第二天晚餐，正式开卖。
苏凌云亲自过来，设置了下午两点半后可订餐，四点半开始配送，下午三点就已经有好几个订餐了。
“四点开始制作，赶四点半的第一批配送。”
蛋炒饭冷了不好吃，只能现做，尽快送到顾客手里，所以提前不了。
当然，因为食材简单，又是单品，前期不需要准备太多，就是打一大堆鸡蛋，还有煮饭。
这个早上九点就开始准备了，主要是煮饭，李妙可来的一如既往的早。
蔡雪来的也不迟，招蔡雪的时候，上班时间又改了，现在是早上十点到晚上八点半，中午和晚上愿意吃蛋炒饭可以免费提供。
所以蔡雪来的也早点，顺带吃一顿蛋炒饭。
为了晚上的这顿，苏凌云也做了一些准备，顺带也是估算一下，一天要准备多少米饭和鸡蛋。
附近办公楼。
“哇，这么便宜的蛋炒饭，才两块钱。”
办公区一个女职员刷到了爆品团里，苏凌云店铺的蛋炒饭，“美少女蛋炒饭，这店名太土了吧。”
“是不是一个亭子，天府城那边的广场上。”一个男同事问道。
“好象是的，居然是个售卖车，怪不得这么便宜，还以为是黑心作坊呢。”女职员说道。
售卖车做不了复杂的菜品，但卫生情况比一些没有门面的还好些。
整个餐饮行业，没有门面的店都是最差的，因为不直接面对顾客，没有任何监督压力，自然不会太用心。
“居然搞两块钱的爆品团，不知道会不会偷工减料。”这个男同事顺手就下单了，因为他吃过一次。
下完单，还顺手给几个同事发了微信：【天府城广场上那个蛋炒饭只用两块了，爆品团，上外卖了】
“不会吧，偷工减料了吧。”
“管他呢，吃吃看。”
这几人都吃过的，知道口味很棒，就是天天吃蛋炒饭是不可能的，再好吃也不可能，一看有便宜好占，立刻就吃这个了。
“你下单了？”女职员问道。
“下了，是个美女老板娘炒的，味道没的说，超级好吃，量也很大，就是外卖平台上是不是原来的分量就不知道了。”男同事说道。
“那我也下一单试试看。”
女职员也下单了，然后继续跟旁边的同事说道：“两块钱蛋炒饭，听说很好吃的，迟了可能就没了。”
“不会吧，两块。”
“卧槽，可惜了，我晚上回去吃。”
“我点了。”
附近几个同事也下单了，然后继续传播，晚上留在公司加班的人少，但这一家公司，也有十来人下了单。
附近另外一家公司办公区。
“又出来一个两元的单品了，原来是售卖车，正式店应该没这么便宜吧，试试看，反正才两元一份。”
不少人看到这个立刻就准备点了。
点餐的人数一多，这个美少女蛋炒饭就出现在了更多人的前列位置，就更多的人看到，点的人更多了。
四点半后，很快就送餐开始了。
“分量没减，不错，老板娘人怪好嘞，人美心善。”
拿到自己的外卖，最初那家公司的男职员也没太惊讶，因为有堂食的店，很多时候嫌麻烦，不会特意准备小一号的碗，或少打点。
这么简单的蛋炒饭，成本的大头应该是人工租金之类的，米饭也不值几个钱。
“好吃，居然是宝藏蛋炒饭。”
女职员拿出手机拍照，发围脖和小h书：【宝藏蛋炒饭，食材简单，口味一流，重要的是价格美丽，两元】
“这家店可以，这蛋炒饭真是一绝，估计很快会恢复价格。”
“好象是的，是一家新店，店里只有一个单品，要十五块多，爆品团算是促销吧。”
不少同事都发现，出乎预料的好吃，有几人决定明天中午也点这个算了。
天府城美食街入口小广场。
“太夸张了吧，这么多人点的吗？”
附近的几个售卖车老板有些目定口呆的看着苏凌云的售卖车，讲真，他们有些懵逼，因为前面外卖员排成了长队，都在等取餐。
很明显啊。
爆单了。
这一个售卖车居然都会爆单，还不是一般的爆单，这是大爆特爆了，他们是怎么也想不到的。
“居然这么多的外卖单。”
固定摊位上的几个老板也走出来，围观苏凌云的售卖车盛况，这种摊位能爆单是极为少见的，何况是这么火爆。
他们从来没遇到过。
应该说，也没想到过。
“这太夸张了。”苏凌云也有些意外。
单太多了，来不及做的，这种铁板蛋炒饭速度是很快的，也跟用锅炒的不同，非常省力，但也不可能那么快，七八分钟一锅总是要的。
所以，他见情况不妙，立刻就在后台给爆品团限额，一百单。
晚上盘点，苏凌云发现卖了一百三十几单，爆品团一百单卖光，网上店铺也卖出了十几单，不过一些人用了优惠券之类的，单价也不高。
现场堂食卖了二十来单，就是平时的销量，晚上比中午要少很多。
虽然有桌位，但现场堂食很多人是打包带走的，这是在售卖车这边买的基本心理预期，并不是所有人都喜欢坐在遮阳伞下吃饭。
所以，数量这么多，其实并不拥挤，反而外卖员等餐造成了拥挤。
口碑效应是要扩散的，接着几天会继续增加销量，但爆品团到顶了，增加不了，臣妾做不到系列。
果然，第二天中午和晚上继续爆单，一百单全部卖完，店铺普通订单反而增加了不少。
一天三百来单卖出去。
第三天继续三百来单，然后第四天，苏凌云按照计划将爆品团的价格提到五元和七元，中午和晚上都限额五十单。
店铺方面发一张两元无门坎优惠券，等于店铺十二元八毛，网站还有红包，估计一单在八元到十元之间，比堂食的利润仍然低，但营业额更高。
中午，仍然外卖员排成了队来取单，但比前三天少了不少人，因为五十单限额很快就被抢光了。
剩下的贵些。
不过，整个中午的外卖仍然卖了七十来单，堂食三十来单，比以前稍微少了几单，估计是被外卖分流了，这是无法避免的。