失礼了吗?

娄母也诧异,没见过娄父这么失態过。

桌下踢了娄半城一脚,他才反应过来。

“哈哈,让您见笑了,今儿这菜的诚意,我就笑纳了。”

李主任眼神一亮,这在书房谈了半天,也没给句实话,这吃了口菜就办成了?

“来,都尝尝,这王师傅的手艺是名不虚传啊。”

眾人都提起了兴趣,没成想,这一吃就停不下筷子。

前面吃的快,后厨就得忙了起来。

王守成心里计划六凉六热,两道药膳。

起锅烧油,『刷刷刷』大勺抡的飞起,

等今儿的主菜上的差不多了,才揭开旁边灶上的两道药膳。

两师父抽抽鼻子,嘿,这味道真香啊,是一点中药味都没有。

“王师傅,您这准备亲自端啊。”

刘师傅看王守成一擦手里油,亲自摆盘就问道。

“这药膳啊,得对症,我得亲自给说道说道。”

等王守成端著两道汤去了前厅,两师父对视一眼。

今儿算是碰到高人了,回头得打听打听,以前也没听说有这號人啊。

“呦,王师父怎么亲自上菜了,那打下手的呢?许妈?你这怎么办事的?”

许母绞著手里的手绢,訕訕的不知道怎么答话,

这王守成端菜和她有什么事啊?这是被借题发挥了。

“您端坐,这汤盆烫手,我上就行。”

王守成手里动作不慢,还替许母说了两句。

“您这许妈,是和我一院里的,我和她儿子许大茂关係好,平时一块斗鸡遛狗的。

在我这论,是长辈,哪有让她动手的道理。”

许母脸色羞红,恨不得钻座子底下去。 这今儿算是自己砸了自己的脚,她刚可没说啥王守成的好话。

这她儿子和王守成能玩到一起,那还能是啥好货?

偏偏这话还没法反驳,被將在这了。

王守成心里诧异,面上没说出来。

嘿,这老货,说她好话她还不乐意,欠收拾。

“来,守成。上桌喝两杯,今儿这菜算是让我见识到了,这才是你真本事吧。”

李主任这回是真高兴,他从娄父这里看到了好处。

以后请人吃饭,就王守成这手艺,那叫事半功倍啊。

有这句话,这王守成今儿的目的算是达到了。

“您甭客气,我就一厨子,上不了台面,各位赏脸,稍后我给各位敬一个。”

王守成嘴里说著客气话,把手指向另一道药膳。

“我先说说这药膳,杜仲汤我就不多说了,李主任和娄董晚上看效果就成,我说说这道菜。”

“这道菜叫当归生薑羊肉汤,也叫归姜暖阳汤,主要是温中补血,祛寒止痛,特別適合妇女同志食用”

两男人听著没啥感觉,这会注意力全放在杜仲虎鞭汤上面。

这菜哪怕李主任已经吃过一次,可看著那精致的菜餚,心里也是一片火热。

是男人,他就没有不好这一口的。

可听在娄家母女俩耳朵里,这菜就用心了。

楼母含笑点头,心里对王守成的印象好了不少。

前面许母还说他小话呢,没想到这王师傅这么大气,两人一对比,高下立判。

娄晓娥就有些迫不及待了。

讲老实话,她不是没吃过好的,可就是觉得今儿这菜,合她胃口。

这会筷子都没停过,吃的小肚溜圆。

见王守成从赵秘书那接过酒杯,不等咽下嘴里的菜,也站起身等著和王守成碰杯呢。

“来,娄董,今儿您是主家,先敬您一杯酒,祝您吶,龙精虎猛。”

桌上三男人笑成一团,王守成说的这话,在对上虎鞭汤,实在是应景。

“那就借你吉言了,往后可少不得麻烦你,李主任到时候不会不放人吧。”

李主任这会端著酒也站起身来,凑在一起也碰了下酒杯说道:

“这叫什么话,这王师傅到了轧钢厂,不也是进了您的口袋嘛”

娄父高兴,喝光酒杯,亮下杯底继续说道:

“那这话我可当真了,给王师父安排了什么岗位?”

李主任眼珠子一转,笑呵呵的说道:

“王师傅刚来,本打算先安排到一食堂,但今儿瞧著有些委屈这手艺了。”

王守成笑呵呵的没说话,瞧著热闹,他是真没想到,今儿还能落到好处。

“这三食堂刚建成,还缺个副主任,我看著合適。”

“嗯,李主任安排我没啥意见,但工资得按五级工算。別人要是问,就说我说的”

娄父一锤定音,还真有几分娄半城的架势。

赵秘书在一旁瞧得眼热,到底是有手艺傍身啊。

这才刚来,就按五级工算,那其他人熬了不知道多少年,也没能混到五级工资。

这里面也有说法,根据『有关人员工资標准』算,这工资级別和职称是两回事。。

至於那副主任,王守成也没当成一回事。

他又没有干部身份,那名头纯属听著好听而已。

“那就谢过您二位赏识了,来,再敬您二位一杯。”

娄晓娥端著酒杯子眼巴巴站在一旁,等王守成喝完手里的酒,连忙说道:

“来,王师傅,我也敬您一杯酒”

这话说的没头没脑的,在座的眾人都是有城府的人,就当是小孩子胡闹。

王守成摆摆手说道:

“这酒今儿就不喝了,不然我那归姜暖阳汤,可就白做了。”

娄母眼中闪过一丝讚赏,这人是知进退的。

拉著噘著嘴的娄晓娥坐下,破例也和王守成喝了一杯。

一时间,场面算是热闹。

敬完酒,王守成提出告辞,等他从厨房收拾好傢伙事儿,在刘蔡两位师傅的陪同下出了小洋楼。

没成想,这娄家几人和李主任都等在门口呢。

“王师傅,我安排赵秘书开车送送你。”

“呦,李主任,这可用不著。”

“应该的,这怎么接过来,就要怎么送回去。”

这话说的敞亮,主要表达了敬重两个字。

娄父也递过来一个小盒子,说道:

“这是我早年带过的一块上海牌手錶,我见你腕上空荡荡的,就当是我的谢礼了。”

一番推搡,王守成才在李主任的劝说下收下。

今儿这趟,还真不算不来。

要不说,无论什么年月,都饿不死手艺人呢。

成年人的社会,你得有价值,才值得別人用心。

等王守成坐著小汽车离开后,眾人才回了屋。

娄晓娥望著远处的车尾灯,心里算是把王守成记住了。

敢撂她两次面子的,也就许妈嘴里的混不吝能干出这事

ps:

感谢湖畔镇霍格,霍爷的一千点幣打赏。

小子承情,谢您吶。

月票计算,今儿小子算来算去,刚好25张月票,还差3张加更。

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