第二天，赵大头依旧起了个大早，背着背篓，带上嘎妹和狗蛋，到山上采野山杏去了。
说是野山杏，那是真的野。
长在山里，没人修剪，也没人施肥。
结出来的杏子还不到指头大小，表皮麻麻赖赖，一看就知道不好吃。
赵大头看着枝头的野山杏一个劲地摇头，他也是昏了头了，就不该相信小孩子的话。
这群小孩儿，只要没毒都能往嘴里塞。
他刚尝了一个野山杏，酸得眉头都打结了，嘴里还发苦，嘎妹和狗蛋却一口一个。
这东西要是好吃，还能轮到他来摘？
肯定早就被满山乱跑的小孩们儿吃干净了。
赵大头尤豫再三，最终还是挑着枝头个头大的野山杏摘了点。
毕竟夏姑娘喜欢新鲜玩意儿，说不定这小杏子还真就被看上了。
他背着杏子回家后也没有声张，背篓放在屋檐下，就干活去了。
中午，等到夏云淑来视察时，他才将杏子送过来。
“夏姑娘，这是山里的野山杏，个头不大，也不知道你喜不喜欢，我挑着好的摘了些。”
夏云淑冲他笑笑，“多谢，你有心了。”
赵大头走后，夏云淑将野山杏抓了一把，让秋霜去洗干净，才尝了一个。
“！”夏云淑及时转头，才没在秋霜面前出糗。
她就不应该因为昨天吃到的杏子好吃而降低警剔，这野山杏简直就是来暗算她的！
秋霜笑着说：“夏姑娘，这野山杏不太好吃的，山上有很多，要不是实在没东西吃，没人摘的。”
夏云淑心道，尝出来了，这玩意儿是真难吃。
看着赵大头送来的野山杏，夏云淑一时犯了难，听秋霜的意思，这东西山里还有挺多，量大。
问题是怎么消耗呢？
她正想着，就听秋霜说：“夏姑娘，这个杏的杏仁可苦了，也就实在没东西吃的时候，会有人捡回去腌咸菜。
但是这个东西和橡子一样，都有毒，收拾不好容易吃出事。”
夏云淑立即在心中打了个响指。
对啊！
杏子不能吃，还可以吃杏仁！
她立即抓了一把野山杏递给秋霜，“你帮我将杏仁敲出来，我看看。”
很快，秋霜就带着杏仁回来了。
这种杏仁呈现出心型，个头不大，表面有明显的凹凸皱纹。
这正是典型的北杏仁。
味苦，有小毒。
甄嬛传里安小鸟吃的就是这种杏仁。
但是这种杏仁，勤劳的老祖先们，也找到了食用办法。
北杏仁食用前，要剥掉外皮，并且去掉芽尖，这样可以去除大部分毒性。
再在食用前，开水炒烫10分钟左右，将杏仁煮熟捞出，然后用凉水浸泡。
勤换水，泡到杏仁的苦味基本去除干净，就可以吃了。
处理好的杏仁，可以做杏仁露，也可以用来做小咸菜。
做杏仁露比南杏仁香气更浓郁，口感更顺滑。
用来腌菜也是一绝。
她小时候，老家有腌咸韭菜的习惯，老人就会往韭菜坛子里放一些杏仁，腌出来的咸韭菜香味更独特。
就算她拿去店里不好卖，也可以联系药材商，将北杏仁当药材卖掉。
夏云淑露出一个一切尽在掌握的自信笑容，对秋霜说：“告诉村里人，我从今天开始收杏核，一斤一文钱。
再招几个人来，处理杏核，需要剥皮掐尖，一天30文。”
秋霜从不质疑夏云淑的任何决断，听到她的话立即答应，“是，夏姑娘，我这就去。”
山上的野山杏特别多，湿杏核也挺压秤，1斤1文钱，又可以给村里人增添不少进项。
很快，赵家村的村民还忙着摘杏子时，就得知夏云淑要收杏核。
赵义闻讯，也匆匆赶来。
夏云淑对他笑笑，“你来的正好，我正想去找你呢。
你挑几个手脚利索的人过来，先要4个人吧。
1个砸杏核，1个挑拣，剩下两个人剥皮。
不够的话后续再挑人出来。”
赵义听了她的话，笑得嘴都合不拢。
“好好，夏姑娘稍等，等会儿我就叫人过来。”
湿杏核这东西是真压秤，随便抓一大把就能有1斤。
这下家家户户，少说又能挣十几文钱了。
真好。
赵大头听到这个消息，就知道，自己送去的野山杏肯定立功了。
他边烧火，心里边美得冒泡。
他家里的人，则已经在嘎妹和狗蛋等小孩的带领下，进山摘杏子去了。
野山杏摘下来后，不着急下山，直接将杏核捏出来，杏肉就倒在树下，还能给树当肥料。
说不定明年能结更多的杏子，换给夏姑娘又能给家里添个进项。
赵大头的家人，背了满满一背篓的杏子，送到了夏宅。
他们以为自己跑得够快了，没想到还有更快的。
赵行善的家人，已经在过秤了！
赵行善家送来了30斤杏核，赵大头家则送来了47斤。
夏云淑已经抓紧时间回现代，将手套、铁锤还有帮助砸杏核仁的小工具买好了。
这个小工具长得象微缩蚊香，一圈圈盘起来，可以将杏核罩在里面，防止砸的时候乱跑。
结了帐，夏云淑就将杏核交给了赵义挑出来的人。
这是4个女人，反正干这活儿不需要多大力气，人勤快手脚利索就行。
夏云淑简单说了一下自己的要求，就让她们戴上手套干活了。
一时间，杀鸡的旁边，响起了砰砰砰敲杏仁的声音。
杏花婶子：“夏姑娘给的这东西用来敲杏核真好用，都不用伸手扶，以前我砸杏核的时候，免不了砸到手，这下好了，完全不用害怕。”
大狗娘：“可不是呢，到底是夏姑娘仁善，心疼咱们。不象那些地主老财，逮着机会往死了糟践人。”
马金菊：“这个手套真神奇，戴在手上服服帖帖的。”
王迎春：“就是，我还是第一次见这样的东西，夏姑娘居然舍得给咱们戴着干活。”
她们嘴上说着话，手上的动作却一点都不眈误，不一会儿，盆里就堆了不少雪白雪白的杏仁。
而赵义，正在夏宅里和夏云淑说话。
“夏姑娘，咱们村今年的新麦子，村里人都没着急卖，让我来问问你，你若是需要，就都给你留着。”