当林封和石头两个泥人背着鼓鼓囊囊的背篓,踉踉跄跄地出现在木屋视野里时,守在窗口眼巴巴望了好几天的云,像只被惊起的小鸟,嗖地一下就从屋里冲了出来。
“林!哥!”她的小脸上绽放出灿烂的笑容,几天来的担忧一扫而空,飞奔著迎了上去。
然而,当她跑到近前,看清两人背篓里装的东西时,脚步猛地刹住,笑容僵在脸上,变成了一个大大的问号。
不是想象中肥美的猎物,也不是稀有的草药或浆果,而是两大堆灰扑扑、沉甸甸的石头。
她绕着背篓转了两圈,伸出小手指,小心翼翼地戳了戳一块凸出的矿石,然后抬起满是不解的小脸,看着林封,语气充满了困惑和一丝不易察觉的担忧:“林饿?吃,石头?”
那表情,分明是觉得他俩在林子里饿疯了,开始饥不择食了。
林封被她的反应逗得哈哈大笑,连日的疲惫都减轻了不少。
他放下背篓,拿起一块矿石,神秘地晃了晃:“云,这可不是普通的石头,这是‘力气石头’!等林把它变个戏法,我们就有吃不完的‘力气’了!”
石头在一旁放下他那巨大的背篓,也学着林封的样子,拿起一块矿石,对着云憨憨地点头,表示林说的都是真的。
云歪著头,小小的脑袋显然无法理解“石头”和“力气”之间的魔法联系,但她选择相信林。
她用力点了点头,主动帮林封把背篓往屋里拖。
回到熟悉温暖的小屋,烤着火,喝着云提前准备好的热水,林封才感觉自己活了过来。
休息片刻,他立刻开始了“魔法”准备工作。
他把石头和云叫到身边,拿起木炭,在平时教学的石壁上画起了示意图。
“看,这些石头里,”他指著背篓里的矿石,“有‘好东西’,就是‘盐’;也有‘坏东西’,就是苦味和涩味。”他画了几个圈代表盐,又画了些歪扭的符号代表杂质。
“我们要做的,就是用水,把‘好东西’请出来,”他画了一道水流,冲过矿石,带出盐分,“然后把‘坏东西’挡住,扔掉。”他在水流后面画了一个过滤层,杂质被挡住。
石头看得云里雾里,眼神又开始涣散,云则紧盯着图画,小眉头微蹙,似乎在努力理解这抽象的过程。
“明白了吗?”林封放下木炭。
石头:“”(眼神放空)
云迟疑地点了点头,又摇了摇头,小声说:“一点点。”
林封笑了:“没关系,做起来就明白了!开工!”
第一步,粉碎。
林封让石头把大块的矿石搬到屋外,用石锤砸成尽可能小的碎块,这活儿石头喜欢,抡起石锤“哐哐”作响,干得热火朝天,碎石飞溅。
接着是溶解。林封搬出他那口最大的石锅,又让云把所有的兽皮水袋都装满水备用。
他将砸好的矿盐碎块倒入石锅,再加入大量的水,然后用一根长木棍不停地搅拌。
很快,清澈的水变得浑浊不堪,呈现出一种灰黄色,像泥汤一样。
“看,‘好东西’和‘坏东西’都跑到水里了。”林封指著石锅说。
云凑过来看了看,皱了皱小鼻子:“水,脏。”
“对,所以我们要把它变干净。”林封开始第三步,也是最关键的一步——过滤。
他早就让石头做了一个简陋的木桶,底部钻了几个小孔。
他首先在最下面盖上一块尽量揉搓干净的布(来自他西装衬里的最终遗产),然后在中间厚厚地铺上好几层他们平时用来填充墙缝的、纤维细密的云杉苔藓,木炭,,最后铺上一层相对干净的细沙。
一个原始版的过滤器诞生了。
林封把浑浊的盐水,小心翼翼地倒入过滤器,浑浊的水流透过苔藓和细沙,滴滴答答地流入下面接着的一个石臼里。
第一次过滤出来的水,虽然比之前清澈了不少,但依然带着明显的黄色。
“不行,还不够干净。”林封摇摇头,把过滤后的盐水再次倒入过滤器,反复过滤了三四次,直到接出来的盐水看起来相对清澈透明,只有一点点极淡的黄色。
“现在,‘坏东西’少了很多,但还有一些更狡猾的‘坏东西’藏在里面。”林封开始了他的“化学操作”。
他取来一些燃烧后留下的、相对纯净的草木灰,加水搅拌,静置后,取上层清澈的碱水。
他小心地将碱水一点点加入过滤后的盐水中,一边加一边用木棍搅拌。
很快,奇迹发生了,盐水中开始出现一些细微的、棉絮状的白色沉淀!
