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第20章 材料费,炸土豆片(1 / 1)

日头升高,赵青山拿着三个旧麻袋,一瘸一拐地找到了同村的赵大鹏和赵军。

这两人比他大一两岁,性子憨厚实诚,算是从小玩到大的伙伴,家境也都一般。

赵大鹏他爸就是前天见过的赵永民。

“青山,你咋不休息,跑出来干嘛?”赵大鹏看着他一身的伤,吓了一跳。

赵青山摆摆手,“没事,勉强还能行动。”

“妈的,那帮家伙真不是东西,早知道叫上我们。”赵军愤愤不平。

“没事,李主任已经处理了。”赵青山摆摆手。

他正色道:“大鹏,军子,今天想请你们帮个忙,跟我去趟永红公社的花田,兑点花苗回来,我一个人拿不动。”

两人一听,爽快答应,“没问题,包在我们身上。”

三人结伴出发。

不过碍于赵青山的‘伤势’,另外两人也走的并不快。

路过临水公社,赵青山停下。

“你们先在树荫下等我一会儿,我进去跟李主任汇报下花苗的事,很快的。”

他独自地走进公社大院,敲开了李副主任办公室的门。

李副主任见他这副模样,也是愣了一下:“青山?你怎么来了,不在家好好养着?”

赵青山露出一个有些惭愧又无奈的表情:“李主任,我这是要去永红公社兑花苗,想着先来跟您汇报一声。

“只是……只是这调配营养液的材料,我这手头有点紧,搞不齐。”

他适时地停顿,脸上恰到好处地露出一丝为难。

李副主任是何等精明之人,何况昨天已经提过一次,立刻明白了他的来意。

他沉吟片刻,茉莉花茶的事是他并未轻视,量少没事,稀罕物可不好遇到。

李副主任拉开抽屉,取出五块钱,推到赵青山面前。

“青山啊,你是为了公事,组织上理应支持,这五块钱,算是预支给你的材料费,一定要用到刀刃上,尽快把营养液弄出来。”

他语气带着勉励。

赵青山心中一定,脸上却显出激动和感激。

“谢谢李主任,您放心,我一定尽快把花苗培育好,绝不姑负组织的信任。”

他小心翼翼地接过钱揣进内兜,做出保证,这才告辞离开。

出了公社,赵大鹏和赵军还在原地等着。

赵青山心情大好,特意在供销社门口停下,花了三分钱买了三根冰棍,塞到两人手里。

“青山,这……这太破费了。”两人看着手里冒着凉气的冰棍,咽了咽口水,有些手足无措。

这年头,冰棍他们可舍不得吃。

“拿着,天热,解解渴,我还得谢谢你们帮我。”

赵青山自己也剥开一根,笑着说道。

两人见此,也不再坚持,拿着冰棍舔了起来。

到了永红公社的水坝附近,他们看到了那成片的花田。

赵青山走在前边,拿出花票说出了来意。

显然,兑换花票的人不少,花田这边的管理人员很熟练,也没因他们年纪小而叼难。

因为手续齐全,按照赵青山的要求,仔细给他挑了二十株枝叶健壮的茉莉花苗。

剩下的十个名额,赵青山选了两株牡丹,两株月季,两株玫瑰,两株兰花和两株百合。

这些观赏花卉虽说农村家里养不起,但自己可以培育分株去城里卖,也能整点外快。

三人用带着的麻袋将这些花株分开背着,准备往回走。

本来都是带点土根的,赵大鹏和赵军两人承担了大部分,没走多久便气喘吁吁,额头见汗。

赵青山见状,便让他们将根部的土球全部弄掉。

“这样弄掉养不活嘞。”赵大鹏急忙说道。

赵青山笑道:“没事,我种花很厉害的,根本不需要这些自带的土。”

两人这才停下,将土弄点,只带着花株。

如此一来,三人都是轻松了许多。

返回之时,赵青山又去临水乡的供销社那边买了两斤菜籽油,一包盐,各种调料加起来一两,这一下就花了三块二。

回到赵青山家小院,已是下午。

姜青璃早已按吩咐将十多个土豆全部洗刷干净,切成了均匀的薄片状,泡在清水盆里防止氧化变色。

“青山哥,你们回来了,呀,这么多花。”

姜青璃迎上来,看到那些鲜嫩的花苗,眼睛一亮。

但她更关心赵青山,“你腿没事吧?累不累?”

“没事,多亏了大鹏和军子。”

赵青山笑着谢过两位伙伴,倒了两碗水让他们喝。

一碗凉水下肚,疲乏散去,两人连连感叹这水真甜。

“今天我就不招待你们了,还要种花,等过两天带你们去公社玩。”

赵青山等两人休息片刻,这才送他们出门。

送走帮手,关上院门,他给那些花株先浇了点水保证湿润。

随后才看向姜青璃切好的那一盆土豆片,神色认真了起来。

他检查了一下土豆片,切得不错,厚薄适中。

“青璃,你手艺还真不错,切的很好。”

被夸的姜青璃脸色微红,嘀咕道:“这又不难。”

“青璃,生火,烧锅。”赵青山说道。

“啊?青山哥,我们要做饭吗?现在还没到晚上……”姜青璃有些茫然。

“不做饭,我们……炸土豆片。”赵青山终于揭晓了谜底。

“炸……土豆片?”姜青璃再次愣住,完全无法理解。

油炸?

那得多费油啊,村里谁家舍得用那么多油来炸土豆?

赵青山看出她的心疼,解释道:“相信我就是了,以后咱们就用这炸土豆片赚钱。”

姜青璃这才去生火烧锅。

不过赵青山先让她烧了一锅水。

赵青山将切好的土豆片倒进锅里焯水,约莫过了一分多钟,便再次用漏勺捞出,放进凉水里浸泡了一会,再捞出来控干水分。

之后倒掉锅里的水,洗干净锅,翻出家里的菜籽油。

家里约莫七八两油,算上他买的两斤油,全部倒进了锅里。

姜青璃看的一脸心疼。

但赵青山只让她控制灶火,让她大火就添柴,小火就先灭火减少木柴。

看着清亮的油在锅里升温,姜青璃的心都提到了嗓子眼。

油约莫五成热后,赵青山将沥干水分的土豆片少量下锅。

刺啦……

土豆片遇热油,瞬间翻滚冒泡。

浓郁的香气伴随着油炸特有的声响迅速弥漫开来,这味道极为诱人。

姜青璃看着在油锅里逐渐变得金黄酥脆的土豆片,依旧心疼,但更多的是被这新奇的做法和香气勾起了好奇。

赵青山目光紧盯着锅里的火候,用筷子缓慢翻动,“舍不得孩子套不着狼啊,这东西肯定好卖。”

很快,第一批薯片出锅。

控油后撒上一点点细盐和早就准备好的粉末调料,拌了拌。

赵青山拿起一片,吹了吹,递到姜青璃嘴边:“尝尝。”

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