“看!这就是那些狡猾的‘坏东西’!它们被抓住了!”林封兴奋地指著沉淀物。
云惊讶地睁大了眼睛,石头也凑过来,好奇地看着这“水中生花”的景象。
林封再次进行过滤,将沉淀物分离出去,现在,得到的盐水已经非常清澈了。
最后一步,结晶,这是最考验耐心和火候的一步。
林封将净化后的盐水倒入洗净的石锅,架在壁炉上,用中火慢慢熬煮。
他不敢离开,拿着木勺,不断地搅动,防止糊底,同时小心翼翼地撇去表面浮起的少量泡沫,屋子里弥漫开一种潮湿的、带着咸味的热气。
水分在一点点蒸发,盐水变得越来越浓稠,锅壁边缘开始出现一些白色的结晶。
然而,意外还是发生了,石锅受热不均,边缘的盐水已经开始大量结晶,甚至有些发黄,可能是轻微焦糊,但锅中心的盐水还是太多。
“快!撤火!”林封赶紧招呼石头把石锅从火上端下来。
他看着锅里半结晶半液体的状态,有些懊恼,但并没有气馁。
他找来几个宽口的木碗和石臼,将锅里浓稠的盐浆小心地分摊进去。
“让它们自己慢慢变干吧,这样结晶可能更干净。”
做完这一切,天已经黑了。
三人累得够呛,简单吃了点肉干,就围着壁炉沉沉睡去,林封在睡前,还忍不住看了一眼那几个静静放置在角落的碗和石臼,心里充满了期待。
第二天一大早,林封几乎是迫不及待地醒了过来。
他轻手轻脚地走到那几个容器前,借着从窗户透进来的晨光,屏住呼吸,低头看去——
只见木碗和石臼的底部和边缘,附着著一层厚厚的、晶莹剔透的、雪白色的细小晶体!
它们像一层薄薄的新雪,又像是无数微小的钻石,在晨曦中闪烁著纯净而诱人的光泽!
成功了!
林封的心脏狂跳起来,他伸出手指,轻轻地、极其小心地蘸了一点那白色的晶体,缓缓送入口中。
一股纯粹、干净的咸味,瞬间在舌尖绽放,没有再像之前那么苦涩,虽然还是有点怪味,但是,终于尝到那熟悉而令人感动的咸了!
“成功了我们成功了!”他激动地低声喊道,声音都有些哽咽。
他的喊声惊醒了石头和云,两人揉着眼睛坐起来,就看到林封站在晨光中,脸上洋溢着难以抑制的狂喜。
“云!石头!快来看!我们的‘力气’来了!”林封招呼他们。
两人跑过来,好奇地看着碗里那雪白的“细沙”。
林封示意他们也尝尝。
云学着林封的样子,用指尖蘸了一点点,小心翼翼地舔了一下。
下一秒,她的大眼睛猛地亮了起来,像是盛满了星星:“好吃!是是味道!好的味道!”她无法准确描述“咸”,但在人体对盐分的渴望下,尝到盐足以让人多巴胺分泌!
石头也尝了尝,他那向来没什么表情的脸上,也露出了明显的震惊和困惑。
他看看碗里的白色晶体,又看看旁边背篓里灰扑扑的矿石,再看看林封,巨大的认知冲击让他有点懵。
他实在无法理解,那么苦涩的石头,怎么会变成这样奇妙的、能直接带来愉悦感的东西。
林封看着他们的反应,心里充满了巨大的成就感,他拿来一个之前精心打磨好的小木罐,用木勺小心翼翼地将所有容器里的粗盐刮下来,收集到罐子里。
白色微黄的晶体流入褐色的木罐,发出细微的沙沙声,宛如世间最动听的音乐。
煮肉汤的时候到了,林封郑重地拿起盐罐,用一根小木片,挑了一小撮盐,均匀地撒入沸腾的锅中。
当那锅前所未有、带着纯粹咸香的肉汤煮好,三人各自盛了一碗,喝下第一口时——
林封闭上眼睛,感受着那久违的、完整的、令人满足的咸味在口中弥漫,温暖的热流带着力量感涌向四肢百骸。
他长长地、满足地舒了一口气,感慨道:“妈的等了快半年,这才他妈是人吃的东西!”
石头闷著头,喝得呼噜作响,额头上甚至冒出了细密的汗珠,显然这顿“有味儿”的饭让他吃得格外酣畅淋漓。
云则小口小口地喝着,每喝一口,就眯起眼睛,露出像吃了蜜糖一样甜甜的笑容。
盐有了,力气就足了,力气足了,就能做更多事。
他看着窗外逐渐回暖的世界,心里开始盘算,是不是该尝试烧制点陶器,改善一下炊具?或者,等天气再暖和一些,可以去更远的地方探索,甚至尝试圈养几只动物?